Ha cukorbetegeknek készített salátákat készítünk friss zöldségekkel, mindig hidegen ízelítjük őket, de vannak más változatok, amelyeknél az étel kevés főzésen megy keresztül, és meleg salátákat hívunk, amelyeket kis adagokban kell feltüntetni, hogy természetes hőmérsékleten megkóstolhassuk őket.
Hozzávalók:
750 gramm sárgarépa
3 fokhagymagerezd, darálva
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
kömény, egy csipet
friss apróra vágott petrezselyem, szórásra
zöld és fekete olajbogyó díszítéshez, ízlés szerint
őrölt bors, ízlés szerint
Só ízlés szerint
készítmény:
Zöldséghámozóval hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk darabokra, és főzzük egy edényben vízzel és egy csipet sóval. Vegyük ki őket a főzésből, amikor még nincsenek túlsütve. Engedje le a vízről, majd tegye őket lehűlni.
Ugyanakkor készítsen egy vinaigrette szószt a darált fokhagyma, az olívaolaj, a citromlé, a fűszerek összekeverésével, és sóval és borssal ízesítsd. Rendezze a sárgarépát külön kis tányérokba vagy tartályokba, és csepegtesse a vinaigrette szószba. Szórjon meg minden tálat egy kevés apróra vágott petrezselyemmel, és díszítse néhány zöld és fekete olajbogyóval. Ezt a különféle salátát természetes hőmérsékleten kell tálalnia.
- Vidéki stílusú nyúl - Gasztronómiai Napló Konyha, bor, gasztronómia és ínyenc receptek
- Hogyan erősítsük meg a csontokat az étellel - egyszerű és egyszerű házi főzési receptek -
- Hogyan készítsünk pattogatott kukoricát otthon - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek - Házi főzés
- Hogyan készítsünk és főzzünk barna rizst - finom receptek - egyszerű házi főzési receptek
- Gyengéd második fogásos diéták fogyáshoz alacsony kalóriatartalmú főzési receptek