Egészséges táplálkozás ízületi gyulladás esetén
Hogyan alkalmas a diéta a rheumatoid arthritisre?
A diéta terápia ízületi gyulladás esetén Ez egyfajta étrendből áll, amely minden táplálkozási igényt kielégít a test jó állapotának lehetővé tétele érdekében.
A megfelelő étrendnek természetes vagy kevéssé feldolgozott ételeken kell alapulnia. A sok adalékot, cukrot vagy ipari zsírt tartalmazó feldolgozott ételek nem ajánlottak.
Az étrend általános irányelvei a következők:
- tartsa az egészséges súlyt: Az elhízás elkerülése fontos az ízületi gyulladás javításában. A fogyás a megfelelő életmód és étrend természetes következménye.
- Csökkentse a gyulladást és a fájdalmat étellel és természetes gyógymódokkal: A megfelelő étrend gyulladáscsökkentő tulajdonságokat biztosíthat és számos betegséget javíthat.
- Biztosítson hiányos tápanyagokat az ízületi gyulladásban: Megfelelő étrenddel vagy kiegészítők használatával érhető el.
- Diéta zöldségekben és gyümölcsökben gazdag, antioxidánsokban gazdag: Ily módon megkönnyíti a lúgos étrendet és az anyagok nagyobb mértékű eltávolítását. A több oxalátot tartalmazó zöldségek (spenót, mángold, rebarbara, ...) forrázása vagy fogyasztásának csökkentése is ajánlott.
- Alacsony sótartalmú étrend: Az étrendben a sófelesleg nem ajánlott. Mérsékelt, sóban gazdagabb ételek (kolbász, sózott hús, konzervek, ...)
- Aludjon eleget és elegendő időt: A jó pihenés elengedhetetlen a melatonin, egy természetes gyulladáscsökkentő előállításához.
A betegség kialakulásának figyelemmel kísérése érdekében orvosának és táplálkozási szakemberének felügyelete javasolt.
Fogyás és reumás ízületi gyulladás
A fogyás javítja a betegséget és csökkenti a fájdalmat, mivel a túlsúly felgyorsítja az osteoarthritist és az ízületek kopását. Azokban az esetekben, amikor az ízületi gyulladás elhízással fordul elő, az egyik legfontosabb pont a fogyás.
Lencsesaláta avokádóval. A hüvelyesek, mint a lencse, nagyon ajánlottak
Más esetekben az ízületi gyulladásban szenvedőknek van súly alatt, és a fő ok általában az étvágytalanság vagy az étvágytalanság, valamint a fáradtság, fáradtság és depresszió.
Mindkét esetben dietetikus felügyelete ajánlott, hogy minden esetben egyensúlyba hozza az energiaegyensúlyt, és ne hozzon hiányt. Az elhízásnál figyelembe kell venni, hogy a kortikoszteroidok szedése megnehezíti a fogyást.
Mindkét esetben a következő ételekben gazdag étrend ajánlott:
Ajánlott ételek ízületi gyulladás esetén
A triptofán és a triptofánban gazdag ételek segíthetnek javítja a hangulatot. Az ezekben az összetevőkben gazdag ételek: banán, burgonya, tojás, hal, dió, ...
A chia magokban gazdag omega 3 és 6, rost, vitamin és ásványi anyag található.
De mindenekelőtt a zöldségek (ha jól tolerálható), például csicseriborsó, lencse, hummus, lima bab, borsó stb. Hosszú éjszakai áztatás ajánlott a hüvelyesek emésztése érdekében. Nagyon ajánlott hetente legalább 2-3 alkalommal fogyasztja őket.
A hüvelyesek sok fehérjét (triptofánt) és rostot tartalmaznak, nem kell tartanunk attól, hogy híznak bennünk, éppen ellenkezőleg, sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a rizs vagy a fehér kenyér, és nagyon alkalmasak a fogyásra.
Javasoljuk, hogy fehérjében gazdag ételek minden étkezéskor. Az ízületi gyulladásban nagy a fehérjeszükséglet, 2g/kg. súly/nap. Vagyis 50 kg-os ember. 100g-ot kell bevennie. napi fehérje (lásd: A fehérjebevitel kiszámítása).
A hüvelyesek nem hizlalnak
Esszenciális zsírsavak a gyulladás csökkentésére (omega 3 és 6)
Ízületi gyulladásban nagyon fontos, hogy az étrend esszenciális zsírsavakat és egészséges vagy minőségi zsírokat nyújtson. Az esszenciális zsírokkal a szervezet gyulladáscsökkentőket gyárt, prosztaglandinok, amelyek felelősek például a menstruációs fájdalom enyhítéséért és gyulladásos betegségek, például ízületi gyulladás kezeléséért.
A esszenciális zsírokban gazdag ételek omega 3 és 6 A chia mag, a lenmagliszt (őrölt lenmag), a avokádó, quinoa, a napraforgómag, a mandula, dió, szezám paszta (tahini) és általában az összes dió és mag.
Nem vegetáriánus étrendben kék Hal Ez az esszenciális zsírsavak legerősebb forrása, mert közvetlenül hozzájárul az EPA és a DHA savakhoz.
Legalább egy adag omega-3-ban gazdag étel napi fogyasztása ajánlott.
A legjobb olaj a főzéshez
A legjobb olaj a fűszerezéshez és a főzéshez extra szűz olívaolaj (néha "EVOO" -nak hívják), vagy nem finomítottak, például finomítatlan napraforgóolaj, szezámolaj, ... A magolajokat nyersen kell használni, mivel nem bírják jól a főzési hőmérsékletet.
Az étrendben ajánlott ételek összefoglalása ízületi gyulladás és reuma esetén.
Olaj és dió a fogyáshoz
Nem kell tartanunk attól, hogy ezek az ételek elhíznak minket, hiszen ha a energiaegyensúly az étrendben, a magas zsírtartalmú ételek kielégítik az étvágyat (mandula, dió, koquitos, pekándió, ...).
Néhány zöldség kiváló egészséges omega 3 és 6 zsírforrás. Megfelelő mennyiségben kell fogyasztani őket, hogy ne lépjék túl az étrendből származó kalóriákat (elhízás).
Sok tanulmány még azt is kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen esznek diót, sikerül lefogyniuk, és idővel fenntartani ezt a veszteséget.
Ajánlott egészséges zsírokban gazdag ételeket fogyasztani, például diót, avokádót, kék halat, természetes guacamole szószt stb., Minden nap vagy 2 naponta, mindez nagyon megfelelő lehetőség.
Mérsékeltebb módon használja az olajat, amely olyan termék, amellyel sok kalóriát könnyen elfogyaszthat, ezért.
Mitől vagyunk kövérebbek a legjobban azok a zsírok, amelyek feldolgozott vagy finomított ételekhez és sok cukorhoz tartoznak.
Kerülje a rossz zsírokat, amelyek gyulladást és fájdalmat okoznak
A rossz zsírtartalom csökkentése az étrendben nagyon fontos szempont, mivel ezek gyulladásosak és lassítják az omega 3 és 6 zsírok jótékony hatását.
A rossz zsírok (általában sok cukor kíséretében) lelassítják a növényi olajok jótékony hatását.
Rossz zsírok azok, amelyek feldolgozott termékekből származnak transz- vagy hidrogénezett zsírok. Megtalálhatók süteményekben, csokoládékban, süteményekben és más ipari édességekben, cukros desszertekben, előfőzve, egyes margarinokban stb. Az otthon készült ételek mindig jobb minőségűek lesznek, mint az ipari ételek.
Tejtermék szedése esetén ezek lehetnek soványak vagy kevés zsírral. Nem ajánlott sült ételek, kolbász és feldolgozott hús, sütemények, sütemények, sütik stb. (sok zsírt és/vagy cukrot tartalmaznak).
Finomított olajok nem ajánlottak mert kevesebb E-vitamint és polifenolt tartalmaznak, antioxidáns tulajdonságú anyagokat. Ráadásul zsírjai finomítás során romlani kezdtek, és nem ugyanazokkal az előnyökkel járnak.
Ezeket az irányelveket be kell tartani 2 és 6 hónap között kell észrevenni a hatásokat a fájdalomcsökkentésről.
Antioxidánsokban gazdag étrend ízületi gyulladás esetén
Az ízületi gyulladás megfelelő étrendjének szükségszerűen a lúgos étrend, vagyis nagyon gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban és magnéziumban, és sok antioxidánst tartalmaz.
Zöldségekben és zöldségekben gazdag étrend ajánlott, például brokkoli, sárgarépa, retek, hagyma, fokhagyma és gyümölcs
Ehhez gyümölcsökben és különösen zöldségekben (sárgarépa, tök, brokkoli, káposzta, saláta, articsóka, karfiol, paradicsom, retek stb.) Gazdag étrend ajánlott, mivel antioxidánsokban, kalciumban és magnéziumban nagy szerepet játszik. A következő élelmiszerek közül néhányat javíthatunk:
Mangó fotó. Az intenzív sárga vagy narancssárga gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban és karotinokban.
- Pollen: Béta-karotin-kiegészítő, ideális turmixokba, turmixokba, ...
- Mangó: Az egyik kedvenc gyümölcs, mert nagyon gazdag A-vitaminban (karotinokban) és C-vitaminban. Az őszibarack, a papaya, a nektarin, a kajszibarack, a meggy, a paradicsom, a sütőtök, a brokkoli és a sárgarépa hasonló tulajdonságokkal bír.
- Búzacsíra: Fokozottan ajánlott étrend-kiegészítő magas E-vitamin-, folsav-, magnézium- és cinktartalma miatt. (Szórjon meg salátákat és ételeket búzacsírával, vagy vegye be kapszulába)
Omega 3-ban és 6-ban gazdag kiegészítők
Tanulmányok kimutatták, hogy az omega 3 kiegészítők, mint pl lenmagolaj, vagy a esti kankalinolaj (GLA hordozó), hatékonyak az ízületi gyulladás ellen. Rendszeresen 6 hónapig szedve enyhítik a fájdalom tüneteit és javítják az ízületek rugalmasságát.
Olajgyöngy fotó. Az Omega 3 és 6 kiegészítőket gyöngyben árusítják a jobb adagolás és a megőrzés érdekében
A vegetáriánusok számára jó lehetőség vegetáriánus DHA-kiegészítők, hínárból nyerik, mivel ugyanolyan előnyökkel jár, mint a kék hal.
A kiegészítőket egészséges omega 3 és omega 6 tartalmú étrendnek kell kísérnie.
Infúziók és gyógynövények ízületi gyulladásra
Az ízületi gyulladás a csökkent nyálelválasztás. Jogorvoslat ajánlott a szájszárazság kezelésére, például a kamilla infúziói, néhány szem kardamom rágása ... Mindezen gyógymódoknál ajánlatos órákig és alvás előtt 1 gyöngy kankalinolajat megrágni a szájban tapasztalható kellemetlenségek csökkentése érdekében. száraz.
Táplálkozási hiány a rheumatoid arthritisben
A rheumatoid arthritisben szenvedőknek a következő tápanyagok táplálkozási hiányai lehetnek:
- Fehérje
- Magnézium
- Cink
- Réz
- A-vitamin
- D-vitamin
- Foszfátok
- E-vitamin
- Piridoxin
Tej- és reumás ízületi gyulladás
A tejfogyasztás néha nem ajánlott rheumatoid arthritis esetén, annak a ténynek köszönhető, hogy néhány táplálkozási szakember észlelte a tünetek javulását, amikor ezeket az ételeket kivonták az étrendből (További információk).
Tejfotó. A legegészségesebb tejtermékek „természetesek”. A cukorral díszített pogácsa vagy a magasan feldolgozott termékek, amelyek a tej mellett sok hozzáadott cukrot vagy zsírt tartalmaznak, általában nem fogyasztott tejtermékek.
Általában, ezeket az ételeket nem kötelező eltávolítani, mert nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy ez minden esetben javítja az ízületi gyulladást.
Tejtermék sem szükséges egészséges vagy kalciumban gazdag étrendhez. Ha visszavonják a tejterméket, akkor azt dietetikus tanácsára kell elvégezni. A tejtermékek megvonása nem kezelés.
Kalcium és tejtermék
A tejtermék (vagy a dúsított növényi ital) soha nem lehet az egyetlen kalciumforrás. Az ebben az ásványi anyagban gazdag egyéb ételeket, például algákat (kalciumban gazdag algákat), brokkolit, hüvelyeseket, káposztát, szezámot, magokat és általában dióféléket (mogyoró, mandula, ...) is fel kell venni az étrendbe.
Ha nem vesz tejterméket, dúsított ételeket, mint pl a növényi ital kalciummal dúsítva.
A tejtermék fontos táplálékfehérje-forrás. Ha ezeket az ételeket megszüntetik, folytatnia kell a fehérjebevitelt minden étkezéskor, különösen hüvelyesek révén, valamint származékokkal (tofu, seitan, ...), kék halakkal, dióval, sörélesztővel stb.
A legjobb tejtermék
A tejtermékek a következők: tej, sajt és natúr joghurt. A sok cukrot, zsírt vagy adalékot tartalmazó tejtermékeket meg kell szüntetni, például tejből készült ipari édes desszertek (pudingok, krémek, ipari rizspuding, sűrített tej stb.).
Ezekben az esetekben az ellenjavallat a felesleges ipari cukornak köszönhető, amely rendszeresen szedve a fogszuvasodás, a túlsúly, a cukorbetegség stb.
A legjobb kalciumban gazdag ételek
Ízületi gyulladásra nem ajánlott ételek
- Állati zsírok, feleslegben, különösen azokat, amelyek feldolgozott húsból és vörös húsból származnak.
- Sós termékek, kolbász, sózott hal, savanyúság, ...
- Alkohol: Fokozza az ízületi gyulladás, a folyadékretenció tüneteit, és még inkább ellenjavallt köszvényes vagy húgysavproblémák esetén is.
- Dohány: Csökkenti az antioxidánsok mennyiségét a szervezetben.
* További ajánlások:
Több információ tovább természetes gyógymódok, vitaminok és ásványi anyagok az ízületi gyulladás ellen.