A fehér bogyó egyike azon közelmúltbeli szuperételeknek, amelyeket a hagyományos kínai orvoslás vagy az ókori tudósok évszázadokkal ezelőtt használtak. Mindenekelőtt nagyszerű antioxidáns, valamint eredeti ízű snack, desszert vagy joghurt.
Összetevők: Dehidratált áfonya hozzáadott cukor nélkül *
A biogazdálkodásból.
A fehér eperfa (morus alba) egyike ezeknek a nemrégiben felfedezett élelmiszereknek, de évszázadok óta használják a különböző kultúrákban, sőt egy olyan régi értekezésben jelenik meg, mint a Dioscorides. Keserédes íze van, dehidratálva a cukrok felét adja, például mazsolának vagy fügének. Számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, például almasavat, C- és B-vitamint, tanninokat, kvercetint és karotinoidokat.
A kínai orvoslásban hagyományosan a yin és a vér erősítésére, valamint szédülés, fülzúgás és álmatlanság esetén alkalmazzák (Bensky, 334). Sokkal több növényi részt használnak, például leveleket, de a gyümölcsöket nagyra értékelik.
A dehidratált gyümölcs nagyon egészséges snack, amely általában a friss gyümölcsben található tápanyagokat koncentrálja, több kalóriát (bár általában az elfogyasztott mennyiség is csökken), sokkal több ásványi anyagot, nagyon kevés nátriumot és sok rostot biztosít. Jó módszer lehet megenni a híres 5 darabot, vagy el lehet fogyasztani kedvenc gyümölcsét szezonon kívül, valamint energiaellátásként magával vinni a hegyekbe vagy egy kirándulásra.
Gabonafélékkel vagy joghurttal aprítva, turmixokban, salátákhoz adva, cukrászsüteményekben vagy rehidrálva is hasonló megjelenést kölcsönözhet nekik, mint amikor frissek voltak.
Az egyik leggyakoribb felhasználás a sportolók számára, különösen az állóképességi sportok esetében, amelyeknél mindig problémát jelent megtalálni a megfelelő snacket, amely remineralizálódik emésztési zavarok nélkül. Bár az összehasonlító vizsgálatokat általában mazsolával végzik, szinte minden dehidratált gyümölcs jó mennyiségű káliumot biztosít a görcsök megelőzésére, és elegendő lassan felszívódó hidrátot biztosít a tartós energia biztosításához. Ez is lehet egy sport utáni snack, amely segít felépülni és elkerülni a merevséget.
Legyen mérsékelt a kiszárított gyümölcs adagjaiban, ha nem fogja fogyasztani azt az energiát, amelyet napi tevékenységével vagy sportolásával ad.
És ha ki akarja használni egy ilyen termék minden előnyét, akkor logikus az, hogy biotermékeket vásárol, mivel egy élelmiszerből kevés haszon származik, ha ásványi anyagoktól kimerült talajban, vegyi műtrágyákkal termesztették, peszticidekben fürdik, transzgének felhasználásával ... És garantálja a folyamatokban a legnagyobb gondosságot, mind magával az étellel, mind a környezettel.
- Az allergéneket lásd a további információkban
- A cikk tartalma tájékoztató jellegű és különféle forrásokból származik, amint azt az "Általános Szerződési Feltételeink" tartalmazzák. A cikkben szereplő információkat kiegyensúlyozott és változatos étrenddel kell helyezni, és a lehetséges ajánlások a mérsékelt használatú önellátásra vonatkoznak. Semmilyen esetben nem jelentenek javallatot, és nem helyettesíthetik orvosának vagy egészségügyi szakemberének ajánlásait. Ha kérdése van az étrenddel kapcsolatban, forduljon az Ön által legmegfelelőbbnek tartott egészségügyi szakemberhez.