Oh a Karácsony! Megérkezett fényeivel, ajándékaival és csokoládé nugát tablettáival, amelyeket néhány szorongó ember hónapok óta várt és képesek egy üléssel megenni.

csokoládé

Már tudja, hogy a Vitónicánál mindig a mértékletesség mellett állunk, különösen olyan ételekkel, mint a csokoládé nugát, magas zsír- és cukortartalom. Azok számára, akik képesek enni és nem tudnak abbahagyni, amíg a tabletta elkészült, íme egy magyarázat arra, hogy mi történik a szervezetben, amikor ilyen felesleget követ el.

Mi történik a testedben, lépésről lépésre

Amikor felpattan, nincs megállás. amíg be nem fejezed. A csokoládé kóstolásakor az agy olyan anyagokat bocsát ki, főleg dopamint, amelyek jó érzéssel tölt el minket és megnehezíti számunkra, hogy csak harapjunk és tedd vissza Egy pillanat múlva a teljes táblagép a kezedben van, és amikor meg akarod valósítani, csak a csomagolás és az öntapadó ujjak maradnak. És most az?

Az első hely, ahol az imént elfogyasztott összes cukor koncentrálódik, a szájában van, tehát!Moss fogat! Néhány baktérium, amely jelen van a szájban, képes a cukrot savakká alakítani, amelyek megtámadják a fogakat és az őrlőfogakat, és minket okoznak üregek és egyéb fogkárosodások. Éppen ezért olyan fontos a fogmosás az édesség elfogyasztása után.

Onnan megy gyomor, Hirtelen hatalmas mennyiségű, magas cukortartalmú étellel találja magát szemben. A feldolgozott rész normálisan a bélbe, onnan pedig a vérbe kerül. A hasnyálmirigy növeli az inzulin mennyiségét, hogy megbirkózzon a cukorral. Eközben, mivel a feldolgozandó cukor mennyisége nagyon rövid idő alatt nagyon magas, egy másik részt zsír formájában tárolnak.

Ez a folyamat próbára teszi az anyagcsere-rendszert, ami általában nem látható ilyen szűk helyen. Tehát az emésztés során észre is veheti, hogyan a pulzusod versenyez és izzad.

A cukorszakadás után következik a visszaesés. Fék nélkül lefelé. Az a dopamin, amelyet agyunk felszabadított, amikor megkóstoltuk a nugátot és annak édes tápanyagait, kimerült, és amikor a cukorszint leesik (olyan élesen, ahogy emelkedik), akkor az ellenkezője következik be: a jólét helyett azt érezzük, hogy iingerlékeny, fáradt vagy akár szédül.

Miért olyan nehéz néha abbahagyni az evést?

Különböző tanulmányok bizonyították agyi mechanizmusok az éhség és az evés nem ugyanazok, amelyek aktiválódnak, ha falatozunk, vagyis amikor elkezdünk enni, és olyan nehéz nekünk abbahagyni, hogy néha nem vagyunk képesek erre.

A magyarázat ezekben az esetekben az, hogy az agy évezredeken keresztül kidolgozott stratégiát valósít meg a túlélés módszereként, de a mai világban ez inkább ellenünk működik: étkezésre ösztönöz minket, a nagyobb kalóriasűrűségű ételekre összpontosítva, a jövőre számítva éhínség idején.

Az édes és a kalóriatartalmú ételek aktiválnak bizonyosakat az agy örömmel és jutalommal kapcsolatos régiói, ami arra késztet bennünket, hogy folytassuk az étkezést azon túl, hogy kielégítettük az éhségünket. Más ellenkező jelek figyelmeztetik az agyat, hogy a gyomor tele van és leállhat, de ezek megérkezése kicsit hosszabb ideig tart, és gyakran, amikor megteszik, már többet ettünk a szükségesnél.

A gyomrunk hozzávetőleges kapacitása egy liter. Amikor elérjük, vagy akár túllépjük, a gyomor megnyomja a körülvevő szerveket és szöveteket, ezáltal a zavar és a nehézség érzését kelti.

Hogyan lehet abbahagyni az evést, mielőtt veszélyes lenne

A nugát falatozása egyáltalán nem ajánlott, de önmagában sem kockázat ha nem szenvedünk más rendellenességektől, például cukorbetegségtől.

A rendszeres mértékű evés azonban ahhoz vezethet a gyomor tartós duzzanata, Amivel végül többet kell ennünk ahhoz, hogy ne érezzük magunkat éhesnek, emellett képesek vagyunk elhízást, cukorbetegséget és számos más kapcsolódó patológiát okozni, például szív-, légzőszervi, ízületi betegségeket stb.

Ezért fontos, amint az elején mondtuk, mindig mértékkel enni és megtanulni ismerje fel azokat a késztetéseket, amelyek rágódáshoz vezetnek hogy elkerülhesse. Ez néhány olyan stratégia, amely segíthet.

Ne tegye magát olyan helyzetbe, hogy elfogyassza

A legjobb, amit tehetsz a mértéktelen evés elkerülése érdekében, ha kerülöd magad abba a helyzetbe, amely arra késztetne, hogy ezt fontolgasd.

Például a karácsonyi nugát esetében, kerülje az egész tabletta vásárlását ha kisebb adagokat vásárolhat (egyes márkák csokoládé formátumban árulják őket), és ha mégis, ne tartsd otthon: add át egy barátodnak, szomszédodnak vagy rokonodnak, hogy megtartsa neked.

Zavarja el magát

Lehet, hogy nincs mindig kedved egy üléssel megenni az egész táblagépet, de ma egyszerűen nem jut eszedbe más. Ha ez a te eseted, vonja el a figyelmét: kimenni, sétálni, sportolni. Ha átmeneti impulzusról van szó, valószínű, hogy visszatérve már nem fogja érezni, és megmentette a helyzetet.

A vágy olyan, mint egy hullám

Nem váltunk költőivé, követed a tekercset: a vágy, hogy megegyük az egész nugát tablettát, olyan, mint egy hullám abban az értelemben, hogy Felmennek, felmennek, felmennek. aztán lemennek és mennek. Ennek ismeretében könnyebb ellenállni a szökőárnak, mert tudja, hogy vége lesz. Csak elég hosszú ideig kell kezelnie őket ahhoz, hogy átmenjenek.

Nem kell befejezned

Még akkor is, ha végül elhagyja ezt a hullámot, gondolja, hogy nem kell befejeznie a teljes táblagépet. Bármikor megállhat, És bár természetesen nehéz, a gyakorlással ez egyre kevesebbe fog kerülni. Úgy gondolja, hogy jobb, ha egy tabletta 3/4-ét eszik, mint az egész tablettát, a fele pedig jobb, mint a 3/4-es.

Ezt a cikket eredetileg Rocío Pérez tette közzé 2017 decemberében, és az újraközlés céljából felülvizsgálták.