A cseresznyét (prunus cerasus) évezredek óta használják béltisztítóként, hogy megszabadítsák testünket a méreganyagoktól. A lila színt adó pigmentek ugyanis antocianinok, a flavonoidok egyik típusa, amely nagy tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.
A cseresznyének táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai vannak, kiemelve antioxidánsokban való gazdagságukat, amely tanulmányok tárgyát képezi mind a súlyos betegségek megelőzésében, mind pedig azok kezelésében.
A szárított cseresznye egészségügyi előnyei
A szárított cseresznyének extra egészségügyi előnye van, amely biztosítja az elérhetőségét az év minden hónapjában, és az általuk nyújtott számos egészséges tulajdonság között megtalálhatók a fogyás, a koleszterinszint csökkentése, a cukorbetegség szabályozása és a szívbetegségek elleni küzdelem, de napjainkban erős természetes antioxidánsai helyezze a rák és más autoimmun betegségek elleni küzdelem lehetőségévé.
A vegán étrend szerint a cseresznye többek között gazdag C-vitaminban, béta-karotinokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, foszforban, káliumban és cinkben található. természetes cukrai azonnali extra energiát nyújthatnak, így ideálisak sporttáplálkozáshoz vagy megerőltető fizikai munkához.
A szárított cseresznye antioxidáns tulajdonságai
A szárított cseresznyében kevés a telített zsír, a nátrium, a koleszterin és a kalória, ezen kívül csaknem 20 különféle antioxidánst tartalmaz, amely olyan összetételű, amely nagyon különleges helyre helyezi őket az egészség szempontjából, mivel a bennük található antioxidánsok hatékonyabban képesek küzdeni a betegségek ellen, mint más gyümölcsök, így például úgy értékelhetjük, hogy összehasonlítjuk őket az áfonyával, amely nagyon antioxidánsokban gazdag gyümölcs, de a szárított cseresznye meghaladja azokat, mivel 19-szer több béta-karotint tartalmaz, mint ezek a gyümölcsök és eper.
A cseresznye egy nagyon különleges, az egészségre szánt flavonoidot, az úgynevezett "kvercetin" -et tartalmaz, mivel segíthet a szívbetegségek megelőzésében, valamint tartalmaz "amigdalin" nevű fenolsavat, amelyről kimutatták, hogy képes csökkenteni a daganatok méretét és csökkenteni a a rákos folyamat fájdalma.
A szárított cseresznye nagyon gazdag "antocianinokban" vagy olyan vegyületekben, amelyek elősegítik a sejtek antioxidáns védelmét és serkentik a szövetek helyreállítását, továbbá enyhítik az ízületi gyulladás, a köszvény fájdalmát és csökkentik a koleszterinszintet. A szárított cseresznyében található flavonoidok szintén csökkenthetik a pre-diabéteszes szindróma kockázatát.