Üzleti vacsorák, családi étkezések, harapnivalók a barátokkal. Rossz idők következnek a skálán, és Amil López táplálkozási szakember szerint "a karácsony sok ember számára kockázati tényező".

rejtenek

Ez a gyógyszerészeti és táplálkozási szakember, a Coherent Diet megalkotója biztosítja, hogy egy személy könnyedén 3 kg-ot hízzon ezeken az ünnepeken, és valójában egyértelmű visszapattanást lát január eleji konzultációján. A szakember szerint a karácsonyi ünnepeknek negatív egészségi következményei lehetnek, ha a végletekig vennék őket.

Ennek elkerülése érdekében egy szót kell figyelembe vennünk: MÉRLEG. Ez az étkezések kompenzálásából áll - kihagyás nélkül - és az energiánkénti fogyasztáshoz hasonlóan, mint amit fogyasztunk, mivel Carmen Gómez Candela, a La Paz Kórház Táplálkozási Szolgálatának vezetője szavai szerint az elhízást az egyensúlyhiány és a mozgásszegény életmód okozza.

AZ ÉDESEK, NÉZETBEN

Annak előrejelzésére, hogy mi következik az utunkra, úgy döntöttünk, hogy valamire összpontosítunk, ami soha nem hiányzik egy karácsonyi asztalról - bizonyos esetekben november óta -, és amely általában nem számít bele a menübe. Valóban, az édességek.

Bár igaz, hogy senki sem keseredik el a fogyasztás miatt túlzott (Hangsúlyozzuk, TÚL) a tipikus karácsonyi termékek más problémákhoz vezethetnek a plusz kilókon túl is. Kiváltja a vércukor-koncentrációt, felhalmozza a cukrot a belekben, és túlterhelheti a vesét, a májat és a hasnyálmirigyet. Rossz egészségi állapotú vagy ilyen típusú állapotokra hajlamos embereknél ez akár 2-es típusú cukorbetegséget is okozhat, növelheti a húgysav-, triglicerid-, transzamináz- és koleszterinszintet, vagy kövek keletkezhetnek az epehólyagban.

Ez azonban nem arról szól, hogy riasztó vagy démonizálja a cukortermékeket. Például tudta, hogy 100 gramm dió több kalóriát tartalmaz, mint 100 gramm cukor? Nos igen, konkrétan még 270: 100 gramm dió 670 kcal, míg a cukor 400. Emiatt a könnyű édességek a kalóriabevitel szempontjából alig különböznek a hagyományos édességektől. Egy másik ételmítosz, amely a saját súlya alá esik!

FIGYELEM arra, hogy mit eszel

Egy marcipán figura, egy polvorón és két darab nugát (nagyjából 100 gramm karácsonyi édesség) körülbelül 500 kcal-t ad. És ez sok vagy kevés? Attól függ, mihez hasonlítja és miből pótolja. Hogy ötletet adjon neked, a videó számos egyenértékűséget mutat a tipikus karácsonyi termékek és az étrendünkben az év hátralévő részében általában előforduló ételek között.

Ez azt mondta, és ha nem akarja túlságosan kikerülni az irányítást, akkor több lehetősége van ezekre a pártokra:

1. Ne vegyen részt egyik gasztronómiai-családi kötelezettségvállalásában sem (nem ajánlott és szinte lehetetlen).

2. Végezzen mérsékelt testmozgást, kihasználva nyaralását. Például a fent említett 500 kilokalóriát elégethetjük, ha 6 kilométeres távot megyünk. Mint Ángel Gil, az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvány (FINUT) elnöke rámutat, "nagyon könnyű megtartani a testsúlyt magas kalóriabevitel mellett, mindaddig, amíg edzünk".

3. Irányítsd magad étkezés közben. A kijelölt találkozások előtt és után kompenzáljon könnyű ételekkel és vizelethajtókkal, például húslevesekkel, salátákkal, spárgával vagy ananásszal. A legfontosabb étkezéseknél válasszon alternatív desszerteket (szorbett, gyümölcssaláta, zselatin.) És házi édességeket ipari helyett (jobb teljes kiőrlésű liszttel, kevesebb cukorral és olívaolajjal más típusúak helyett); próbálja enyhíteni a mártásokat; ne essen túlzásba nehéz indulókkal (például pástétom és kenhetők), és cserélje le a szódákat vízre az alkohol mellé (ha inni szeretne).

. DE SEMMILYEN TÖRTÉNIK MEGFELELÉSET

Ahogy Marta Ruiz táplálkozási szakember emlékeztet, még akkor is, ha egy napot kalóriákkal töltünk, "a test egy csodálatos súlyszabályozóval van ellátva, amely megakadályozza, hogy azonnal hízzunk". A mondás: évente egyszer nem árt.

Az étkezési rendellenességek szakorvosaként Ruiz tisztában van azzal, hogy manapság vannak olyan emberek, akik "sok atrocitást követnek el", és hangsúlyozza, hogy ugyanolyan fontos elkerülni az ilyen típusú rögeszmés viselkedést, mint a túlzott mértékű mértéktelen evés. Ismét megragadva a közmondást, ne felejtsük el, hogy az erény középen van, és hogy a végletek soha nem voltak jók.