vágy

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

A jó Ribera del Duero kóstolásának, párosításának és megőrzésének művészete: gyakorlati útmutató

Ossza meg édes vágyát? Kilenc nassolási ötlet, amely nem rontja el az étrendet

Milyen veszélyesek a sóvárgások! Még szimpatikusabb szó, amelyet néha visszaélünk ürügyként, és amely a fogyni vágyókat a keserűség útjára tereli. Az édesszájú az egyik legnehezebben kezelhető, különösen az ünnepek után, de ezekkel a nassolási ötletekkel sokkal könnyebb lesz nem elrontani az étrendet.

A vágy az a visszafordíthatatlan vágy, hogy valami konkrét, általában egészségtelen ételt fogyasszon. Ha nem elégítjük ki, akkor a szorongás támad bennünket, valami rögeszmévé válva, amely ellenőrizetlen falatokat válthat ki. Számos tényező vesz részt a vágyakozásban, az érzelmiektől a pusztán viselkedésig, de a jó hír az, hogy leküzdhetők.

Miért van annyi édes vágyunk?

Az egyszerű "Van édesszájom" mögé bújni nem mentség, hogy megállás nélkül fogyasszunk édességet. Igaz, hogy vannak olyan emberek, akik jobban élvezik a desszerteket, mint mások, de ha a helyzet szinte addiktívvá válik, ez általában a rossz szokások és érzelmi kötődés ezekre a termékekre.

A cukor és a nagyon édes termékek hatással vannak az agyra; kellemesek és addiktívak, akárcsak a csokoládé. Van egy másik negatív következményük is: növelje a tolerancia szintünket, a szájíz egyre édesebb édességeket szokott magához venni, ami jellemző az ultrakész feldolgozásra.

Ahogy Carlos Ríos táplálkozási szakember elmondja, ezek a termékek - csokoládék, sütemények, zsemlék, cukorkák, édességek, sütik stb. - mindenütt körülvesznek minket, és érzelmi értéket tulajdonítunk, amely megkönnyebbít minket stresszt vagy jobban érezzük magunkat. Némelyek még beépülnek a napi rutinba, a nap meghatározott pillanataihoz kapcsolódnak, és ha nem vesszük őket, úgy tűnik, hogy "valami hiányzik".

Ha diétázunk, a dolgok még bonyolultabbá válnak, mert súlyosabb korlátozásokat szabunk az étrendünkre, ami több szorongást okoz. Az első nap nagyon nehéz lehet a rügybe szorítani az édességet, ezért jó módszer a sóvárgás leküzdésére, ha eheti az egészséges ételeket. Megnyugtatják a szorongást, és segítenek újratanítani étvágyunkat és édesszájú fogunkat.

1. Friss gyümölcs

A természet finomságai; Semmi sem könnyebb, mint egy darab jó szezonális gyümölcs megnyugtatni a szorongást, a gusát, a vágyat vagy az éhséget az étkezések között. Kellene szokásos desszertünk ha a napi étkezés során nem tudunk lemondani róla, és annyi a változatosság, hogy nehéz nem megtalálni a kedvencünket.

A többi gyümölcs természetesen édes, és ez segít elfojtani a desszertek utáni vágyat. Mindig tanácsos egészben venni, ha lehetséges, a bőrével, mert még ha fruktózt is tartalmaznak, számos más egészségügyi előnye van. Ha diétázunk, akkor különösképpen érdekel annak telítő képessége, elkerülve a csokoládéra jellemző cukorcsúcsokat.

Hogyan kell bevenni? Jól megmosott, alma vagy körte falatokban tökéletesen élvezik, de fel is apríthatjuk, reszelhetjük vagy változatos gyümölcssalátává alakíthatjuk. Joghurt, zabpehely, pörkölt vagy természetes módon főzve, nyárson vagy grillezve szintén jó lehetőség.

2. Sima joghurt és más tejtermékek

A joghurtról szólva ez egy másik remek étel, amely tökéletes arra az esetre, amikor az édesség utáni vágy vagy általában az éhség támad minket. Mások is könnyű és könnyen emészthető, fehérjében gazdag tejtermékek, mint például a friss sajt, a burgos, a kvark, a kefir vagy a házikó, jó alternatívák a cukorral szemben. Csak meg kell győződnie arról, hogy 100% -ban természetesek, édesítés nélkül, tejszín vagy egyéb felesleges hozzávalók nélkül.

Ha megszokta, hogy mindig joghurtot tartalmaz cukorral vagy édesítőszerrel, próbálja edzeni az ízét a természetes zamatértl. Válasszon egy jó márkát, a legjobb kézműves embert, és megtanulja megízlelni tiszta, természetes ízét, anélkül, hogy elfedné. Egy másik lehetőség friss gyümölcs, narancs vagy citrom héja, fahéj vagy vanília hozzáadása.

3. Diófélék és magvak

Igen, nagyon energikus, de erényekkel teli: a dió olyan táplálkozási ékszer, amely a mértékét tekintve nem fogja tönkretenni étrendünket. Mandula, dió, pisztácia, gesztenye, kesudió, földimogyoró vagy mogyoró természetes módon vásárolható meg, mindig sütés és só nélkül, amit otthon készíthetünk vagy enyhén piríthatunk olaj nélkül.

Elégítőek, és még a fogyásban is segíthetnek, ezért célszerű otthon mindig tartani egy palackot ízlésünknek megfelelő keverékkel, maggal is. Ők is a kedvenc harapnivalóm, könnyen szállíthatók és tárolhatók, és bárhol könnyen elfogyaszthatók. Ha nehéz nekünk uralkodni magunkon, akkor a legjobb készítsen fogyasztási adagokat hogy ne essen a kísértésbe, hogy a táskát egy üléssel befejezzük.

4. Szárított és dehidratált gyümölcs

Kiszáradáskor a gyümölcs sokkal jobban koncentrálja édes ízét és ezért jó forrás azok számára, akik jobban "rabjai" a cukornak. De légy óvatos, mert a szárított sárgabarack, a datolya, a szárított füge, a szilva és a mazsola nagyon energikus, és mértékkel kell őket venni, mivel rostokban is nagyon gazdagok, és a felesleg miatt rossz érzéseket okozhat bennünk.

Amellett, hogy nagyon édes, más egészségügyi előnyökkel is jár, jóllaknak és nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot koncentrálnak. Is könnyen szállíthatók és bárhol elfogyaszthatók, és kombinálhatók joghurttal, friss gyümölccsel vagy dióval. Két vagy három aszalt szilva - jobb, ha nincs olajbevonat - a vaníliával nagyon édes és egészséges édes snack, amely minden vágyat megnyugtat.

5. étcsokoládé, több mint 70% kakaóval

Azt már tudjuk, hogy időről időre megjelenik egy hír, amely új tanulmányok szerint dicséri a csokoládé előnyeit. majd a csokoládékat és a bonbonokat ismét démonizálják. Ez nem ellentmondásos, mivel az egyetlen dolog, amiben már tisztában kell lennünk, az az, hogy a csokoládé magas kakaó- és minimális cukor kis adagokban egészséges.

Vagyis semmilyen ultrakész vagy származékos termék; csak minket érdekel vajból és kakaómasszából készült csokoládék, és a lehető legkevesebb cukor -plusz néhány lehetséges aroma vagy emulgeálószer, amelyet tanácsos kerülni. De vigyázzon azzal, hogy csak a "tiszta csokoládé" vagy az "étcsokoládé" elnevezés vezérel: figyelmesen olvassa el a címkézést.

A csokoládét akkor tekintjük sötétnek, amikor eléri a 43% -os tisztaságot, de szeretnénk, ha sokkal magasabb lenne. 70% már inkább ajánlott, de 85% -tól az az idő, amikor a csokoládé egészséges lehetőség a mérsékelt, édes vágy nyugtatására. A cukormentes csokoládé nem jó megoldás, mert továbbra is becsap bennünket azzal a szokással, hogy édesítőszereken keresztül nagyon édes dolgokat eszünk.

Az a tanácsom, hogy menjek a szájpadlás apránként nevelése, a számunkra tolerálható százalékkal kezdve, és fokozatosan növelve. Ha nyugodtan eszik, jól kóstolva, hamarosan csokoládéértőkké válunk; 90% a kedvencem, és nagyon élvezem a kevés 99% -os falatot, nagyon keserű, de finom.

Természetesen a természetes zsírtalanított kakaópor egy másik nagyszerű lehetőség, mivel ez az hozzáadott cukroktól mentesen. Jó összetevő lehet gyümölcsökkel, joghurttal, dióval kombinálni, vagy tej vagy növényi italokat ízesíteni.

6. Kávé

Mindig nagy viták övezték a kávét az elmúlt években egészséges italként, többféle előnyökkel, mindig mértékkel és megőrülten. Mi több segíteni fog az éhség és a szorongás uralásában étkezés utáni teltségérzet meghosszabbítása.

De ez egy kétélű kard, ha nem fogyasztják jól. Nekünk kell ne kapcsolja össze a csésze kávét a tipikus reggeli édességgel vagy zsemlével, és meg kell tanulnod egyedül kóstolni. Egy jó kávéhoz nincs szükség cukorra, még kevésbé tejszínre, szirupokra és egyéb, cukrokkal és zsírokkal töltött adalékokra. Egy kis tej vagy zöldségital elviselhető, amennyiben nem túl forró, mert megkeserítheti a kávét a természetesen jelenlévő cukor elégetésével.

A legjobb dolog megtalálni azt a típusú kávét és készítményt, amely a legjobban tetszik, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy van-e egy csészénk, élvezve annak árnyalatait és aromáit. Keress olyan hely, amely óvatosan kezeli a terméket és a kávéfőzőket, Tényleg tudja, hogyan készítsen jó kávét, vagy úgy dönt, hogy otthon készíti el. Egy kis kakaópor vagy fahéj szintén csodálatosan kielégíti az édes vágyakat.

7. Tea és egyéb infúziók

Azok, akik nem bírják a kávét, a teák és más infúziók világába fordulhatnak. Ez egy rendkívül széles univerzum, amelynek a szinte végtelen sokféle íz és aroma Ma. A tea keserű lehet anélkül, hogy néhány szájízhez édesítené, de az infúziók lehetőséget kínálnak édes italok megkóstolására hozzáadott cukor nélkül.

Bátorítson bennünket, hogy próbáljon ki olyan ánizsokat, édesgyökér, édeskömény, csillagánizs vagy vanília fajtákat, amelyek édes ízérzet természetesen, emellett nagyon emésztenek. Szárított gyümölcsök is vannak, még a sütemények és édességek ízét is utánozzák.

8. Fűszerek és aromák, amelyekhez édeset társítunk

A fűszerek részben felelősek sok édesség ízéért, és illatuk szabadítja fel az enni vágyat. Mi lenne a fahéjas tekercs a nevüket adó fűszer nélkül? És egy roscón de Reyes a narancsvirág és a citrus nélkül? Gondoljon kedvenc desszertjeire, amelyek emlékeztetnek az aromájukra, és bizonyára sok példa érkezik Önökhöz: rizspuding, puding, fahéjas süti, narancsos piskóta.

Ezért említettük a trükk, hogy fahéjat vagy vaníliát adnak sok termékhez amellyel egészségeset csipegetni. Bár nem édesek, a fűszerek aromája átveri az agyat, és hamarosan megszokjuk, hogy ízüket megkóstoljuk anélkül, hogy hiányozna a cukor. Ráadásul a fűszerek is egészséges előnyökkel járnak.

Egyszerűen megpróbálhatja megtenni rizspuding cukormentes változatai, amelyek fokozzák az aromákat, akár kicseréljük zabpehelyre vagy más pelyhesített gabonára. A fahéjrúddal és vaníliarabbal, néhány szegfűszeggel és egy csipet szerecsendióval vagy kardamommal főzött természetes gyümölcs kompót is finom, tökéletes erre a hideg évszakra.

9. Házi pattogatott kukorica

A házi készítésű pattogatott kukorica nagyon egészséges snack lehet, amely a sós vágyak számára is vonzó lesz. Fontos megvásárolni a speciális kukorica a természetes pattogatott kukoricához, és a lehető legkevesebb zsírral és sóval készítse elő őket. Készíthetők serpenyőben, rakott formában, pattogatott kukoricában vagy mikrohullámú sütőben, speciális edénnyel vagy anélkül.

Édes szeszélyünkért nincs más, mint megszórjuk őrölt fahéjjal, kakaópor és egy kis őrölt vanília. Egy csipet só hozzáadása fokozza az ízeket, és ha mersz valami mást kipróbálni, próbálj meg forró fűszereket is. Néhány chili por kakaóval és sópehellyel meglepő és finom kombináció.

Ossza meg édes vágyát? Kilenc nassolási ötlet, amely nem rontja el az étrendet