A edamame Kínából származó fogyasztói gyümölcs. Ez a zöld szójabab, amelyek egészségünk szempontjából számos érdekes tulajdonsággal rendelkeznek.

Olyannyira, hogy ő lett a falatozás sok spanyol kedvence.

snack

A az edamame feldolgozatlan étel; vagyis egyetlen termék sem volt kémiai beavatkozásnak kitéve, ezért jótékony hatású jó egészségünknek és nagyon egészséges.

Tartalomjegyzék

Evolúció a kereskedelemben

Az edamame gyümölcsöt körülbelül kétezer éve fogyasztják az ázsiai országokban. Még az Egyesült Államokban is megtalálható, ahová 1902-ben importálták először.

Néhány évvel később az edamame az ázsiai konyha éttermein, elsősorban a japánokon keresztül vált ismertté Spanyolországban, ahol aperitifként használják.

Később multikulturális élelmiszerboltokban kezdték forgalmazni, a kínai élelmiszereknek szánt részekben.

Ez az étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, és tápértéke miatt a gyomor teljes érzését kelti, ami segít mindenkor csökkentse a csipegetés szorongását. Ily módon közvetett módon segít megőrizni testtömegünket.

Ez fellendüléssé tette Spanyolországban, mivel az élelmiszer-csoport része és legegészségesebb rágcsálnivalók a piacon. Ez még sok spanyol táplálkozási rutinjának része, akik naponta fogyasztják, kihasználva az általa kínált tulajdonságokat.

Egészségesebb Mercadona termékek

Milyen előnyei és tulajdonságai vannak az Edamame-nak az egészségre nézve?

  • A nagyon egészséges edamame snack, amely megakadályozza, hogy hízzunk, köszönhetően annak zsírtartalma nagyon alacsony, mi segít fenntartani a megfelelő koleszterinszintet az egészség érdekében.
  • Érdekes mennyiséget tartalmaz növényi természetű fehérjék, ideális az étkezések közötti fogyasztás vegetáriánus és vegán étrendben.
  • Két fontos ásványi anyag van a test megfelelő működéséhez: vas és kalcium.
  • Ez egy nagyon gazdag antioxidánsokban; vagyis megakadályozza az idő előtti öregedést, valamint a mély ráncok megjelenését.
  • Hogyan tartalmaz magas izoflavonszint, Ideális termék a menopauza stádiumában lévő nők számára, mivel segít megbirkózni az ezzel járó kellemetlenségekkel.
  • Magnéziumja van, egy ásványi anyag, amely felelős a kalcium megkötésében a csontokban, amely segít megelőzni a csontok kopását, valamint olyan betegségek kialakulását, mint az oszteoporózis.
  • A benne lévő fehérjék és ásványi anyagok mennyisége miatt az Edamame ad nekünk magas energiaszint amelyek segítenek fenntartani a napi feladatok teljesítéséhez szükséges erőt.
  • Segít erősíteni immunrendszerünket, ezáltal megelőzve a fertőző vagy vírusos betegségek kialakulását.
  • Nem tartalmaz glutént, amely állapot ideális termék a lisztérzékenységben szenvedők fogyasztására.

Hol lehet megvásárolni az Edamame-et?

Az Edamame egy olyan gyümölcs, amelyet számos spanyol szupermarketben talál, például Mercadona, Carrefour és Alcampo. Nem frissen árulják ott, ezért keresse meg a fagyasztott ételek fejezetben.

A Mercadona's Edamame bemutatása és ára

Mercadonában 500 grammos műanyag zacskóban található edamame, ahol a komplett hüvelyek érkeznek. Ennek ára mindössze 1,60 euró, amely néhány napig fog tartani, attól függően, hogy hányan fogyasztják.

Hogyan készítsük el az Edamame-et?

Az edamame egyik előnye, hogy nagyon sokoldalú étel, ezért a felhasználó ízlésétől függően különböző módon készíthetjük el. Ennek azonban néhány gyakoribb módja a következők:

  • Miután megfőttük a hüvelyeket, egy serpenyőbe tesszük, egy kis extra szűz olívaolajjal, egy kis sóval és curryvel.
  • Forraljuk fel vízzel, sóval és fűszerekkel, olyan mennyiségben, amely a fogyasztó ízétől függ.
  • Helyezze a szója hüvelyeket forrásban lévő vízbe, kevés sóval 3 és 5 perc közötti időtartamra. Vedd ki, ürítsd le őket és ennyi.
  • Forraljuk a hüvelyeket kb. 3 vagy 5 percig, vegyük ki, csepegtessük le és adjunk hozzá durva sót, borsot (fehér vagy fekete), néhány csepp citromot vagy salátaöntetet.

Fontos, hogy tudja, hogy az edamame még mindig fagyott állapotban van a forrásban lévő vízben. Vagyis kiveszed a mélyhűtőből, és közvetlenül a vízbe önted. Ezután megvárja, amíg újra forrni kezd, és onnan kezdi számolni a főzéshez szükséges percek számát.

Fűszeres edamame recept

Hogyan fogyasztják az Edamame-ben?

Az edamameseket különféle módon lehet kiszolgálni, például:

  • Szezámmaggal és sópelyhekkel együtt.
  • Néhány saláta kiegészítéseként.