diéta

A hasnyálmirigy-gyulladás rendkívül kellemetlen betegség, amely szó szerint megváltoztatja az ember egész életét. Az egészség megőrzése és a test megfelelő működése érdekében a betegnek sürgős lépéseket kell tennie a kezelés megkezdéséhez, amelynek része egy speciális étrend. A hasnyálmirigy-hasnyálmirigy-gyulladással járó étrend, amelynek hozzávetőleges étlapját bizonyos szabályok szerint kell összeállítani, szükséges intézkedés, amely nélkül nem lehet megbirkózni a betegséggel. Ezért tudnia kell, mit ehet és mit nem ehet az orvosi komplexumon belül.

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének fő szabályai

Először is meg kell emlékezni a fő tanácsokra: nemcsak az a fontos, hogy mit eszel, hanem hogyan is. A felnőttek hasnyálmirigy-gyulladásának étrend-menüje olyan termékeket tartalmaz, amelyek biztonságosak a rosszul működő hasnyálmirigy számára, ha helytelenül főzi őket, és a szakemberek ajánlásait megsértve használja, akkor a terápiás táplálkozásnak nincs pozitív hatása. Ezért:

  • Csak kettős kazánban vagy sütőben főzhet, az asztalon nem lehet sült étel;
  • Uborka, fűszerek, pácok, savanyú gyümölcslevek és füstölt, zsíros, alkoholos, fűszeres gyümölcsök szintén tilosak;
  • étkezés a nap folyamán legalább 5-6 legyen;
  • szükség van egyidejűleg;
  • az adagoknak kicsieknek kell lenniük;
  • előnyösebb a viszkózus és őrölt ételeket előnyben részesíteni;
  • az ételnek melegnek kell lennie, nem forrónak, és nem a hűtőszekrényből, hanem fel kell melegíteni;
  • elegendő vizet kell inni, nem teát és kávét, nem gyümölcsleveket, hanem sima csapvizet.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladásban súlyosbodás során

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendje és étrendje kissé eltérhet a betegség formájától függően: akut vagy krónikus. Az első esetben a rendszer szigorúbb lesz.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás rohama után az első 2-3 nap ajánlott kisülni. Ideális esetben ebben az időben jobb, ha teljesen lemond az ételről, csak italt iszik: árpa infúzió, szénsavas ásványvíz, gyenge zöld tea. Ezután apránként meg kell állítani az éhségsztrájkot, beleértve a könnyű ételeket a napi étrendbe só, fűszerek, zsírok nélkül, optimális esetben - zabkása zabkása vízen, zöldséglevesek, párolt zöldségek. A napi étrend nem haladhatja meg a 800 kcal-t. Egy nap után a kalóriatartalom 1200 egységre növelhető. Hozzáadhat tejtermékeket, növényi olajat, gyümölcsöt. A hozzávetőleges menü egy napra a következő lehet:

  • reggeli - zabkása gyümölccsel;
  • ebéd - hal vagy főtt hús, zöldségpüré;
  • vacsora - zöldségleves leves, főtt vagy főtt zöldség, gyümölcspüré;
  • délutáni tea és vacsora - savanyú tejtermékek.

Amikor az akut szakasz elmúlik és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás fázis elérkezik, az étrend kissé korrigálható.

A diétás menü jellemzői krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz esetén

A táplálkozás fő követelménye ebben az időszakban az, hogy kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lennie, de nem terhelheti a hasnyálmirigyet. A napi étrend kalóriatartalma 2500-2700 kcal legyen. Ebben az esetben a menü alapjának fehérjamentes és alacsony zsírtartalmú termékeknek kell lennie. Zsíros hús- és halosztály, máj, szervhús, tojás rántotta formájában, túró, kefir és gabonafélék megengedettek. Nagyon mérsékelten meg kell sózni az ételt.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás menüje a következő lehet:

  • reggeli - zabkása a vízben, egy darab hús;
  • ebéd - gőz omlett, párolt zöldségek;
  • ebéd - levesleves, párolt zöldségek, száraz kenyér, cukrozatlan szárított gyümölcs kompót;
  • délelőtti snack - túrós rakott, egy pohár cukrozatlan tea;
  • vacsora - zöldségpüré, egy darab hús vagy hal;
  • 2 órával lefekvés előtt ihat egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Kiegészítő intézkedésként multivitamin-komplexeket szedhet, de ezeket a kezelőorvosnak kell kineveznie.