Ki ne szereti a sült krumplit? Ez az egyik legtöbbet fogyasztott étel, mert finom és könnyen elkészíthető. De mint minden jó, ez meghízik. Jó, hogy van néhány trükk a kalória csökkentésére.

hogyan

Kevés dolog élvezhetőbb, mint leülni filmet vagy televíziós sorozatot nézni krumplival. Köretnek is tökéletesek. De vannak táplálkozási problémáik. Ezért megmutatjuk neked Néhány szakértői trükk az egészségesebb hasábburgonya elkészítéséhez.

Ezzel az étellel az a probléma, hogy sok szénhidrát van benne, és meg kell sütni is, így sok olajat szívnak fel. A sütés sok kalóriát ad hozzá, a só pedig káros a feszültségre. Tehát összesen A hasábburgonya befolyásolja a koleszterint, és elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket és az elhízást, ha gyakran fogyasztják.

Cristina Fernández, a Business Insider szerint az Egészségügyi Világszervezet azt tanácsolja, hogy sült ételeket csak időnként fogyasszanak, ezért fogunk látni néhányat Táplálkozási tanácsok a hasábburgonya egészségesebbé és kevésbé hizlalóvá tételéhez.

Cecofry Compact Rapid

Ez az olajmentes diétás olajsütő 900 W teljesítménnyel és körülbelül 400 gramm burgonya kapacitással rendelkezik, hogy a valós felhasználás mértékét adja. Ezenkívül sokkal olcsóbb, mint a legtöbb alternatíva.

Sütés helyett sütjük meg őket

A rúgások megsütése a kalóriabevitelük fő oka. Ha megsütjük őket, nem veszít el a sült burgonya íze, de kevesebb kalóriát tartalmaz.

A sült burgonya elkészítéséhez egyszerűen tegyen egy kis alufóliát egy tálcára, csepegtesse meg olajjal, és tegye a tetejére a burgonyát, ügyelve arra, hogy olajban áztassák. Ennek elkészítése hosszabb ideig tart, de egészségesebbek.

Ha tudni akarod, mit ne egyél, akkor semmi sem könnyebb, mint megnézni a táplálkozási szakemberek által fogyasztott menüket. Vigyázzon, elutasítják azokat az ételeket, amelyek nagyon meg fog lepni.

Sütéshez használja a legjobb olajat

létezik sütéshez létrehozott olajok, amelyek miatt az étel kevesebb zsírt szív fel. Használjon ezen olajok egyikét. A WHO szerint a legjobb olaj sütéshez az olíva-, törköly- és magas olajsavas napraforgóolaj. És bennük különböző tulajdonságok vannak, amelyek kevesebb zsírt szívnak fel. Ne használjon olcsó olajat.

Próbáljon alacsony hőmérsékleten főzni, és ne használja újra sokat az olajat, mivel a hűtőkkel együtt mérgező részecskéket, aldehideket adnak hozzá.

Besorolhatjuk-e már a konyhai robotot az emberiség elmúlt évtizedeinek egyik legjobb találmánya közé?

Hogy a lehető legkevesebb olajat szívják fel

Használjon olyan sütési módszert, amely a lehető legkevesebbet szívja fel. Két Michelin-csillagos séf, Pierre Marchesseau kiváló trükkel rendelkezik: "Mielőtt megsütné a burgonyát, 7 percig forrásban lévő vízbe tegye. Felszívja a vizet, és amikor megsültek, még 6 vagy 7 percre az olajsütőjébe helyezi. Barnulni fognak. Az olajnak köszönhetően. Mivel a víz sűrűbb, mint az olaj, a hasábburgonya nem lesz olyan zsíros, mert az olaj nem hatol be beléjük. ".

Miután megfőtt, alaposan lecsepegtetjük, és néhány percig hagyjuk nedvszívó papíron, hogy beszívja a felesleges olajat.

Cserélje a sót a fűszerekre

A sült krumpli másik problémás összetevője a só, amely általában nagyon bőséges, mivel a burgonya alapból meglehetősen unalmas.

A trükk benne van az összes sót vagy legalább egy részét változtassa meg az ízt fokozó fűszerrel. Például pirospaprika amellyel a patatas bravákat készítik. Vagy ritkábban, fekete bors.

Vannak emberek adjunk hozzá kakukkfüvet, vagy fokhagymával vagy hagymaporral megsütjük.

A radikális trükk: krumpli krumpli nélkül

Egy utolsó trükk, amelyet kipróbálhat, ha csak kíváncsiságból: cserélje a burgonyát egy másik gumóra, kevesebb szénhidráttal és kalóriával. Például, a krumpli.

Próbálja ki ezeket a tippeket vagy mindegyiket, és továbbra is élvezheti a sült krumpli finom ízét, de egészségesebb módon.