Diófélék
Jó zsírsavai segítenek a rossz koleszterin távoltartásában és a jó koleszterinszint növelésében
A mogyoró, a datolya és a fenyőmag előnyei
Azokat az ételeket, amelyeket száműznöd kell, hogy ne érezd magad dagadtnak
Dió: Tulajdonságok, előnyök és tápérték
"A dió szárított gyümölcs nagyon energikus és kellemes az íze; jó zsírjai, ennek a szárított gyümölcsnek a fő vonzereje ”. Így kezdődik a dió táplálkozási leírása, amelyet a Nutrition Foundation (FEN) tartalmaz, amely telített és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag szárított gyümölcs, amely segít csökkenteni az LDL (rossz) koleszterinszintet és növeli a HDL (vagy jó) szintet, a kockázat csökkentése mellett. a többi kardiovaszkuláris szövődmények Y helyes cukorbetegség.
Dió tulajdonságai
Tápérték
-> Kalóriák: 607
-> Összes zsír: 54 g
-> Szénhidrátok: 21 g
-> Fehérje: 20 g
-> Rost: 3,7 g
-> Cukrok 4,2 g
Jelenléte az omega 3 zsírsavak javítják a gyulladásos betegségeket mint a rheumatoid arthritis és a pikkelysömör. Az omega 6 zsírsavak pedig minimalizálják a PMS és a menopauza tüneteinek kellemetlenségeit.
Dió
Amellett, hogy gazdag omega-3 zsírsavakban, jó fehérjeforrás
Az egészségre hasznos zsírok mellett a dió a jó növényi fehérjeforrás, egy igény, amelyet a vegetáriánusoknak ki kell tölteniük De ebben az esetben "olyan fehérjékről van szó, amelyekben hiányzik egy esszenciális aminosav, a metionin, így a gabonafélékkel kombinálva (mint a dió kenyérben) az állati fehérjéhez hasonló minőségű fehérje nyerhető" - jelzi a FEN.
20g adag hámozott dió biztosítja a foszfor és a magnézium napi ajánlott bevitelének 9% -át, illetve valamivel alacsonyabb mennyiségű szelént, káliumot, vasat, cinket és kalciumot.
Dió
B-vitaminokban, különösen folsavban is gazdagok
Tekintettel a vitaminok, a dió gazdag B-vitaminokban, különösen folsavban (B9) és B6, amelyek fontosak az agy megfelelő működéséhez és a vörösvértestek termeléséhez.
A Predimed tanulmány elemezte, hogy miből áll a mediterrán étrend, és milyen ételek alkotják, beleértve az olívaolajat és a dióféléket is egyszeresen telítetlen zsírsavak. És ez a jellemző "az enyhe kognitív károsodás alacsonyabb kockázatával jár együtt, mind az öregedés, mind pedig a demenciától vagy az enyhe kognitív károsodástól az Alzheimer-kórig tartó átmeneti szakaszban".