Számos tanulmány jelent meg a lehetséges védőhatás táplálkozás és a mellrák kapcsolódó tényezői. Ezzel kapcsolatban két olyan fogalom van, amelyek különösen relevánsak: először is, hogy védőhatással megértjük azt, ami kialakulásának kockázata a rák kevesebb a populációban. Másodszor, jelenleg úgy gondolják, hogy a testösszetétel (elhízás) és a fizikai aktivitás az étrendhez hasonló mechanizmusokon keresztül fejti ki hatását, ezért mindhárom mint egész táplálkozási tényezőknek tekintik.

fizikai aktivitás

A betegség kialakulásának másik fontos tényezője a fizikai aktivitás. A rendszeres testmozgás A fizikai védő tényező. A szokásos ajánlás az aktív gyaloglásnak megfelelő tevékenység végzése heti 150 percig, bár ajánlatos ezt az időt növelni, amikor csak lehetséges. Ez a védőhatás nagyobb, ha a fizikai aktivitás típusa van erőteljesebb, akárcsak az úszás vagy a kerékpározás. Természetesen az elhízás esettől eltérően a testmozgás jótékony hatása érvényesül minden életkorban és ezért védő faktor mind a premenopauzális, mind a posztmenopauzális emlőrákban.

Harmadszor, a alkohol hatása. Az alkoholfogyasztás kockázati tényezőnek számít az emlőrák kialakulásában. Habár a postmenopausás daganatoknál nagyobb a hatása, minden korban megmutatkozik. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a hatás a mindenféle ital alkoholos italok, bár ugyanannyi ital esetében a hatás nagyobb lesz a magasabb végzettségűeknél, nincs olyan alkoholos italfajta, amely ebben az értelemben biztonságos lenne. Különböző vizsgálatok alapján becsülték, hogy az emlőrák kockázata igen 10% -kal nő napi 10 gramm etanolra (tiszta alkohol). Ez a mennyiség megközelítőleg annyi, mint egy kis üveg sörben (250 ml) vagy 100 ml borban. Ez az összeg a napi fogyasztásra vonatkozik rendszeresen és rendszeresen.

Kapcsolatban diétázni, Számos olyan elem létezik, amelyekre különféle vizsgálatok azt sugallják, hogy védőhatásuk lehet, bár eredményeik konzisztenciája nem elegendő hogy tompán felvegyék őket az ajánlásokba. Köztük a zöldségek és zöldségek fogyasztása, a magas karotinoidtartalmú ételek és a kalciumban gazdag étrend. A karotinoidok bőséges pigmentek a gyümölcsökben és zöldségekben, amelyek jellegzetes narancssárga vagy vöröses színt kölcsönöznek nekik. Néhány étel gazdag karotinoidokban Ezek sárgarépa, paradicsom vagy görögdinnye, de a legtöbb gyümölcs és zöldség változó mennyiségben tartalmaz valamilyen ilyen pigmentet. A maga részéről a fő kalciumforrás az étrendben tejtermékekkel, bár ez megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben is, különösen a diófélékben.

Mediterrán étrend és mellrák

A mediterrán étrend meghatározásában van egy bizonyos eltérés, másrészt nincs sok olyan tanulmány, amely közvetlenül foglalkozna a kapcsolattal betartása között az ilyen típusú étrend és az emlőrák ilyen típusú mintájára. Azok a kevesek azonban, akik ezt megtették, hajlamosak megmutatni pozitív hatások. Valójában a mediterrán étrend legtöbb jellemzője tökéletesen hasonlítható a rák megelőzését célzó étrendhez: napi, bőséges és változatos gyümölcs és zöldség; különféle gabonafélék napi fogyasztása, lehetőleg integrál; az olívaolaj használata a fő zsírforrásként; bármely tejtermék napi fogyasztása; hal és a fehér hús előtérbe helyezése a fő forrása állati fehérje és zsír vörös húsra és feldolgozott húsra; ritkán fogyasztanak finomított cukrokban gazdag, ultra-feldolgozott ételeket.

Ki kell emelni azonban a hagyományos mediterrán étrend és a rákellenes étrend közötti különbséget: az első elismeri a alkohol fogyasztás,kifejezetten bor, mértékkel. A helyi szokásokon és szokásokon kívül a bor egyes összetevőinek a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​lehetséges jótékony hatását is feltételezték. De általában a rákot illetően a rendszeres alkoholfogyasztás az az egyik tényező fontosabb kockázati tényezők, különösen azoknál az embereknél, akik már fokozott érzékenységet mutattak, mint pl a rákot túlélők mell: bennük teljesen kerülni kell az alkoholfogyasztást.

Végül, amennyire csak lehetséges, a tápanyagok és a bioaktív vegyületek fogyasztásának szintjének elérése a rák elleni védekezésben meg kell étrendből nyerhető, étrendi, ásványi vagy multivitamin-kiegészítők nélkül. Ezeknek a kiegészítőknek a felhasználását bizonyos mikroelemek specifikus hiányainak kijavítására kell fenntartani, és mindig szakember jelölése.

Epidemiológiai vizsgálat EpiGEICAM és a mediterrán étrend

Tudatában annak szükségességének elmélyülni a szempontokban Az emlőrák előfordulásának spanyolországi növekedésével összefüggésben a GEICAM 2006-ban elindította az epiGEICAM epidemiológiai vizsgálatot, Dr. Marina Pollán koordinálásával, amelyben 1017 nő nemrég diagnosztizált melldaganatot és 1017 nő vett részt. A tanulmány célja a szerep megvizsgálása volt a reproduktív tényezők, az életmód, az étrend és az alkoholfogyasztás Spanyolország egyedi eseteiben.

Az említett kutatás következtetései között szerepelnek azok az adatok, amelyek szerint a zöldségekben, gyümölcsökben, olívaolajban, halban és hüvelyesekben gazdag étrend, valamint a zsíros termékek, hús, kolbász, édesség és cukros italok fogyasztásának korlátozása (az úgynevezett „diéta”) Mediterrán ”) lehet akár 30% -kal csökkenthető az emlőrák kialakulásának kockázata. Az ellenkező oldalon a nyugati étrend, magas zsír-, édesség- és kalóriatartalom-fogyasztással, a fiatal nőknél a leggyakoribb, növeli a kockázatot mellrák kialakulásához.

Következtetések és ajánlások az emlőrák táplálkozással történő megelőzésére

Összegzésképpen: az étrendnek az emlőrák kialakulásának kockázatára gyakorolt ​​hatásával kapcsolatban jelenleg rendelkezésre álló bizonyítékokkal a következőket állapíthatjuk meg: általános ajánlások:

  • Menopauza után elhízott vagy túlsúlyos nők: kövesse a diétát Súlykontroll, lehetőleg szakember irányítja.
  • Tart fizikailag aktív heti legalább 150 perc mérsékelt aktivitással, lehetőség szerint növelve az időt és az intenzitást.
  • Teljesen kerülje bármilyen típusú fogyasztását alkoholos italok.
  • Kövesse a mediterrán diéta, az alkoholfogyasztás kivételével, étrend-kiegészítők nélkül.