2015. január 11 - február 1
Mielőtt elkészítené ételeit, fontolja meg, mit kell vagy mit nem szabad enni a böjt alatt. Ez a lista tartalmaz javaslatokat az ilyen típusú gyors használatra, ez nem "törvény":
Mit ehet:
Gyümölcsök: Ezek Lehetnek frissek, fagyasztottak, szárítottak, gyümölcslevek vagy edények (vigyázzon, hogy ne tartalmazzon hozzáadott cukrot):
Alma, sárgabarack, avokádó, banán, bogyós gyümölcsök, szeder, szilva, vörösáfonya, kenyérgyümölcs, sárgadinnye, cseresznye, kókuszdió,
Áfonya, dátumok, füge, grapefruit, szőlő, gránátalma, guava, fehér dinnye, kivi, citrom, lime, mangó, dinnye, szeder, nektarin, olajbogyó, narancs, papaja, őszibarack, körte, ananász, szilva, mazsola, málna, eper, Tangelos, mandarin, görögdinnye,
Banán, Carambola stb.
Zöldségek: Ezek Lehet friss, fagyasztott, szárított, gyümölcslében vagy edényből (vigyázzon a sótartalommal.)
Articsóka, spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, chili, collard zöld, kukorica,
Uborka, padlizsán, fokhagyma, gyömbérgyökér, kelkáposzta, póréhagyma, saláta, gomba, mustárzöld, okra, hagyma, petrezselyem,
Paprika, burgonya, retek, spenót, szár (csíra), sütőtök, édesburgonya, paradicsom, fehérrépa, vízitorma, sárga édesburgonya, cukkini, Yucca, Yam, Malanga, répa, gyömbér, édesburgonya stb.
Szemek: Búza, Barna rizs, köles (köles), Quinoja, zab (nem instant), árpa kukoricadara, búzatészta, búzatortilla, pattogatott kukorica.
Ehet/használhat: Teljes kiőrlésű tészta, rizskrák, mandula, napraforgómag, földimogyoróvaj, bab, lencse, borsó, mindenféle dió, lenmag, szezám, tofu, szójatermékek, gyógynövények, kis mennyiségű méz, kis mennyiségű tengeri só, kis mennyiségű Ezékiel Kenyér.
Folyadékok: Víz (desztillált vagy szűrt), cukrozatlan szójatej,
Gyógytea (nem tartalmaz koffeint), cukrozatlan mandulatej, 100% gyümölcs/zöldséglé (cukor nélkül).
A főzéshez továbbra is használja az olajokat, az ecetet, a sót és más gyógynövényeket és fűszereket kedved szerint (előzetes kiegészítők nélkül).
Mit kell kerülni:
Minden állati termék, például hús, baromfi (baromfi, csirke), hal, fehér rizs, fehér kenyér, sült ételek, koffein, kávé (beleértve a koffeinmenteseket is, mert kevés koffeint tartalmaz), szénsavas italok, energiaitalok, tartósítószert tartalmazó ételek, adalékanyagok, finomított élelmiszerek, feldolgozott élelmiszerek, élelmiszer-adalékanyagok, finomított cukor, cukorpótlók, nyerscukor, szirup, melasz, konzervlé, fehér liszt, margarin, rövidítés, magas rövidítést tartalmazó termékek, vaj, minden kovászos kenyér, tejszín tejtermékek, tojás, alkohol, majonéz.
Receptek:
Vegyes mangó saláta
1 csésze apróra vágott spenót
4 csésze római saláta, apróra vágva
½ csésze cukrozatlan szója-, kender- vagy mandulatej
Eljárás: Távolítsa el a bőrt a mangóról, és vágja apróra, majd tegye processzorba vagy turmixgépbe. Hozzáadjuk a spenótot és a saláta felét. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik. Hozzáadjuk a tejet és a többi salátát. Turmixoljuk krémesre.
Könnyű magas fehérjetartalmú ebéd
1 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma, szeletelve
½ zöld chili, darálva
1 csésze tofu, apróra vágva
Friss olasz gyógynövények
Eljárás: Melegítsen egy serpenyőt, közepes lángon. Adjunk hozzá olajat és melegítsük körülbelül két percig. Hozzáadjuk a hagymát és a zöld chilit, és 2-3 percig. Adj hozzá tofut, fokhagymás sót és olasz gyógynövényeket. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4 csésze zabpehely
1 csésze zúzott mandula
1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál fahéj
¼ csésze kókuszreszelék
1 csésze napraforgómag
½ búzacsíra vagy más teljes kiőrlésű gabona
1 csésze tökmag
Eljárás: Mindent összekeverünk, és szétterítünk egy tepsiben. Helyezze a tűzhelybe 20 percre 250 fokon. Keverje össze, és hagyja még 20 percig a tűzhelyben, majd időnként keverje össze, hogy megakadályozza az égést. A granolának biztosan barnának kell lennie. Vegye ki a sütőből és melegen vagy hűvösen tálalja. 15 jól lezárt tartályban, tartályban vagy műanyag zacskóban tárolja. Opció: Miután a granola friss, adj hozzá mazsolát vagy más szárított organikus gyümölcsöt.
Apróra vágott burgonya
Koriander, rekao, pác, bors, kömény
Eljárás: Az összes hozzávalót ízlés szerint sóval forraljuk, amíg besűrűsödik.
Banánleves
Természetes fűszerezés: recao, koriander, pác, só, fokhagyma, kömény, bors
Eljárás: Reszeljük le a banánt, forraljuk fel vízben az ízesítővel, és hagyjuk együtt forralni, amíg sűrű nem lesz.
Természetes fűszerezés: recao, koriander, pác, fokhagyma, só, kömény, bors.
Sofrito - olívaolaj, fokhagyma, darált hagyma
Eljárás: Forraljuk fel a banánt darabokra az ízesítővel. A végén pépesítsük a banánt és csatlakoztassuk az előzőleg elkészített szószhoz.
Zöldségleves
Zöldségek és húsok
Eljárás: Vágjunk különféle zöldségeket (hámozzuk meg a viandokat), forraljuk fel vízzel, sóval és ízesítsük hagymával, korianderrel, recaóval, metélőhagymával, páclével és borssal.
8 csésze zöldségtartalék
1 ½ csésze csicseriborsó
2 csésze vörös bab 17
3 közepes paradicsom (vagy 1-1/4 oz olasz paradicsom só vagy cukor nélkül)
1 csésze káposzta
¼ teáskanál oregánó
¾ teáskanál bazsalikom
¼ teáskanál kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
1 csomag spenót tészta
Eljárás: Áztassa egy éjszakán át a csicseriborsót és a vesebabot, távolítsa el a vizet és öblítse le. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja le. Főzzük meg a vesebabot és a csicseriborsót, és dobjuk ki a vizet, a csomagoláson feltüntetett módon. Apróra vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet. Vágja le a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a káposztát és a fokhagymát vízben vagy zöldségtartalékban, közepes lángon 5-7 percig főzze. Hozzáadjuk a vörös babot, a csicseriborsót, a paradicsomot, a füvet (már megfőtt). 10 percig lassú tűzön forraljuk. Adja hozzá a káposztát és a petrezselymet, részben fedje le 15 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul. Adjon hozzá több zöldség- vagy paradicsomtartalékot, ha szükséges. Tálaláskor tálaljuk.
Zöldségtartalék (húsleves)
Egy jó tartalék/zöldségleves hasznos a Daniel Fast-ban. A zöldségalapleves/húsleves kiválóan helyettesíti a csirke vagy a marhahúslevest. 4 csésze tartalékot/zöldséglevest készít.
2 nagy hagyma, szeletelve
2 közepes sárgarépa, megmosva, ne hámozza meg, vágja nagy szeletekre
3 zellerszárat, távolítson el minden levelet, nagy szeletekre vágva
1 egész fokhagymát, hámozzuk meg a fokhagymát, de ne vágjuk le
1 babérlevél
Eljárás: Vágja le az összes zöldséget és nagy darabokat. Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy edénybe. Fedjük le jeges vízzel. Kapcsolja magasra a kályhát, forralja fel a levest. Amint forr a víz, csökkentse a hőmérsékletet. Hagyja a zöldségeket egy órán át forralni. Ne hagyja, hogy egy óránál tovább forraljanak, mert a zöldségek pépessé válnak és elveszítik ízüket. Tegye félre a húslevest. Most csirke vagy marhahús helyett használhatja a zöldségalapot/húslevest.
** A tartalékot/húslevest más fűszernövényekkel ízesítettem, például petrezselyemmel, kakukkfűvel vagy rozmaringgal. A hagymát és a sárgarépát karamellizálhatja is, mielőtt hozzáadná a húsleveshez a gazdagabb íz érdekében. A zöldségeket meg is piríthatja, mielőtt hozzáadná a húsleveshez, hogy más ízű legyen.
3 csésze spenót, jól vágva
½ csésze eperszelet
½ csésze sárgadinnye szelet
Választható: ½ csésze narancs szelet
2 közepes hagyma (szeletelve)
Eljárás: Tegyen mindent jól lezárt edénybe, és jól keverje össze az öntet összes összetevőjét. Egy nagy tálban keverje össze az összes saláta hozzávalót az öntethez.
Vegyes zöldségek: brokkoli, sárgarépa, kukorica, római saláta, paradicsom, hagyma
Eljárás: Az összes hozzávalót zúzott fokhagymával, ecettel és olívaolajjal ízesítjük. Mindent összekever. Vizet adunk hozzá, és kb. 20 percig forraljuk.
Eper-dinnye spenót öntet
2 érett avokádó kimagozva és meghámozva
1 közepesen érett paradicsom
1 teáskanál gyógynövényízesítő
½ csésze friss citromlé
Tengeri só ízlés szerint
Eljárás: Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben
Krémes zöld öltözködés
½ érett avokádó, kimagozva és hámozva
¾ csésze desztillált víz
3 evőkanál friss citrom
¼ csésze mandula, éjjel vízbe téve
1 csésze hagymapor
Tengeri só ízlés szerint
Eljárás: Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben
4 kis fokhagymagerezd, hámozva
2 2/3 csésze bazsalikom levél
1/3 csésze fenyőmag
1/3 csésze extra szűz olívaolaj
Tengeri só ízlés szerint
Eljárás: Tegye az összes hozzávalót az élelmiszer-feldolgozóba, az olaj kivételével, amíg alaposan meg nem őrlik. Vigye lassan a processzort, és adjon hozzá olajat a processzor csövén keresztül. Addig folytassa, amíg meg nem gyógyul.
Gyógynövény Vinaigrette
1/3 csésze friss citrom
½ teáskanál bazsalikom (ha friss bazsalikom dupla mennyiséget használ)
1 teáskanál szárított oregánó
¼ teáskanál tengeri só
½ teáskanál száraz mustár (opcionális)
½ csésze olasz petrezselyem, apróra vágva
1 csésze olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (hámozott és jól apróra vágott)
Eljárás: Kombinálja az összes hozzávalót egy üvegbe, és rázza össze.
Természetes fűszerezés, fokhagyma (frissen aprítva), Recado, paradicsom, hagyma (nem fagyasztva)
Eljárás: A A padlizsánt megpucoljuk, darabokra vágjuk, kb. 20 percig vízben forraljuk, vagy amíg megpuhul. (A héját is hagyhatja, és forralás után könnyen kijön). Ízesítsük a padlizsánt az ízesítővel. Adja hozzá a vizet, és hagyja forralni az összes hozzávalóval, amíg meg nem párolódik.
Banán és avokádó Majado
6 érett banán
1 fej fokhagyma, összetört,
Repce vaj (eredeti aroma vagy fokhagyma aroma),
Bors ízlés szerint
Eljárás: Forraljuk fel az érett, héja és héja nélküli banánt, miután megfőtt, távolítsa el a vizet, és pépesítse meg a banánt 2 avokádóval és a repce vajjal (használhatja eredeti vagy fokhagymás aromával), ízlés szerint sózzuk.
Ezután a mártáshoz készítsen a turmixgépben vagy az „osterizerben” egy érett avokádót a zúzott fokhagymával, hagymával, paradicsommal, metélőhagymával, borssal, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Keverjük össze a keveréket, végül öntsük rá a banánpépet, az eredmény finom lesz.
Édesburgonya, kordbársony és Malanga krém
Kordbársony, édesburgonya, Malanga, hagyma, koriander, fokhagyma, só
Eljárás: Főzzük a húsokat bőséges vízzel és ízlés szerint sóval, darált korianderrel, apróra vágott hagymával, főzéskor és főzéskor vegyük le a tűzről, és keverjük az "Osterizer" -be a húsok keverékét ugyanazzal a vízzel, amellyel főztük, amíg krumplipüré nem lesz belőle.
Megjegyzés: Bármilyen ételt használhat, amely csak tetszik, vagy bármi elérhető.
Almás töltelék torta
¼ csésze almalé
¾ teáskanál vanília
1 teáskanál fahéj
1 a tojás fehérje
¼ csésze vanília szója, kender vagy mandula tej
3 alma, felszeletelve, meghámozva és kimagozva
¼ csésze mazsola, apróra vágva
Eljárás: Fordítsa a tűzhelyet/sütőt 350 fokra. Egy tálban összekeverjük az almalevet, a vaníliát, a tojásfehérje fahéjat és a tejet, amíg össze nem keveredik. Hozzáadjuk az almát, a mazsolát és a zabpelyhet. 8x8-as tepsibe öntöttem. 1 órán át sütjük.
Banán és dió „hó” (2 adag)
2 fagyasztott, érett banán
1/3 csésze szója, vanília, kender vagy mandula tej
2 evőkanál apróra vágott dió
Eljárás: Keverjük össze minden összetevőt magas szintű turmixgépben sima és krémesre.
Zöldség padlizsán steak
Padlizsán, koriander, hagyma, Recao, fokhagyma, kömény, bors, só
Eljárás: A padlizsánról levesszük a héját vagy a bőrét, és steakszerű szeletekre vágjuk (nem olyan vastag, nem is olyan vékony). Pácoljuk friss zúzott fokhagymával, ízlés szerint köménnyel, ízlés szerint guava hagymával, borssal és sóval (használjon friss és természetes ételízesítőket), és hagyja egy éjszakán át pácolni.
Másnap a grillezett padlizsánpecsenye elkészül, és zöldségsalátával, sült burgonyával vagy pácolt yukával kísérhető ... A steak díszítéséhez mojo-t készíthet olívaolajból, ecetből, hagyma és paradicsom guayadókból és ízlés szerint sót.
Yucca Sorullitos
2 csésze yucca tészta
¼ teáskanál só
1 csésze forralt víz
Eljárás: Az összetevőket jól összekeverjük. Osszuk el a tésztát 8 részre. Viaszos papírdarabbal sorullóvá alakítják. 30 percre 350 ° C-os sütőbe helyezzük. (8. tálalás)
¼ csésze olívaolaj
¼ csésze fruktóz
1 teáskanál curry por
1 evőkanál friss citromlé
Eljárás: Cseppfolyósítás amíg a cukor fel nem hígul. Ha szükséges, adhat még olívaolajat
5 font. burgonya főzés
1 maso Cilantrillo
5 lap recao
1 fehér hagyma, darálva
Só és bors ízlés szerint
Vaj (helyettesíthető olívaolajjal)
Eljárás: Főzzön a héjas burgonyát, és ízlés szerint sózzuk. Hűtsük le, hámozzuk meg a burgonyát és szeljük 2 ”vastagra. Míg egy serpenyőben megdinszteljük a többi hozzávalót. Hozzáadjuk a burgonyát, és a fordulatok között addig hagyjuk, amíg mindkét oldalon aranybarna nem lesz.
Íme néhány javaslat a reggeli, ebéd és vacsora menüjéhez.
- Kukoricapehely (Nature's Path –Organic -Gluténmentes) mandula tejjel és barna cukorral. Hozzáadhat 1 "banánt" és epret vagy választott gyümölcsöt.
- Mandulatejjel, fahéjjal és barnacukorral készített zabpehely.
- Gyümölcs turmix (eper, "banán", mandulatej és jég).
- Gyümölcsök és mandulatej
- Saláta és sült burgonya némi zöldséggel tejföl vagy vaj nélkül.
- Sült szeletelt burgonya hagymával, piros és sárga paprikával. Brokkoli, saláta és paradicsom saláta.
- Gyümölcssaláta.
- Főtt viand (manióka, burgonya, yautía, taro stb.).
- Burgonyapüré fokhagymával, petrezselyemmel és olívaolajjal. Kukorica és/vagy zöldségfélék és/vagy saláta.
- Rántott bab és zöldség fokhagymával, hagymával, paprikával és olívaolajjal pirítva.
- Yautía vagy pépesített Yuca babsalátával (keverhet fehér, piros, rózsaszín stb.) Olívaolajjal és ecettel vagy gluténmentes balzsamecettel.
- Spárga fokhagymával és burgonyapürével.
- Saláta, paradicsom, savanyúság, gomba, sárgarépa és zeller saláta vegyes szemekkel és apróra vágott hagymával, olívaolajjal és ecettel.
- 1 érett banán fahéjjal (100% természetes) pörkölt (1,45 másodperc a mikrohullámú sütőben).
- Salátából vagy káposztából készült burritók, szárított bab, guacamole és saláta.
- Bableves zöldségekkel.
- Mangú (főtt és tört zöld banán) zöldségekkel, fokhagymával és olívaolajjal pirítva.
- Sárga kenu zöldségekkel. Tetejére hagymát és olívaolajjal, fokhagymával pirított paprikát teszünk.
- Banánleves. Add muffin.
- Rántott babgal töltött bors.
- Yucca fokhagymával és zöldségekkel
- Párolt burgonya zöldségekkel, hagymával és paprikával
- Főtt viand olívaolajjal és fokhagymamártással.
- Sült, sült, sárga babágy, újraszárított babokkal és guacamollal (sárga alapként, majd a bab és a guacamole tetejére téve)
- Yautía pürével töltött paprika
Ne felejtsük el, hogy például a levesek változatosak, ebédre és vacsorára egyaránt fogyaszthatók.
Fontos: Ne feledje, hogy a receptek és a menü, amelyet ebben a listában közöltünk, csak javaslatok, amelyek segítenek Önnek e.