Szakértői orvosi cikk.

A sérv utáni étrend, miután a kóros kiemelkedést műtéti úton eltávolították, nem jelent olyan szigorú korlátozásokat az étrendre vonatkozóan, mint például az emésztőrendszer és a gyomor-bél traktus műtétje után.

diéta

A diéta által követett fő cél a sérv eltávolítása után a bélnyomás minimalizálása a műtéti beavatkozási területen. Ez racionális frakcionált táplálkozás és az olyan termékek kizárásával érhető el, amelyek meghosszabbítják az étel emésztési folyamatát, fokozott gázképződést és felhalmozódást okoznak a belekben, és hozzájárulnak az elzáródáshoz, vagyis a székrekedéshez is.

[1]

Diéta a sérv eltávolítása után: köldök, inguinalis és hasi

Az étrendet a lágyéksérv, a köldöksérv eltávolítását követő étrend, valamint a hasi sérv (hasi sérv) eltávolítását követő étrend követi a műtétet követő első napokban és az egész rehabilitációs időszak. Ezek a diéták nem különböznek egymástól.

Már említettük az ajánlott és ellenjavallt termékeket, és most néhány szót a №0в terápiás étrendről, amelyet műtéti étrendként is definiálnak. Pontosan ez az étel, amely az orvosok szempontjából megfelelőbb diétának a sérv eltávolítása után.

Ezzel a diétával legfeljebb 6-szor kell ennie a nap folyamán; a teljes energiaértéknek körülbelül 2400 kcal-nak kell lennie. Kémiai összetétel szerint a napi étrend a sérv után: legfeljebb 90 g fehérje, 70 g zsír, 300-350 g szénhidrát, só - legfeljebb 10 g, folyékony (víz formájában) - legalább 1, 5 liter.

[2], [3], [4], [5], [6], [7]

A sérv utáni étrend menüje

Figyelembe véve az ajánlott termékeket és kizárva az ellenjavallt termékeket, a diéta menü a sérv után (köldök, lágyék vagy hasi) megközelítőleg a következő lehet:

  • Reggelire: rizskása a vízben félbe tejjel, nem erős tea mézzel.
  • A második reggelire: alacsony zsírtartalmú túró tejföllel.
  • Ebédre: csirkés tészta leves, párolt hal burgonyapürével, kompót.
  • Uzsonnára: bogyós zselé.
  • Vacsorára: steak hajdina zabkásával, sárgarépasaláta olívaolajjal.

A napi menü második verziója:

  • Reggelire: zabkása zabkása, cikória kávé, keksz.
  • A második reggelire: lágy tojás, tea, egy szelet száraz kenyér.
  • Ebédre: zöldségleves, marhahús salátával, zöld tea.
  • Uzsonnára: száraz vízzel forraljuk fel.
  • Vacsorára: burgonyás rakott főtt pulyka, vadrózsa húsleves.

A harmadik menüpont:

  • Reggelire: hajdina zabkása tejjel, tea, kenyér gyümölcslekvárral.
  • A második reggelire: tea kekszekkel.
  • Ebédre: krumplileves, főtt csirke zöldségekkel, befőtt.

Uzsonnára: kefir.

Vacsorára: tészta sajttal, zöldségsaláta, vadrózsa húsleves.

A sérv utáni étrend receptjei

Készítsen ételeket diétás receptek segítségével a sérv után, meg kell párolni (vagy dupla kazánban), főzni vagy kikapcsolni. A levesek elkészítéséhez jobb, ha nem használunk hagyományos hagymaöntetet gyökérzöldségekkel.

Csirkeleves sajttal

A leves elkészítéséhez 300 g csirke (1,2 liter víz), 2 burgonya, egy kis sárgarépa, 100 sajt (vagy olvasztott sajt), kevés zöld petrezselyem szükséges.

Készítsen gyenge csirkehúslevest egész sárgarépával; elkészítésük végén a húst és a sárgarépát eltávolítják: a másodikra ​​főtt csirkét használnak, a sárgarépát ledarálják és visszateszik a serpenyőbe. Finomra vágott burgonyát adunk hozzá, és a főzés addig folytatódik, amíg a burgonya elkészül. A sajtot (vagy sajtot) reszelőre dörzsölik, és folyamatos keverés közben húslevesbe teszik.

A leves akkor lesz kész, amikor a sajt teljesen megolvad, marad a finomra vágott zöldségek tétele, és a serpenyő fedéllel történő lezárása. 10 perc múlva a sajtos csirkeleves tányérokba önthető.

[8]

Leves cukkini

Ehhez a leveshez két kis tökre van szükség, hámozva és kockára vágva, kis reszelőn reszelve, tegyen egy kis sárgarépát forrásban lévő sós vízbe (kb. 1 liter), és főzze 10 percig. Ezután öntsön egy fél pohár öblített rizst a serpenyőbe, és főzze, amíg a rizs el nem forr. Az étkezés végén tegyen a levesbe 60 g vajat és apróra vágott kaprot (egy evőkanál).

Diétás leves tésztával

1-1,2 liter laza húsleveshez vagy vízhez 2 burgonya, 1 sárgarépa, 140 gramm legjobb tészta, 50 g vaj, nyers csirke tojás és zöldség kell.

Forró húslevesbe vagy sós vízbe tegye a megpucolt és apróra vágott burgonyát és a reszelt sárgarépát. A zöldségeket körülbelül 15 percig kell főzni, utána a tésztát a serpenyőbe öntik és olajba teszik. Amikor a leves ismét forr, állandó keverés mellett, felvert tojást vezetünk be, és a levest még 2 percig főzzük. Tányéron tálalva zöldséget és tejfölt tehet.

A sérv utáni étrend megkönnyíti a műtét utáni gyógyulási időszak átadását. Ezért szigorúan be kell tartani az orvosok összes előírását, amelyek célja az ízületek gyorsabb gyógyulása és a negatív következmények megelőzése.

Amit nem lehet megenni a sérv után?

Ami nem fogyasztható meg a sérv után, túlzott gázképződést vagy székrekedést okoz. Ezek a termékek a következőket tartalmazzák: minden hüvelyes; zsíros hús és hal; füstölt és pácolt termékek; gomba; rozskenyér, korpás kenyér és élesztős tészta sütemények.

Nem ajánlott zabkását, kukoricát és köles gabonaféléket bevinni az étrendbe; főtt tojás; teljes tej, tejszín és fagylalt. Nem ehet gazdag és zsíros leveseket; fűszeres fűszerek és szószok; sózott és pácolt zöldségek; édességek és édességek, valamint mazsola, aszalt szilva, szárított barack, dió és mag.

A zöldségfélék közül a sérv eltávolítását követő étrend nem javasolja a káposzta, retek, retek, paradicsom, padlizsán, bors, sóska, spenót, hagyma és fokhagyma minden fajtájának fogyasztását. Mivel a sárgarépában (mint minden gyökérnövényben) durva rost van, nyers formában nem szükséges ideiglenesen fogyasztani, mivel az étkezési rostok javítják a bél motilitását. Ezt pedig - a sérv eltávolítását követő öltések jelenlétében - minden szempontból el kell kerülni.

Gyümölcsökből körte, alma, szőlő, banán és őszibarack ellenjavallt. Lehetetlen szénsavas italokat, erős teát és fekete kávét, friss kakaót és tejet, alma- és szőlőlevet, kvasat, sört, alkoholos italokat inni a sérv eltávolítása után. De a székrekedés elkerülése érdekében a vizet napi 1,5 literig kell fogyasztani.

Mit lehet enni sérv után?

A műtét után orvosa mindenképpen ajánlani fogja, mit ehet a sérv után. A műtét után néhány napon belül, az öltések eltávolításáig csak folyékony és félig folyékony ételeket szabad enni: zsírszegény húsleves, pürésített zöldséglevesek, félig folyékony gabonafélék, zselé, sajt, főtt és gőzölt ételek sovány húsból, csirke és hal. Ehet akár 75 gramm fehér zsemlemorzsát és naponta egyszer egy lágy tojást vagy párolt omlettet.

Annak megállapításához azonban, hogy a sérv után melyik étrend megfelelő a beteg számára, figyelembe kell venni testének egyéni jellemzőit. Ezért, ha az időben történő bélmozgási problémák (székrekedésre való hajlam) nem szükséges csak porított ételt kinevezni nyálkás levesek és pürésített gabonafélék (főleg rizs) formájában, mivel ez az élelmiszer késlelteti a gyomor kiürülését.

A sérv-diéta jelentős mennyiségű növényi rosttal történő megszüntetése után az orvosok gondoskodnak arról, hogy az operált beteg ne sértse meg az emésztőrendszert. De még itt is figyelembe kell venni, hogy minden emberben a durva rostok felesleges mennyisége hozzájárul a széklet térfogatának növekedéséhez, és sok esetben megduzzad és fokozza a gázképződést.