sajtószemlék

"A jó egészség kulcsa a kezünkben van: jól tájékoztassuk magunkat, hogy pozitív változásokat hajtsunk végre az étrendben és többet mozogjunk. Ez ennyire egyszerű. "

TERMÉSZETES ÉLELMISZEREK ÉS EGÉSZSÉG meg akarja válaszolni azokat a kérdéseket, amelyeket általában felteszünk magunknak az ételekkel kapcsolatban:

Vannak jó és rossz ételek?

Hogyan befolyásolja az étrend az egészséget?
Mi az egészségünk szempontjából legelőnyösebb étrend?
Meg kell-e szüntetnünk minden ételt?
Vannak-e csodaszerek?
Mi különbözteti meg az ökológiai ételeket a hagyományos ételektől? Mik azok a transzgénikus ételek?

A rossz (és gyakran rosszindulatú) terjesztés tudatában
a média által készített élelmiszerekkel kapcsolatos kérdések, és az ökológiai mezőgazdaság és az élelmiszer világában végzett több mint 40 éves kutatás és munka során megszerzett ismeretek alapján a szerző tisztázza azt az utat, amely lehetővé teszi az olvasó számára, hogy megtalálja az utat a jó egészség felé.

Azzal a meggyőződéssel szembesülve, hogy génjeinkben „sors van”, Mariano Bueno megmutatja, hogy a legkorszerűbb tudományos kutatások azt mutatják, hogy az életmód sokkal fontosabb, mint a genetika, amikor az egészségről beszélünk, és diéta (gyümölcsön, zöldségen és kevés húson alapul), testmozgás és

a pihenés a legjobb megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák ellen.