Beszélgettünk a partik szakembereivel, hogy megtudjuk, mennyibe kerülhet egy otthoni ünneplés, és hogy ez nem kerül el a kezéből: vendéglátás, dekoráció és mások részletes árakkal

Frissítve 2019. december 19

Elena Cubillo

Milyen bulit fogsz tartani?

Fontos, mert befolyásolni fogja a végleges költségvetést: keresztség, baba zuhany, születésnap, tematikus parti. Ne feledje, ahogy Elena Cubillo, az El Laurel Catering partnere elmondja nekünk, hogy otthoni partit tartani 10 ember számára 800 euróba kerülhet az all-inclusive ellátás. Vegye figyelembe: egy 10 főre csökkentett rendezvénynek hasonló költségkerete lehet, mint a 20-nak, mivel vannak olyan alapismeretek, amelyeknek mindkettőben szerepelnie kell, és fizetnek.

Party dekoráció

"Általában azt javaslom, hogy ha vannak idős emberek, tegyenek néhány támogató asztalt" - tanácsolja Elena Cubillo. Llentilin Viki, a bulitervező és a Wonder Party alkotója elmondja, hogy "egy egyszerű, de sok részletet magában foglaló buli 200 eurótól kezdődhet. Ez az ár tematikus írószereket, konyhai eszközöket, néhány édességet, italokat és snackeket tartalmaz gyerekeknek". Tanácsunk: ne hagyja ki a füzéreket.

Konyhai eszközök a partihoz

Készítse elő az alkalomra. Az eldobható rengeteg időt és munkát takarít meg a gyűjtés során. Vannak olyan reális tervek, hogy alig veszi észre a különbséget. És mivel tudja, hogy a műanyag szennyezi, szerezzen be környezetbarát, egyszer használatos konyhai eszközöket.

Egy párt, amelyből a virágok nem hiányoznak

Mondhatnánk, hogy elengedhetetlenek. Egy csokor vagy több természetes elrendezés elvarázsolja a teret. A virágok ára "20 eurótól, egy alaprendezéstől, a virágüzlettől és a virág típusától függően, a szuper bulik költségvetéséig terjedhet" - mondja Viki LLentilin, a Wonder Party.

Készítse elő az ételt a partihoz

Készítsen jól megtervezett bevásárlólistát, hogy ne vásároljon túl sokat. Ehhez először tudnia kell, hogy mit fog főzni, és mennyiért. Használjon gyors és egyszerű recepteket. Jobb hideg, mint amennyit fel tudsz készíteni. És figyeljen a vendégeinél jelentkező bármilyen intoleranciára vagy allergiára.

Béreljen vendéglátást

Számos lehetőség van, és ez függ a költségvetéstől. Ebben az esetben a Catering at Home azt mondja nekünk: "A legfontosabb az, hogy megismerjük a buliban részt vevő emberek becsült számát, és mit akarsz ajánlani." Ezen a weboldalon snackek kaphatók személyenként kevesebb, mint 6 euróért. A Samantha de España vendéglátásból azt is elmondják nekünk, hogy fontos ismerni a vendégek profilját: "igazodunk az ügyfél költségkeretéhez és hozzáigazítjuk az étlapot".

Az ital

Terített vele egy asztalt. Szüksége lesz adagolókra, poharakra, szívószálakra, jégre, „feliratokra és díszekre, hogy szebb legyen” - teszi hozzá Vikki. Nagyon jó ital bár. Kötelező egy kerti ünnepséghez egy forró napon. Elképzeléshez Elena Cubillo kalauzol minket: "a limonádé és a víz sarka 150 euróba, a mojitos asztal pedig fejenként 2,95 euróba kerül".

Candy bár a partin

Mert senki sem keseríti meg az édességet, legyen az sütemény, sütemény vagy édesség. Mi legyen a cukorkának? A Catering at Home megjegyzi, hogy "ez nagyban függ a vendégektől, a témától és a költségvetéstől". A Laurel Catering 175 eurótól, koktéllal bérelve, a Wonder Party pedig 150 eurótól, de attól függ, hogy mit akarsz beépíteni a dekorációba.

Könyvjelzők, menü és egyéb részletek

Tegyen fel posztereket a menüvel vagy az asztalnál helyet foglaló emberek nevével. Boldog kifejezéseket is felvehet az italasztalra, vagy olyan összetevőket, amelyeket az a falat a büféasztalon tartalmaz, hogy mindenki nyugodtan fogyaszthassa el. Némi kartonpapírral és fém jelölővel mindössze 3 euróért kaphat.

Emlékek fényképen

Legyen fényképhívás! „Tegyen egy struktúrát a háttér témájával. A szokásos 2x2m 80 és 100 euró között mozog. Készítheti saját maga és díszítheti füzérekkel, rajongókkal, virágokkal vagy lépes golyókkal ”- jelzi Sonia Sánchez, a Cayetana en Rosa cégtől. Ma mindannyian magunkkal hordjuk a mobilunkat, hogy a legviccesebb fotót készítsük. De kacsinthat azonnali kamerával is. Imádni fogja, hogy a fényképet a helyszínen kinyomtathatja. Ezután készítsen elő egy helyet, ahol felakaszthatja őket, mint egy kiállítást, hogy mindenki láthassa őket.

Menj barkácsolni

Ha kissé ravasz vagy, elkészítheted magadnak a dekorációkat a partidhoz, és ez pénzt takarít meg, miközben nagyon személyes adataid vannak. Karton, bélyegek, szalagok, cikk-cakk vágású olló ... És maga is elhelyezhet plakátokat a büféasztalon, az egyes vendégek részleteiben szereplő neveket vagy az általános dekorációt.

Részletek a parti vendégei számára

Köszönjük nekik a jelenlétüket néhány apró ajándékkal, például egy növényzel (0,60 eurótól a Verdecoránál) vagy néhány teazsákkal (vásároljon ömlesztve, és tegye szét üvegekbe vagy zacskókba). Természetesen vigyázzon az előadásra, és sikerülni fog a meglepetéssel.

És a kicsiknek

Ugorj be egy színű buliba. Szervezzen egy hosszú asztalt az uzsonnával, hadd üljenek a földön! Az ételeket dobozokban készítheti el, és mindegyiknek meg lehet venni a sajátját. Szeretni fogják látni, hogy ez személyre szabott a nevükkel.

Amikor megszervezi a esemény a házadban azt akarja, hogy tökéletes legyen. Az első dolog, amit meg kell tennie, az rögzítsen egy dátumot Ehhez ne feledje, hogy azok az emberek rendelkezésre állnak, akiken részt akar venni. Tesztelje barátait és családját, ha kérdései vannak. Innentől kezdődik a nyüzsgés, így a legjobb az előre tervezze meg a buliját -írjon le minden részletet egy jegyzetfüzetbe vagy jegyzetbe a telefonon - így nem fog elborulni és nem élvezi minden részletét.

Mielőtt döntéseket hozna ...

Sonia Sánchez javasolja, hogy értékeljük az esemény típusát. Attól függően, hogy családi ünneplésről van szó, baráti társaságokról, gyermekbúcsúról vagy születésnapról, a részletek változnak. Így „hivatalos rendezvény esetén a legjobb porcelán, porcelán vagy kerámia edények, figyelembe véve az évszakot a témájában. És ha informálisak, az anyagok hétköznapibbak lehetnek, sok színnel, vidámak és szórakoztatóbbak, mint pl. Műanyag, alacsony költségű papír vagy jobb minőségű fogadás nagyon exkluzív nyomatokra. Hasonlóképpen a bambusz vagy a szuperideális melanin, amelyek a legjobban tetszenek. "

7 dolog, amit érdemes szem előtt tartani, ha otthoni bulit akarsz szervezni:

1. Hívd meg rendesen az embereket

Ne csak szájról szájra tegye. Küldje el nekik a üzenet vagy adj nekik egyet papír meghívó, de legyen írásban. Ha lehetséges, kérje meg őket, hogy erősítsék meg, hogy részt vesznek-e és hányan fognak részt venni. "Most a digitális meghívót használják, amelyet WhatsApp segítségével küldhet el" - mondja a Wonder Party. Sonia Sánchez Sánchez, a Cayetana en Rosa szervezője számára azonban "ilyen szempontból egyértelmű a választásom: papír. A nyomtatott meghívó tükrözi a személyiséget a meghívók és az illúzió, hogy ki kapja meg. A költségek nem lehetnek akadályok, mivel a házigazdák speciális oldalakon megtervezhetik őket. A meghívókat 0,5 euró/egységért lehet beszerezni, de ez a papír minőségétől függően változik, kialakítás vagy méret ".

2. A tér

Nem ugyanaz a 10 ember összegyűjtése, mint 20 felnőtt. A ház befogadóképességű, ezért gondold át alaposan. Lehet, hogy van terasza vagy kertje, ami sokkal könnyebbé teszi a nyári ünneplést. Ennek ellenére mindig megtisztíthatja a helyet, az asztalt a falhoz ragaszthatja, és büféként elkészítheti az uzsonnát.

3. A díszítés

Nem túlzásokra van szükség, hanem a részletekre. A virágok mellett olyan részletekre is gondolnia kell, amelyek kiemelik, hogy ünnepelünk! A motívumokat igazítsa a témához vagy az alkalomhoz. És ne felejtsd el, hogy te magad is meg tudod csinálni, ha ügyes vagy.

Díszítsd zászlókkal és füzérekkel mini változatban

4. Az étel

Számoljon ki alapján. A menü változhat, ha reggel, snack vagy vacsora van. Ha nem akar embereket asztalhoz ültetni, gondoljon olyan receptekre, amelyeket könnyű egy falattal elfogyasztani.

5. Az ital

Ez az, ami nem hiányozhat. És emellett biztosan hideg van. Ha a buli kívül van, akkor tálakat helyezhet el jéggel, és az italt hidegen tarthatja, anélkül, hogy gyakran meg kellene látogatnia a hűtőszekrényt.

6. Zene

Zene nélkül nincs buli. Készítsen egy listát a mobilján vagy a lejátszón, hogy felélénkítse az estét a kívánt esemény típusától függően. Csendes zene az első beszélgetéshez, és valami élénkebb az éjszaka végén. Kérheti vendégeit, hogy hozzanak zenét, vagy küldjék el nekik a kedvenc dalaikat. Ráveszi őket arra, hogy részt vegyenek, és győződjön meg arról, hogy egyetlen darab sem hiányzik, amely ennyi emléket hoz.

7. Kérjen segítséget

Egy barát vagy családtag, akiről tudod, hogy segíthet neked, és van ideje. Így nem fog elárasztani az előkészületek, és mindenekelőtt ez segít a buli egész napjának megszervezésében, a titok megőrzésében.

Egy párt oszlopai. Ne hanyagolja el őket!

  • A dekor. Konyhai eszközök és virágok tartoznak hozzá.
  • A csipegetés. Étel és ital. Amit szeretünk összegyűjteni a gasztronómia köré!
  • A tér az esemény és a vendégek száma szerint. Ha olyanok leszünk, mint a szardínia konzervek, az esemény nem fog kinézni.

Ami a díszítést illeti, a Wonder Party-tól azt mondják nekünk, hogy „a pártnak lelke, témája, színe kell, hogy legyen, nagyon fontos, hogy minden összhangban legyen. Egy gyönyörű sütemény nem hiányozhat, ez mindig a mi édes asztalunk csillaga lesz, természetesen a deco mellett. " Ezek 390 eurótól tartalmazzák a buli, az összeszerelés és a szétszerelés teljes tervezését és díszítését az esemény napján. Torta és édességek, témájú írószerek és cukorkák háttér. Szintén a dekóhoz szükséges kellékek bérlése. A kíséreten és a segítségen túl mindenben, amire aznapra szükség van.

"A pártnak lelkének, témájának, színének kell lennie, nagyon fontos, hogy minden összhangban legyen"

Elena Cubillo, az El Laurel Catering munkatársa, aki egy esemény minden részletével foglalkozik, elkötelezett a „dekoráció, konyhai eszközök, virágok, ételek és italok gondozása iránt. Onnan a költségvetés szempontjából adjunk hozzá vagy vonjunk ki, attól függően, hogy az ügyfélnek milyen ötlete van. Áraink tartalmazzák a pincéreket, italokat és ételeket, de például a dekoráció témája más irányba megy, mert minden ház más és más ".

A Smantha Vallejo Nájera vendéglátásából emlékeznek arra, hogy „az otthoni fogadás a körte, de csak akkor, ha élvezed. Ha nem, akkor találjon jobb oldalt, amely megfelel az ügyfél igényeinek. Ahhoz, hogy mindent megszervezhessünk, tudnunk kell az ütemtervet és az emberek számát, de azt is, hogy milyen típusú rendezvényről van szó, mi a profilja a vendégeknek, ha valami nagyon formális eseményre vágyik, vagy bulit szeretne barátokkal.

Ha elgondolkodik vendéglátás bérlésén, akkor tudni fogja ...

Ez az opció megtakarítja a konyhában végzett munkát, és lehetővé teszi olyan finomságok felszolgálását, amelyekre eszedbe sem jut. A vendéglátóhelyek a megfelelő tartályokban bemutatott készítményeket is elhozzák Önnek, úgy gondolja, hogy nem kell ezt a beruházást megtennie, vagy a konyhai edényeket veszélybe sodornia (a partin valami mindig elromolhat).

Az otthoni étkeztetésből azt mondják nekünk, hogy tudnia kell, ha „snacket szeretne felajánlani, hogy a vendégekkel együtt legyen egy részlet, amelyhez körülbelül 12–14 darabot kell kiszámolnia egy asszisztenssel, vagy ha valami erőteljesebbre vágyik. ebéd vagy vacsora helyettesítésére, majd vendégenként átlagosan 22-24 szendvicset kell tenni. " Ezen a weboldalon megtalálja nassolási lehetőségek személyenként 6 eurónál kevesebbet és ebédet 12 eurónál kevesebbért.

Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, a vendéglátás szállítási ideje otthon "minél jobban igazodik az időig, amelyet el fog fogyasztani, annál jobb. Bár a szendvicsek gond nélkül tartanak 24 órán át, sokkal jobbak frissen elkészítve ”- mutatnak rá. Tájékozódásként az édes hangjegyet illetően egy házi fondant torta, amelyet a kívánt témával díszítettek, 4,5 euró adagonként.

Amikor elmész bérelni az éttermet, kérdezzen meg olyan részleteket, például, hogy az ár tartalmazza-e a szállítást, az eldobható edényeket, vagy hogy az étel előre látható, ha tálcákkal, evőeszközökkel vagy szalvétákkal kell rendelkeznie.

Samantha Vallejo Nájera étkeztetéséből elmagyarázzák nekünk, hogy ők is felelősek a bútorok átviteléért: „Sokféle típusunk van, és a rendezvény igényeitől, de természetesen a ház stílusától is függően variáljuk! Pincéreink mindenféle szolgáltatást tudnak nyújtani, és mindig tovább maradhatnak, ha az ügyfél szeretné. "

És ha ez a gyermekparti, menük általában a legigényesebb ízekhez igazodnak. Az El Laurel Cateringnél gyermekmenük vannak, „gyermekenként 18 eurótól kezdve, bár javasolunk néhány, bódékkal rendelkező területet, amelyet a gyerekek nagyon élveznek. Egy alkalommal egy kisfiú elmondta nekünk, hogy olyan volt, mintha egy vásárban lennénk vattacukorral, pattogatott kukoricával, különféle dolgok standjaival, amelyeket szeretnek. "