Az obstruktív sárgaság megakadályozza az epe áramlását a májból a bélbe. Amikor ez bekövetkezik, az epe áramlása "visszaáll", ami a kémiai bilirubin növekedését és azt követő felhalmozódását eredményezi a májban. Míg az epekövek az obstruktív sárgaság leggyakoribb okai, más okok lehetnek férgek jelenléte, korábbi műtétek szövődményei, az epevezeték gyulladása vagy gyermekkori rendellenességek.
Obstruktív sárgaság diéta
Még akkor is, ha módosított étrendet tartasz, fontos lesz fenntartani a kalóriabevitelt, hogy véletlenül ne fogyjon le, miközben folytatja obstruktív sárgás étrendjét. Mivel csökkenti a fehérje- és zsírbevitelt, mindenképpen növelje a szénhidrát-bevitelt. Ésszerű egyensúly az obstruktív sárgás étrend mellett az lenne, ha kalóriájának 50-60% -át szénhidrátból, 20-25% -át zsírból és 20-25% -át fehérjéből fogyasztanánk. Ez lehetővé teszi testének optimális működését, még betegség jelenlétében is, növelve az obstruktív sárgaság kezelésének képességét, és csökkentve a gyógyulással töltött időt.