Egészséges
Könnyű recept, részletes, lépésről-lépésre magyarázattal és fotókkal, frissítő könnyű cukkini carpaccio elkészítéséhez a nyárra.
Ezekben a nyári napokban mindig megpróbálok gyors, friss és könnyű recepteket bevinni, de ez nem az, hogy mindennap ugyanazt a salátát készítsem. És bár úgy tűnik, hogy valami furcsa ok miatt, amelyet nem terveztek meg, a cukkinihét közepén vagyunk, ígérem neked, hogy ez véletlen volt, az és az, amikor egyedül élsz, tudod, hogy ha cukkinivel térsz haza el kell készítenie néhány dolgot cukkinivel, hogy ne romljanak el, és, mint látható, a cukkini sok játékot ad, ha gazdagan és extra kalóriák nélkül szeretne enni.
Hozzávalók
- Cukkini, 1 kis darab (*)
- Olasz zöldbors, 1 db kb. 10 cm
- Paradicsom, 1 kicsi
- Hagyma, ¼
- Extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál
- Enyhe ecet, 2 evőkanál
- Só
- Őrölt bors
Tehát a cukkini béchamel és a murci zarangollo után ma megtanítalak egy cukkini carpaccio vinaigrettel, Nagyon olcsó, nagyon gyors és nagyon könnyű, amelynek íze és ropogós textúrája nagyon boldoggá teszi a bikini működését.
Cukkini carpaccio elkészítése vinegrettel
Ez nagyon egyszerű, és még a konyhát sem kell bekapcsolnia.
Vágjuk a cukkini jól vékony szeletekkel megmossuk, és úgy helyezzük el őket, hogy ne rakjuk össze a tányért, ahol tálaljuk. Enyhén sózzuk és tartalékoljuk.
Apróra vágjuk a zöldpaprika és hagyma.
Megpucoljuk a paradicsom, A magokat eltávolítjuk, és szintén apró kockákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük paradicsom, hagyma és bors, ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a extra szűz olívaolaj és a ecet és jól összekeverjük.
A vinaigrettet elterítettük a lefoglalt cukkiniszeletekre, és már meg is van a sajátunk cukkini carpaccio evésre kész.
Eredmény
A cukkinfogyasztás egy másik módja, amelyet ajánlom kipróbálni, mert tudom, hogy sokan visszadobják ezt a nyers zöldséget kipróbálva, de nagyon finomra vágva nagyon jó.
Ha nem barátok a vinaigrettel, a Carpaccio-t úgy is ízesítheti, mintha hagyományos hús lenne, néhány szelet parmezánnal, sóval, borssal, egy csipet citromlével és, ha kedve tartja, néhány apróra vágott dióval . Finom is lesz.