ízletes és teljes étrend

A Nemzetközösség Tudományos és Ipari Kutatószervezete egy tanulmányon alapuló tervet mutatott be, amely amellett, hogy segít a fogyásban, egészségesebbnek érzi magát

Naponta tucatnyi cikket olvasunk arról, hogy mi a a fogyás leghatékonyabb módja. Mindannyian azt állítják, hogy rendelkeznek a kulccsal, de megbízhatatlanok, mivel nem egy tanulmány által jóváhagyott módszeren alapulnak. Nem ez a helyzet a Nemzetközösség tudományos és ipari kutatási szervezetével (CSIRO), amely tudományos kutatáson alapuló tervet terjesztett elő. És nem csak. Ez a diéta, alacsony szénhidrát- és telítetlen zsírtartalom, és fehérjében gazdag, amellett, hogy segít a fogyásban, egészségesebbé tesz bennünket.

kutatás

Így magyarázza Grant Brinkworth, a rezsim egyik szerzője a „Daily Mail” -nek, ahol biztosítja, hogy a legtöbb étrend mindenféle zsír tiltásán alapul, ehelyett megerősíti, hogy van ilyen, szükségesek, és ezek is segítenek bennünket Formában lenni. Ez a helyzet a telítetlen zsírokkal, amelyek olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint az olajbogyó vagy az avokádó.

Az étrend azon alapul, hogy a szénhidrátfogyasztást napi 50 grammra korlátozzák, és mindenféle egészséges vagy telítetlen zsírt fogyasztanak

Ilyen következtetések levonására a kutatók elvégeztek egy tanulmányt, amelyben az összes résztvevő túlsúlyos vagy elhízott volt. Ezenkívül mindegyiküknél diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget rezsim, szakértők megállapították, hogy azok, akik betartották az előírt étrendet, a fogyás mellett csökkentették a betegségükhöz szükséges gyógyszereket.

De miből áll a rezsim? Főként a a szénhidrátbevitel korlátozása: csak napi 50 gramm megengedett. Vigyázzon, nem javasolják azok teljes megszüntetését, sőt, egészséges desszertek megengedettek.

A kulcsok: kevés szénhidrát és jó zsír

Mint láthatjuk, az ügy lényege a jó (telítetlen) zsírok fogyasztásában és a szénhidrátok napi 50 grammra korlátozásában rejlik. A „The Lancet Diabetes & Endocrinology” folyóiratban megjelent friss tanulmány hasonló következtetésekre jutott: hogy a magas zsírtartalmú étrend nem okoz súlygyarapodást. Kövesse a magas zsírtartalmú növényi étrend Természetes ételekből (olívaolaj és diófélék) készült, kalóriakorlátozás nélkül, enyhe súlycsökkenéssel és kevesebb hasi derék kerülettel társul, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.

Korlátoznunk kell a hízlaló szénhidrátokat, és ezeket zsírral kell helyettesíteni, amely nincs hatással az inzulinra

Vagyis, nem minden zsír rossz, valójában hozzájárulnak a hatékony fogyáshoz. Amint a kutatás szerzői hangsúlyozzák, a teljes zsírtartalom nem hasznos mértéke annak, hogy az élelmiszer milyen ártalmat vagy hasznot eredményez, ezért támogatják a hüvelyesekből, halakból, fenolban gazdag növényi olajokból, joghurtokból és minimálisan feldolgozott teljes kiőrlésű gabonákból származó kalóriák fogyasztását; és kevesebb keményítő-, cukor-, só- vagy transz-zsírtartalmú feldolgozott élelmiszerekből.

A rangos tudós és újságíró Gary Taubes (Rochester, 1956), a világ egyik legrangosabb tudományos népszerűsítője egyetért ezzel. Ezt vallotta az El Confidencial számára készített interjúban, amelyben biztosította, hogy ha hízunk, az nem azért van, mert túl sokat eszünk, hanem azért, mert túl sok szénhidrátot és cukrot eszünk: "Meg kell korlátoznunk azokat a szénhidrátokat, amelyek híznak. Vagyis finomított szénhidrátok, könnyen emészthetőek és cukor, ami rövid és hosszú távon emeli az inzulinszintünket. És ezeket cserélje le zsírra, az egyetlen tápanyagra, amely nem rendelkezik befolyásolja az inzulint ".

Mind a tanulmányok, mind a fent említett tudós azt mutatják, hogy az alacsony zsír- és kalóriatartalmú étrendet ajánló jelenlegi egészségügyi irányelvek szükségtelen félelmet okoznak az egészséges zsíroktól a szervezetben. mediterrán diéta, amelynek előnyeit öt Harvard Medical-tanulmány bizonyította.