szövetségesei

"Az összes férfi daganat 40% -a és a női daganatok 60% -a táplálkozáshoz kapcsolódik, és a rákos halálesetek több mint 30% -ának ugyanez az oka." Így erélyes Carmen Moreno, biológus, aki egész karrierjét a klinikai rákkutatásnak szentelte az Országos Rákkutató Intézetben, és professzorként, most nyugdíjazottként a madridi Complutense Egyetem Biológiai Karán. "Elegendő bizonyíték van annak megállapításához, hogy az étrend közvetlenül részt vesz a különféle daganatok megindításában és fejlesztésében, vagy a védelmi mechanizmusokban" - teszi hozzá.

Szeretnénk elmondani, hogy a rák elleni gyógyszer megtalálható egy olyan növényben, amely csak az amazóniai esőerdők mélyén nő ... de ez nem lehetséges. Ez csak a moziban történik, főszereplője Sean Connery ("Eden utolsó napjai"). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) évek óta figyelmeztet egyes élelmiszerek, például feldolgozott hús, kolbász vagy füstölt hús, sőt nagyon forrón (65 ° C felett) fogyasztott italok rákkeltő hatására. Éppen ellenkezőleg, nem léteznek mágikus képletek vagy „Fierabrás” balzsamok a rák ellen.

"A rákos halálesetek több mint 30% -a étrendhez kapcsolódik" - mondja Carmen Navarro, kutató

Most "egyes élelmiszerek és élelmiszer-részek segíthetnek a betegség megelőzésében", amint azt az Amerikai Klinikai Onkológiai Társaság is megerősítette a legutóbbi, 2017-es jelentésében. "Ázsiában 30-szor kevesebb prosztatarák és 10-szer kevesebb eset van emlőrák esetei ”- mondja Dr. Moreno. Ennek oka lehet az étrendjük és a "napi szójafogyasztás, amely csodálatos dózisú fitoösztrogének, amelyek a testet kevesebb ösztrogén termelésére késztetik" - magyarázza.

A spanyol rákellenes szövetség (AECC) nagyon világos iránymutatásokat ad. Javasolja az elhízás elkerülését, a testmozgást, az egészséges és kiegyensúlyozott, rostokban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztását, valamint a zsír, cukor és alkohol fogyasztásának minimálisra csökkentését. Carmen Moreno, a „Gasztronómia és onkológia” című könyv szerzője is figyelmeztet a rák megelőzésére szolgáló farmakológiai kiegészítőkre: „Bebizonyosodott, hogy veszélyesek lehetnek, és a kívánt eredményekkel teljesen ellentétes hatást fejtenek ki”.

20 szövetséges a rák ellen

"Létezik a rákellenes szerek négy fő csoportja élelmiszerekben: rost; C-, E-, D- és A-vitamin; ásványi anyagok, például kalcium, kénszármazékok, szelén, cink vagy magnézium; és más daganatgátló vegyületek, például omega-3 zsírsavak, fitoösztrogének, béta-karotinok, fenolok vagy alkaloidok "- mutat rá Dr. Moreno. A legjobb az egészben: azok az ételek, amelyek segíthetnek a rák elkerülésében, nem szuperételek, nem egzotikusak vagy exkluzívak ... többnyire azok, mindennapi termékek, olcsók és minden nap jelen vannak piacunkon. Ez 20 szövetséges a rák ellen.

"Ázsiában 30-szor kevesebb prosztatarák és tízszer kevesebb mellrák van." Ennek oka a diéta

1 paradicsom: ez az egészség forrása. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, megtisztítja a májat, csökkenti a koleszterinszintet, emellett nagy mennyiségű likopint tartalmaz, amely vöröses színéért felelős fitokémiai anyag, valamint a prosztatarák megelőzésének képességét tartalmazza.

2. Tök. A paradicsomhoz hasonlóan a tök is nagy likopinforrás, amely vegyület fokozza a gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő vitaminok, ásványi anyagok és rostok hatását, és csökkenti a prosztatarák kockázatát.

3. Dió: Napi maroknyi fogyasztás E-vitamint, kénszármazékokat, magnéziumot és fitoösztrogént tartalmaz, amelyek csökkentik az emlőrák kockázatát.

4. Piros gyümölcsök: Rlassítják a tumor növekedését antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhetően, amelyek inaktiválják azokat a pontokat, ahol a rákkeltő anyagok a DNS-hez kötődnek. Az összes közül Áfonya a legnagyobb a quercitin koncentrációja, amely az egyik legjobban vizsgált flavonoid daganatellenes aktivitása miatt.

5.. A Lazac és mások kék hal mint a pisztráng, a makréla hullám szardínia Gazdag D-vitaminban, szelénben és omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek gátolják a szabad gyököket, beavatkoznak az ösztrogének anyagcseréjébe és csökkentik a sejtek szaporodását, jó szövetségesekké téve őket a vastagbél-, a prosztata- és az emlőrák ellen.

6. A brokkoli Rákellenes szereket tartalmaz, például magnéziumot, kumarinokat és alkaloidokat. És mindenekelőtt az A-vitamin, amely véd a tüdő, a nyelőcső, a gége, a gyomor és a leukémia daganatai ellen.

7. Fokhagyma: "Fokhagyma, hagyma és citrom, és felejtsd el az injekciót" - mondja a közmondás. Nagymamáink már ismerték a fokhagyma antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságait. Most már azt is tudjuk, hogy kénszármazékokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védenek bizonyos típusú rákok ellen, mint például az emlő, a tüdő és a gyomor.

8. Búza és rozs: Egyesek rostjai gabonafélék kedvez a béltranzitnak, amely képes rákkeltő anyagokat a szervezetbe vinni. Most, az AECC ajánlása szerint, jobb, ha egészek.

9. Kurkuma: A kurkumin, ennek a gyökérnek a legfőbb összetevője, amely frissen vagy szárítva és darálva vehető fel, az egyik legtöbbet vizsgált flavon. Védő hatását a hasnyálmirigy és a vastagbél kísérleti daganataiban, valamint az emberi agy-, mell-, nyelőcső- és vastagbélrák sejtkultúrájában bizonyították.

10. Zöld tea: Antioxidáns tulajdonságairól és flavonoid polifenolokban gazdagról ismert. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és védelmet nyújt a sugárzás hatásaival szemben.

11. Extra szűz olívaolaj: a mediterrán étrend folyékony aranya E- és D-vitamint, valamint polifenolokat tartalmaz, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal. A tizenkét éve végzett, nagyra törő Predimed (Prevention with Mediterranean Diet) tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok a nők, akik napi négy evőkanál extra szűz olívaolajat szednek, akár 68% -kal csökkentik az emlőrák kialakulásának kockázatát.

12. Alma: Visszatérve a közkedvelt mondáshoz, azt mondják, hogy „egy napi alma megakadályozza az orvost az életedben”. Tanulmányok szerint a rendszeres almafogyasztás csökkentheti a száj, a nyelőcső, a vastagbél, a petefészek és a prosztata rákos megbetegedésének kockázatát.

13. Káposzta. Az egyik legjobban vizsgált tumort gátló fitokémiai vegyület az indol, amelynek hatása megakadályozza a DNS-töréseket és véd az emlő-, gyomor-, máj- és prosztatarák ellen. Főleg a káposztában található meg, de más zöldségekben is, mint pl fehér retek vagy a vízitorma.

14. Spenót: Zöld levelűek, ezért gazdag E-vitaminban, magnéziumban és szaponinokban is, amelyek daganatellenes tulajdonságai a rákos sejtek közvetlen pusztulásának indukálásából származnak, és immunmoduláló hatásúak.

15. Oszidás gazdag fenolokban, kumarinokban, laktonokban és különösen a karvakrolban, egy olyan fitokémiai anyagban, amelyet a prosztatarák tumorsejtjeiben halálra indukáltak.

16. Zanahoria Y őszibarack: Fontos béta-karotinforrás, egy fitokémiai anyag, amely segít megelőzni a nem dohányzók tüdőrákját. Az őszibarack esetében ráadásul az egyesült államokbeli Texasi Egyetem tanulmányozza egyes vegyületeinek azon képességét, hogy szelektíven küzdjenek a rákos sejtekkel, anélkül, hogy normális sejteket támadnának meg.

17. Citrusfélék mint a narancs, a citrom vagy a grapefruit: Jelentős mennyiségű alkaloidot tartalmaznak, amelyek gátolják a rákkeltő anyagok, például a benzopirén, DNS-kötődését. A narancs terpéneket is tartalmaz, amelyek az AECC szerint egyes ráktípusok megelőzéséhez kapcsolódnak.

18.sötét ehető lgas, Mivel a nori hínár hullám wakame, amelynek színe a bennük található flukoxatinnak köszönhető, fitoösztrogénjeik vannak, amelyek gátolják - amint a kultúrában kimutatták - a sok karcinogént termelő mutációk.

19. Setas, mint az ázsiaiak maïtake, szar, enoki vagy reishi, hanem a hagyományos rókagomba, Lentinánt tartalmaznak, egy fitokémiai anyagot, amely stimulálja az immunrendszert. Kísérletileg a kultúrában bebizonyosodott, hogy az immunválasz növelésével gátolják a szarkómák növekedését.

20. Bor: Összetett kapcsolatban áll a rákkal. Az orvosi közösség és az AECC javasolja az alkoholfogyasztás csökkentését. De a bor etanolt és polifenolokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez, valamint a resveratrolt, amely csökkenti a béldaganatok kockázatát. A legfontosabb a mértékletesség, egy pohár naponta.