A legjobb egészséges fegyver

Az egészséges öregedés a genetika ellenére is lehetséges. Az alappillérek: az egészséges táplálkozás, a testmozgás és a mentális hozzáállás. Mindhárman felhatalmazást kapnak, vagyis egyik segíti a másikat. A járvánnyal elengedhetetlenné válnak

Az évek fordulója társul fiziológiai változások, normális értelemben, de nem kóros, nem betegség. Sok esetben azonban ezek a változások felgyorsulnak és fokozatosan betegségek terhelik. Ezek a változások jönnek biológiai, genetikai óránk jellemzi. De ebben a génjeinkkel együtt (amelyek örökségünktől függenek, és amelyek ma nem változtathatók meg) meghatározó szerepet játszik e gének környezete, az ún. epigenetika. Mondta a „légkört” károsítja vagy védi a genomot. Ezenkívül ma már ismert, hogy a gének csak 20-30% -ban felelősek a betegségért, míg 80-70% a "genetikai környezettől" függ kedvező vagy beteg.

valaha

"A gének az esetek 20-30% -ában felelősek a betegségért, 80-70% a kedvező vagy egészségtelen" genetikai környezettől "függ."

Az említett genetikai környezet jön közvetlenül meghatározzák az életmód szokásai. Az egészségtelenek a oxidánsokkal teli környezet hogy mint az égből hulló jégeső, károsítja és elrontja a termő növényeket (géneket) helyrehozhatatlan kár és betegség kifejeződése (rák, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, immunrendellenességek, pszichiátriai rendellenességek stb.).

Másrészt az egészséges szokások, például a mediterrán étrend követése, testmozgás, alkohol vagy dohányzás elfogyasztása, nem öngyógyítás, pozitív életszemlélet és jó emberi kapcsolatok fenntartása olyanok, mint egy szelíd jótékony eső antioxidánsok genetikai láncunk számára.

Gyermekkora óta

A szokásokat gyermekkor óta elsajátítják, és sokba kerül a változtatásuk, de módosíthatók, ha tisztában van előnyükkel. Nem könnyű, és legalább három hónapba telik, mire azt mondod, hogy úton vagy ezen a szokáson. De soha sincs túl késő. Azt mondani, hogy mivel idősebb vagy, már nem tudsz mit változtatni, egyfajta szúrás a szívedre és az agyadra, amiért pontosan nem hajtottál végre ilyen fordulatot. Bármely káros szokást bármikor meg lehet változtatni.

Ilyen módon, a három alapvető tengely, amelyet meg kell valósítani, az étrend, a fizikai aktivitás és a mentális hozzáállás. Mindhárman felhatalmazást kapnak, vagyis egyik segíti a másikat. Az eddig végzett különféle tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a „fiatalok titkának” legegyértelműbb beavatkozásai. Sőt, a covid-19 miatti jelenlegi pandémiás helyzet mellett, ahol a tapasztalatokkal és a hírekkel való bezárkózás negatívabb, többé-kevésbé gyakori, hogy ezek az axiómák még nagyobb jelentőséget kapnak.

Diéta

Az ételről folyamatosan beszélnek, de sokszor a a beszédet a gazdasági érdekek mozdítják elő. De a jó táplálkozásnak nem kell drágának lennie. Spanyolország a mediterrán étrendet követi, az egyik legjobban tanulmányozott és a legjobb eredményeket elérő. Lényegében mindent eszik benne mérsékelt mennyiség olívaolaj, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, halak és nem vörös húsok túlsúlya a sóval való visszaélés nélkül, jó hidratálással (kb. 2 liter vízzel) ízesítve, egy pohár bor megengedésével az étkezés során:

A nap megkezdéséhez a reggeli nyugodjon le sovány tejtermékekkel (kalciumban, D-vitaminban és A-vitaminban gazdag). Egy jó pohár tej (kávéval vagy anélkül), joghurt, vagy természetesen egy adag sajt (frisstől pácoltig). Mellé kell tenni a magas rosttartalmú gyümölcs, mint a kivi (rost és C-vitamin), vagy bármilyen más, ami kellemes reggeli ízű. A kávé és a tea izgalmas a koffein és a tein szempontjából, ugyanakkor antioxidánsok, és egy Napi 2-3 maximum. A reggelit egy kevés kenyérrel egészítik ki olívaolajjal (só és cukor nélkül) és paradicsommal, vagy vajjal és lekvárral, vagy kolbásszal, például pulykaszeletekkel vagy Serrano sonkával. A péksütemények a finomított cukrok és telített zsírok, amelyek olyan károsak az agy és a szív számára.

Enni valamit 3-4 óra múlva A reggeli mindig jó. Egy vagy két darab gyümölcs biztosítja a testet rostokkal és vitaminokkal. Alternatív megoldás a nem olajozott diófélék mandula, diófélék vagy akár mazsola vagy datolya, gazdag fehérjében, folsavban, kalciumban, magnéziumban, rostban és kardioprotektív hatással.

Megérkezik a kaja és ezzel együtt az étel fő hozzájárulása a testedhez. Mondta az ételt nem lehet a televízióval, de kellemes társaságban, sietség nélkül, tudatában annak, hogy az emésztés a szájban kezdődik, jól rág, amíg az ételt egészséges szájjal össze nem törik. Az idősek csaknem 15% -a egyedül étkezik, ebben az esetben jó zene és/vagy jó rádióműsor társaságának ajánlják. Az ételhez való hozzáállás elengedhetetlen, ha keserűen, gyorsítottan, feszülten eszel ..., akkor emésztés és amit a testébe visz, ugyanaz lesz az érzése. Kóros érzés, a jégeső viharral a szöveteken és a tökéletes sejtuniverzum működésén, károsítva a génjeit és elindítva vagy súlyosbítva a betegséget.

Egészséges étkezés egészséges környezetben, ami mindig egy lemez rengeteg rostot tartalmaz, a jó bélműködés és a mikrobiota, bélbarát baktériumok. Így egy tányért zöldekből, zöldségekből vagy hüvelyesekből kellene összeállítani. Brokkoli, zöldbab, spenót, lencse, csicseriborsó ... A hüvelyesek megfizethető áron gazdag növényi eredetű fehérjékben, rostokban és finomítatlan szénhidrátokban. Kerülje a chorizot, a felvágottakat és a telített zsírban gazdag egyéb termékeket amelyek jó ízt adnak, de nagy kardiovaszkuláris kockázattal járnak (miokardiális infarktus, agyi stroke). Ehhez a főételhez társulhat egy tányér fehér vagy sovány hús alacsonyabb a magas vérnyomás kockázata valamint az agy és a szív keringésének károsodása, amely B12-vitamint szolgáltat, amely annyira szükséges a neuronok jó működéséhez. Ugyanez történik a halakkal is, amelyek fontos fehérjeforrást, ásványi anyagokat (kalcium-foszfor) és D-vitamin, megfelelő többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen az omega 3 profiljával.

A szív védelme

Ebben az értelemben emelje ki a konzerv hal olívaolajban (szardínia, makréla, tonhal ...). Megfelelő fogyasztás javasolt, a fehér húst a halakkal egész héten felváltva. Végül a tojás nagy tápanyag-sűrűségű élelmiszer, amelynek fehérje származéka magas biológiai érték és a jótékony zsírsavak kardiovaszkuláris szinten is.

Délután közepe Ideális találkozni barátaival és jó társaságban, törekedni az elérésére, és így elkészíteni egy kis snacket gyümölcs, tejtermék (tej, sajt, joghurt) és/vagy dió alapon.

Végül megérkezik vacsora, mindig könnyű és nyugodt, stresszorok nélkül. Vacsora sima egyetlen étel kevés mennyiség zöldséggel, fehérjével (tojás különféle kiszerelésekben, dió, sajt), szardínia olíva konzerv, kolbász, serrano sonka, pulyka ...).

A coviddal együtt élni

Pandémia idején a lezárások több időt engednek magának szentelni, javítsa a konyhát, testmozgás, fejlessze elméjét munka- és epizodikus memóriagyakorlatokkal, és az új technológiák segítségével tartsa közel a családját az alkalmazások segítségével. Az emberi lényt az övé jellemzi leküzdési képesség és az emberiség által sokszor elszenvedett járványok a legjobbat hozták ki az emberben. Azok, akik egészséges hozzáállással rendelkeznek a fejlődéshez, mindig életben maradnak. Válassza ki a sajátját.

Prof. Javier Gómez Pavón. A San José y Santa Adela Vöröskereszt Központi Kórházának geriátriai szolgálatának vezetője. A Spanyol Geriátriai és Gerontológiai Társaság vezetői csoportja. Az Alfonso X el Sabio Egyetem orvostudományi akadémiai koordinátora.