Madármag, tulajdonságok és előnyök

diétás
A kanári vetőmagot a bolygón létező egyik legtáplálóbb és legerősebb magnak tartják, bár igaz, hogy sokan nem ismerik annak tulajdonságait és felhasználási módjait, a madármagok tulajdonságai az egészségre nézve hasznosak.

Ez az egyik mag, amely több növényi fehérjét szolgáltat; hétszer több káliumot tartalmaz, mint egy banán, és több kalciumot, mint egy csésze sovány tej.

Napi ½ csésze madármag fogyasztása 831mg káliumot, 236mg kalciumot, 431mg magnéziumot és 112mcg folsavat tartalmaz.

Minden 100 gr kanári fű tartalmaz:

Szénhidrátok: 55,8 g
Fehérjék: 13 grs

Zsír: 5,2 g
Ásványok: kalcium, foszfor

Útmutató aromás gyógynövények és fűszerek főzéshez

A fűszerek ismerete és a táplálkozáshoz való hozzájárulása az emberiség legrégebbi megszerzései közé tartozik. Még ha megnézünk egy 19. századi szakácskönyvet vagy egy régi középkori herbáriumot, láthatjuk, hogy őseink sokkal többet tudtak, mint mi.

A fűszerek elősegítik az emésztést, fokozzák az ételek ízét és más érzetet adnak a hétköznapi ételeknek.

Miért jók?

"A fűszereknek többféle anyaguk van, azonban fő előnyeik a polifenolok, egyfajta antioxidáns típusának köszönhetők, amelyek különféle tulajdonságokkal rendelkeznek: megakadályozzák a sejtek károsodását, enyhítik a gyulladásokat vagy módosítják az anyagcserét" - magyarázza Dr. David Heber, a kaliforniai Los Angeles-i Egyetem munkatársa.

Íme néhány fűszer, azok terápiás tulajdonságai és hogyan adhatók hozzá a napi étrendünkhöz.

Oroszlán sörény (Hericium erinaceus), az emésztőrendszer jó szövetségese

Az Oroszlán sörény (Hericium erinaceus) ehető gomba, amely eredetileg Közép-Ázsia erdeiben terem.

Közönséges neve sok köze van a megjelenéséhez, mivel a carpophora finom fehér szálak sokaságából áll.

Ez a szerkezet azonban az emésztőrendszer bélhámjával, a szövetek és szervek együttesével is összefüggésben van, amelyekre a TCM hagyományos felhasználása szerint ez a gomba erőteljes hatást gyakorol, és amelyet évek óta gyomorbetegségekhez használt.

A hagyományos terápiás alkalmazást napjainkban számos tudományos publikáció erősíti, amelyek megerősítik az Oroszlán Melena kivonatának emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatását, mint természetes prebiotikumot, az immunválasz modulátorát és az ektodermális szövet regenerátorát.

Ana Maria Lajusticia közelgő konferenciái

Ana Maria Lajusticia közelgő konferenciái, amelyeken a táplálkozásról, a kiegyensúlyozott étrendről, a magnéziumról és új "Magnézium a sportban" című könyvéről beszélhet. Rendezheti a napirendet és feliratkozhat arra, hogy mely konferenciák a legmegfelelőbbek. A dátumok közeledtével további információkat adunk. - május 13 .: otthoni edzőterem ...

A gránátalma, a koleszterin és az arteriosclerosis ellen

A gránátalma olyan gyümölcs, amely nagyszámú magban rejtőzik, húsos és lédús péppel borítva, antioxidánsokkal, amely nagy terápiás potenciállal bírna az artériák falán a koleszterin lerakódások leküzdésében, amint azt a Izraeli Műszaki Intézet (Technion).

Az Atherosclerosis tudományos folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az arterioszklerózis, vagyis a koleszterin lerakódások kialakulásának csökkentése érdekében elegendő három hónapon keresztül napi 4 uncia pohár (180 ml) gránátalma levet inni. az artériák falai, amelyek blokkolhatják a szív és az agy véráramlását, és ennek következményei: szívroham vagy stroke.

Az álmatlanság leggyakrabban használt növényei

A gyógynövények nagyon hasznosak lehetnek enyhe vagy mérsékelt álmatlanság kezelésében. A mellékhatások szinte teljes hiánya miatt hosszú távú kezelést tesznek lehetővé.

Az álmatlanság kezelésére használt gyógynövények közül a legismertebbek a valerian, a citromfű, a hárs, a narancsvirág, a golgotavirág vagy a galagonya.

Az álmatlanság fitoterápiás kezelésének egyik fő előnye, hogy a gyógynövények nem változtatják meg az alvás felépítését, így az egyén megfelelően helyreáll, és visszapattanó hatások nélkül.

Kardamom

Az eredeti növény, amelyből a kardamomot kivonják, tudományos neve Elettaria cardamomum. Ez egy Indiában és Srí Lankán őshonos növény.

Az Amomum fekete kardamom néven ismert. Míg az Indiából és Srí Lankáról származó kardamomot zöld kardamomnak hívják, és ez az igazi. A kardamom magjai a hüvely belsejében találhatók, és ez az a rész, amelyet fűszerként használnak.

A magokat apróra vágva vagy porrá alakítva felhasználhatjuk. Ha porrá alakítják őket, rövid idő alatt el kell fogyasztani, mert elveszíti aromás tulajdonságainak nagy részét. A kardamom intenzív íze emlékeztet a mentára vagy az eukaliptuszra, jól passzol a kamillához.

Karminatív tulajdonságokkal rendelkezik - amelyek elősegítik az emésztőrendszerből származó gázok, az stimulánsok, a görcsoldók, a szialagógok kiürülését - amelyek a nyál váladékát okozzák - az orexigén - ami étvágyat és aromás.

Ennek a fűszernek számos stimuláló hatása van, amelyek aktívabbá és éberebbé tesznek minket, ezért a híres Yogi Tea fő összetevője .

szezámolaj

Ez egy növényi olaj, amelyet a szezámmag hideg sajtolásából nyernek ki. Az ázsiai konyha és a kozmetikumok közös összetevőjeként használják.

Fő tulajdonságai az omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavak magas százalékának, és különösen a nagy mennyiségű linolsavnak köszönhetők, amelyek segítenek a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében.

E-vitamin tartalmú antioxidáns, kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket biztosít. Lecitint és foszfátokat tartalmaz, amelyek erősítik az idegrendszert, ami elősegíti a mentális aktivitást és az emlékezetet.

Ezenkívül antidepresszánsként is működhet, és fel lehet használni a fájdalom leküzdésére. Ugyanígy a szezámolaj tulajdonságai is kiemelkednek a menopauza idején, mivel ebben a szakaszban segítenek csökkenteni a tüneteket, különös tekintettel a fájdalomra és a bélgörcsökre.

A zöld tea növeli a memóriát

A zöld tea bizonyítottan az egyik legegészségesebb forró ital, de most új kutatások szerint ez jót tehet az elmének is.

A bázeli egyetemi kórház (Svájc) tudósai azt állítják, hogy a zöld tea javítja a különböző kognitív funkciókat, különösen a munkamemóriát. Az új eredmények szerint a zöld tea felhasználható a demencia és más pszichiátriai rendellenességek kezelésére.

Ez az új kutatás megállapította, hogy a zöld tea kivonat növeli a hatékony agykapcsolatot. A bázeli tudósok jelentős javulást tapasztaltak a munkával kapcsolatos memória feladatokban, miután az emberek zöld teát fogyasztottak.

A kálium, előnyei az egészség és a táplálkozás terén

Ez az ásványi anyag, amely nagyobb mennyiségben jelenik meg a szervezetben a kalcium és a foszfor után, és amely mindig a nátriummal társul. Ha káliumhiány van a szervezetben, számos tünet jelentkezik, például: izomgyengeség, émelygés, hányás, ingerlékenység és még a szív rendellenessége is. A kálium körülbelül 90% -a ...

Legfrissebb cikkek

A legtöbbet megtekintett cikkek

Cookie-k használata

Adatvédelmi áttekintés

A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ez a kategória csak olyan sütiket tartalmaz, amelyek biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit. Ezek a sütik nem tárolnak személyes adatokat.

Azokat a cookie-kat, amelyek nem feltétlenül szükségesek a weboldal működéséhez, és amelyeket kifejezetten a felhasználói személyes adatok gyűjtésére használnak elemzéssel, hirdetésekkel vagy más beágyazott tartalmakkal, nem szükséges sütiknek nevezzük. A sütik webhelyen történő futtatása előtt kötelező beszerezni a felhasználói hozzájárulást.