Az ausztriai szakemberek által végzett tanulmány Spanyol Dietetikusok és Dietetikusok Egyesülete (AEDN) nem meglepő eredményeket tárt fel, vagyis hogy az egészséges fogyás ideális kalóriaprofilja 50-60% szénhidrát, 30-35% zsír és 10-15% fehérje.
Szakértők szerint a szénhidrátok eltávolításában és az étrendben lévő fehérje növelésében elterjedt hit generálja a sokak által utáltakat yoyo hatás. Rövid távon az alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag étrend fogyást okoz, de hosszú távon több hátránya, mint előnye lehet, mivel növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A tanulmány ötlete, amelyet a AEDN száműzni a kollektív képzeletből a csodadiéták feltételezett hatékonyságát, amelyek gyors fogyást ígérnek, erőfeszítések nélkül, és amelyekről azt mondják, hogy teljesen biztonságosak, az egészséget nem veszélyeztetik.
Megfeledkezni róla hiperprotein diéták, azok egyetlen étel és a elhatárolódott, Lehetnek mellékhatásaik, például csökkent fizikai és/vagy értelmi teljesítmény, szorongás, ingerlékenység, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, hajhullás stb.
Ezen túlmenően, e tanulmány szerint 10 nőből 6 elhagyja a csoda étrendet, mielőtt befejezi őket (főleg az unalom miatt), és az étrendet befejezők közül 10-ből 7 nő kevesebb, mint 3 hónap alatt visszanyeri testsúlyát. Nyilvánvaló, hogy ezeknek a diétáknak a betartása nem kompenzál.
A nők trinomiuma
Vas, folsav Y D-vitamin három tápanyag, amelyek nem hiányozhatnak az étkezési tervből. Az első elengedhetetlen a vérszegénység elkerülése érdekében, a második nagyon fontos a terhesség alatt, a harmadik pedig a kalcium rögzülése a csontokban.
Miért kellene ennünk szénhidrátot, ha fogyni akarunk?
Mª Victoria Ramírez del Yerro, táplálkozási Dorsia Klinikák, elmagyarázza, miért kell fogyasztanunk, hogyan kell bevennünk őket, még akkor is, ha a fogyás célja.
A tökéletes kiegyensúlyozott étrend
• Hal: Heti 4-5 alkalommal. 200 gr. Ajánlott adag adagonként
• Hús és baromfi: Heti 5-ször. 150-200 gr. Ajánlott adag adagonként
• Tészta, rizs: Heti 2-3 alkalommal. 150gr/5 evőkanál (főtt súly)
• Zöldségek: Heti 1-2 alkalommal. 150gr/5 evőkanál (főtt súly)
• Zöldség/saláta: Naponta 2-szer. A lemez 1/3-a
• Gyümölcs: Naponta 3-szor. Napi 3 darab
• Kenyér: Naponta 2-szer. 80 gr naponta
• Tejtermékek: Naponta 2-szer. 600 ml naponta
• Zöldségek: Naponta egyszer. 150gr (főtt súly)
Példa egy szénhidrát diéta menüre
Reggeli
1 csésze sovány tej
40-60g teljes kiőrlésű kenyér 1 tojással vagy két szelet sonkával vagy 3 teáskanál extra szűz olívaolajjal vagy 2 teáskanál cukor nélküli lekvárral.
Reggel közepe/Snack
1-2 adag gyümölcs ill
1 édesített sovány joghurt vagy
40 g teljes kiőrlésű kenyér sovány sajttal vagy
30 g dió
Étel
Zöldségek + állati fehérje + gabonafélék/hüvelyesek/zöldségek
Grillezett spárga 200g lazac al papillotával, 5 evőkanál barna rizzsel.
Vacsora
Növényi + állati fehérje
Rántott gomba hagymával 150g grillezett csirkemellel.