Ecetes uborka
Ecetes uborka recept, egy probiotikus recept, amelyet ezzel és sok más zöldséggel használhat.
A savanyúság mindig is az életünk része volt, az élelmiszerek tartósításának hagyományos módja, és az én esetemben azt hiszem, amióta csak emlékszem, ettem, de most már divatossá is válnak, hiszen minden bizonyított előny ezek a probiotikus ételek hatással vannak bélünk egészségére.
Tehát a tandem tökéletes, élvezzük és vigyázunk magunkra a savanyúsággal, remélem, tetszik ez az új recept a BLOG-ból.
- 1 nagy uborka
- bor vagy almaecet (esetemben alma)
- 1 teáskanál só
- Víz
- 1 légmentesen zárható edény
- Az uborkát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és az edénybe tesszük, hozzáadjuk az edény 1/4-ét, 1 teáskanál sót, és az edény többi részét megtöltjük vízzel, mindent jól átkeverünk és lefedjük.
- 2-3 napig hagyjuk pácolódni, amíg megpróbáljuk eldönteni, kell-e valamit helyrehoznunk.
- A só vagy az ecet hiányának orvoslásához egyszerűen távolítson el egy kevés folyadékot, és adjon hozzá valamit, amit akarunk, ha túl erős, eltávolítjuk a folyadékot és vizet adunk hozzá.
Nagyon egyszerű recept, amely sok más összetevővel elkészíthető, például lila sárgarépával (picha a receptre), amelyet megtalál az Instagram-fiókomban, vagy más zöldségeket, például hagymát, karfiolt, sárgarépát, paradicsomot ...
* Imádok savanyúságot használni pirítóson vagy szendvicsen, más pontot adnak neki, és remekül kombinálják felvágottakkal, szószokkal, sajtokkal és zöldséges pástétomokkal.