Cukor, ez valódi veszélyt jelent a gyermekekre?
A aki, Az Egészségügyi Világszervezet valamennyi országot felszólította, hogy csökkentse a cukor bevitelét a gyermekek és felnőttek étrendjében. Az egészségünk szempontjából leginkább az a jelentőség, hogy a teljes energiaadag kevesebb mint 5% -át adja, ami napi 25 grammot (6 teáskanál) jelent.
A cukorral kapcsolatos kockázatok
A gyermekek imádják a cukrot, de túl sok, hozzáadott cukrot tartalmazó étel és ital fogyasztása egészségügyi problémákat okozhat, különösen üregeket, elhízást vagy táplálkozási hiányosságokat. A cukor fogyasztásának csökkentése elengedhetetlen a gyermek egészségügyi problémáinak elkerülése érdekében.
Fogüregek
A túl sok cukor fogszuvasodást okoz, és minden alkalommal, amikor a gyermek szájüregi baktériumai érintkezésbe kerülnek a cukorral, a képződött sav 20 perc elteltével megtámadja a fogakat. Végül ez a folyamat okozza az üreget. A cukor cukorkába szívása nagyon káros lehet a száj egészségére és a fogak állapotára nézve, mivel hosszú ideig kiteszi őket. De nem egyszerűen a cukorkockák vagy az édességek okoznak problémákat ... A cukros üdítők üregeket is okozhatnak, mivel sok ilyen ital legfeljebb 11 teáskanál cukrot tartalmaz.
Elhízottság
A túlzott mennyiségű cukor fogyasztása a gyermekkori elhízáshoz kapcsolódó egészségügyi problémákat okozhat. Minden gramm cukor négy kalóriát tartalmaz, tehát ha egy ételben minden adagban 15 gramm cukor van, az csak cukorból 60 kalória. Ezt a cukrot általában olyan cukrokhoz és nagyon kalóriatartalmú ételekhez adják, mint a sütik vagy az ipari zsemlék.
Kutatás a közvetlen összefüggés témájáról, részben a fokozott gyermekkori elhízás és a cukros italok fokozott fogyasztása között.
Alacsony tápanyag-bevitel
A cukor kalóriákat tartalmaz, de tápanyagokat nem tartalmaz. A hozzáadott cukorral ellátott termékek fogyasztása vagy ivása elhanyagolja a gyermekek számára szükséges tápláló ételeket, azok megfelelő növekedését és fejlődését. Az amerikai gyermekorvos szerint Leo Heitlinger, a táplálkozási bizottság elnöke l’Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, a túl sok "üres" kalória tápanyaghiányhoz vezethet, ami befolyásolja a gyermek képességét bizonyos betegségek leküzdésére.
Hogyan kerülhetjük el a haszontalan cukrokat?
Figyelem a kosárral! Ha olyan termékeket fogyaszt, amelyeken nincs címke (gabonafélék, hús, feldolgozatlan gyümölcs), nem lesz hozzáadott cukor. Ezek a termékek természetesek, adalékanyagok nélkül. A ma hozzáadott cukrok zöme olyan feldolgozott élelmiszerekben rejlik, amelyek nem tekinthetők édesnek. Például egy ketchup kanál 4 gramm cukrot tartalmaz, a szódában pedig akár 40 gramm is lehet (kb. 10 teáskanál) .Vásárol egy jól ismert márkájú csokoládét vagy szuperhősök gabonapelyhét? A gabonafélék egészségesebbnek tűnnek? Nos, tudod, hogy több cukrot tartalmaznak, mint a kakaót ....
Íme néhány tipp a negatív cukrok csökkentésére a gyermekek étrendjében.
Keresse meg a rosszakat a jó cukrokért
Szereti a kicsi a fagyit? Fagyassza le az egyszerű görög joghurtot, és adjon hozzá gyümölcsdarabokat vagy kompótot ...
Kerülje a folyékony cukrot
Üdítők, szörpök ... nyilvánvaló, de hozzáadott cukrok is megjelennek a gyümölcslevekben. Bár a palack felirata "100% juice" vagy "bio" vagy "hozzáadott cukor nélkül", ez még nem jelenti azt, hogy teljesen egészséges és adalékanyagok nélküli. nyomja össze a saját levét, hogy biztos legyen az összetevőkben. Friss gyümölcsdarabokat: epret vagy mandarint is tehet egy üveg vízbe egy kis fűszerért. Egyébként a víz elegendő a test hidratálásához.
Figyelem az egészséges alternatívákra
Sokszor azt gondoljuk, hogy a méz vagy a szirup jobb és egészségesebb megoldás. Még akkor is, ha ezek természetes termékek, még nem jelenti azt, hogy egészségesek. Használjon vanília-, fahéj- vagy szerecsendió-babot.
Tanítsd meg a gyerekeket az egészséges táplálkozásra
Ez nem azt jelenti, hogy megfosztják a gyerekeket, vagy arra kényszerítik őket, hogy másként étkezzenek. Ez egyszerűen a tudatosság növelése és a helyes szokások megtanítása kiskoruktól kezdve. A lehető leggyorsabb integráció érdekében, és a jövőben természetesebb módon alkalmazzák.
Következtetésképpen…
Nem szükséges az összes cukrot kiküszöbölni a gyermek étrendjéből. Egyszerűen mérsékelt fogyasztás. Kezdje korlátozni a sütemények vagy sütemények, sütik mennyiségét ... Helyettesítse a desszerteket az egészségesebb dolgokhoz, például a gyümölcshöz. Korlátozhatja a cukros gabonaféléket, és helyettesítheti azokat teljes kiőrlésű, cukormentes gabonafélékkel.
Ellenőrizze a gyermekeknek vásárolt ételek összetevőinek listáját. Próbáljon kerülni olyan termékeket, amelyek a címkén tartalmazzák: cukor, glükóz, fruktóz, édesítőszer, karamell, szirup, laktóz ... keressen egészségesebb alternatívát. Főzd magad, amikor csak tudod, hogy ellenőrizhesd az összetevőket.
És természetesen, győződjön meg arról, hogy gyermekének megfelelő a higiénéje, minden nap fogmosást végez, naponta 2–3 alkalommal.
És neked van más trükköd az egészséges táplálkozásra? Meg tudná mondani?