- Benne vagy
- Rajt
- Szakaszok
- Képzés/könyvek
Diétás-kulináris ajánlások a fej- és nyaki rák kezelésében
Alícia Alapítvány és a Katalán Onkológiai Intézet együtt dolgozták ki a rák kezelésében alkalmazott étrendi-kulináris ajánlásokra vonatkozó irányelvek sorozatát. Ma információkat hagyunk Önnek a fej- és nyakrák kezelésével kapcsolatos utolsóról, a gyűjtemény negyedik számáról.
Az étrend minden rákkezelés fontos része. Fej- és nyaki rák esetében különös jelentősége van, mivel maga a daganat lokalizációja miatt bizonyos etetési nehézségek jelentkezhetnek, már a kezelés megkezdése előtt.
A fej- és nyakrák egyik fő hatása a fogyás és a táplálkozási állapot romlása. A tápláltsági állapot romlása olyan tényező, amely befolyásolja mind a kezelések hatékonyságát, mind a betegek életminőségét, míg a megfelelő tápláltsági állapot csökkentheti a kezelés okozta tüneteket és annak időtartamát, elősegítheti a gyógyulást., Csökkentheti a szövődményeket (fertőzések), és előnye a rövidebb kórházi tartózkodás és a jobb prognózis.
Ez az útmutató egyszerű és praktikus étrendi ajánlásokat, menü javaslatokat és konkrét receptek példáit kínálja a betegség különböző terápiái és szakaszai során gyakrabban jelentkező mellékhatások kezelésére.
Az öt legfontosabb pont az étkezés során a kezelés alatt
Közzétett tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a jó táplálkozási állapot javítja a rák kezelésének toleranciáját. Ezért, a fő javaslat bármely rák kezelése során az étkezés, Alapvető intézkedés az energia fenntartása és a kezelés mellékhatásainak jobb elviselése érdekében. Általában az elfogyasztás általában nem jelent problémát, de a fej- és nyaki rák kezelése során ez kihívást jelenthet. A fej- és nyaki rák által érintett emberek étrendjüket számos tényező miatt veszélyeztethetik, például maga a daganat helye, amely közvetlenül megnehezítheti a rágást vagy a nyelést, vagy a kezelés mellékhatásai, mivel a fej és a nyak befolyásolásával terület számos szövődményt generál a száj, a torok és a nyelőcső teljes területén, ami nehézségeket okozhat az etetés során.
Az alábbiakban ismertetett általános ajánlásokon túl megnevezzük az öt figyelembe veendő kulcsfontosságú pontot, amelyeket az útmutató fejleszt ki:
-
Az ételt naponta több étkezés alatt ossza el. A reggelin, az ebéden és a vacsorán kívül hozzá kell adni egy délelőtti tápot, egy rágcsálnivalót, sőt vacsora után is kell enni valamit. Fontos, hogy ne hagyjon ki egyetlen ételt sem. Ha nem vagy nagyon éhes, vagy étkezési nehézségei vannak, akkor az étkezések számát akár hét-nyolcra is növelheti, például az ebéd és a vacsora tartalmát két-két adagban elosztva.
Naponta biztosítsa a szükséges fehérjék ellátását. Az elegendő fehérjefogyasztás elengedhetetlen ahhoz, hogy megbirkózzon a kezeléssel, és helyreállítsa a szöveteket, amelyek károsodhatnak az alatt. Mindennap és kellő mértékben be kell vonni őket az étrendbe, ebédnél és vacsoránál egyaránt. Megpróbálhatja hozzáadni a fehérje bevitelét reggelire vagy snackre is, hogy teljesebbé tegye a napot.
Egyél gyümölcsöt és zöldséget minden nap. Ez a két élelmiszercsoport az antioxidáns vitaminok (C, E, A, B9…) és fitotápanyagok fő forrása az étrendben, valamint kiváló ásványi anyagok, rostok és víz forrása. A fitonutriensek a növényvilágban egyedülálló fiziológiailag aktív molekulák, amelyek, mint egyes vitaminok a laboratóriumi vizsgálatokban kimutatták, jótékony hatással lehetnek a rák különböző stádiumaiban. Ezért minden nap biztosítani kell két vagy három adag friss gyümölcs és két adag zöldség fogyasztását nyersen és főzve.
Tartsa fenn a megfelelő hidratálást. Az italfogyasztás elengedhetetlen, különösen a rákkezelés alatt álló emberek számára. A test sejtjeinek jól kell hidratálódniuk, hogy jobban tolerálják a kemoterápiát és a sugárkezelést. Ezért célszerű napi 1,5/2 liter víz (6-8 pohár) bevitelét biztosítani.
Ezen általános ajánlásokon túl, az útmutató útmutatásokat és ajánlásokat kínál arra vonatkozóan, hogy mikor jelentkeznek a kezelések mellékhatásai (éhségérzet, hányinger, hasmenés, székrekedés, szájszárazság ...), valamint példákat az energia- és fehérjegazdagításra.