Mit kell enni, amikor láza van?

Az immunológia egyik nagy szakértője által a Cellben publikált tanulmány arra utal, hogy a népi bölcsesség abban, hogy mit eszünk, amikor megbetegedünk, nem volt helyes

Spanyolul nincs ilyen mondás, de angolul van egy mondás, amely kimondja, hogy „táplálja a megfázást, ne éhezzen”. Vagyis "táplálja a hideget, ne hagyd éhen”. A nagymama egyik gyógyszertári receptje emlékezetes mondattal emlékeztet bennünket arra, hogy mit kell tennünk, ha megbetegedünk. Az immunobiológia professzora azonban Ruslan Medzhitov, Az immunrendszer és a gyulladásos válasz egyik legnagyobb szakértője mond valamit erről a képletről.

meglepő

Ezt tárja fel legújabb, a „Cell” folyóiratban megjelent munkájában: lehetséges, javasolja, hogy megfázzunk, de csak ha vírusfertőzésről van szó. Ha éppen ellenkezőleg, bakteriális fertőzésről van szó, akkor talán jól tennénk, ha egy kicsit éhen halnánk. Különösen, ha patkányok vagyunk, az az állat, amelyben a Szovjetunióban született tudós kísérleteket végzett a böjtölő anyagcsere ellentétes hatásainak a szöveti toleranciára a bakteriális és vírusos gyulladásban című könyvének közzétételére, mivel az anyagcsere jelentős részét az ember osztja jellemzői, különös tekintettel a szepszisre, a fertőzésre adott szisztémás válaszra, amely halálhoz vezethet.

Amikor megbetegedünk, abbahagyjuk az éhséget, ami elvileg nem túl logikus, mivel a jó étrendnek segítenünk kell a gyógyulásban

A glükóz, egy olyan cukorosztály, amely megtalálható az olyan ételekben, mint az asztali cukor, a méz, a gyümölcs vagy a kenyér, ebben gyökeresen fontos szerepet játszik. "Megállapítottuk, hogy míg a vírusos gyulladásos modellekben a glükóz felhasználása szükséges volt a túléléshez, kiderült halálos a bakteriális gyulladás modelljeiben ”- magyarázza a tanulmány. Más szavakkal, míg a vizsgált példányok elpusztultak, ha glükózt vettek a „Listeria monocytogenes” oltása után, túléltek, ha csak fehérjét és zsírt vettek be.

Hogyan reagál a test?

Ahhoz, hogy egy kicsit jobban megértsük, hogyan működnek ezek az összetevők a testben, el kell gondolkodnunk azon, hogyan reagál, amikor vírus vagy baktérium áldozata. Általában az egyik leggyakoribb tünet az anorexia (semmi köze az idegesnek), vagyis a étvágytalanság, mindenféle organizmusban megismétlődő viselkedés. Évtizedek óta az egészségtudományok azon tűnődtek, hogy milyen szerepet játszik ez a reakció, mivel úgy tűnik, hogy kevéssé használható. Nem az egészséges táplálkozás és a hasznos tápanyagok fogyasztása a legjobb módszer a betegségek leküzdésére? Korábbi kutatások kimutatták, hogy az anorexia működhet védekezési mechanizmusként, és csak bizonyos esetekben teljesítette ezt a funkciót.

Itt jönnek be Medzhitov kísérletei, amelyek azt mutatták, hogy amikor az emberekben ritka, de nagyon súlyos, 30% és 70% közötti mortalitással járó listeriosisban szenved, és hogy ezt általában a rossz tejelő állatok - patkányok - fogyasztása váltja ki meghalt, ha glükózt fogyasztottak. A baktériumok által okozott gyulladás esetén a halált valószínűleg az okozta a ketogenezis elnyomása, metabolikus folyamat, amelyben a ketogén aminosavak és a zsírsavak lebomlanak, és ha nem elégségesek, akkor hipoglikémiához vagy inzulin-sokkhoz, rendellenesen alacsony vércukor-koncentrációhoz vezethet.

A ketogenezis az a folyamat, amely akkor kezdődik, amikor testünk nem kap ételt, vagyis amikor elkezd felhalmozott zsír felhasználása hogy hosszú távon energiát nyerjen az olyan szervekhez, mint az agy. Amint az „Atlanti-óceán” folyóiratban megjelent jelentés kifejti ezt a kutatást, ez a folyamat kulcsfontosságú a szepszis során. A glükóz okozza az inzulin felszabadulását, ami jelzi a test számára, hogy már nincs szüksége zsírraktárakra, ezért a ketogenezis folyamat leáll. A vizsgálatban használt patkányok esetében a cukor adagolásakor a gyulladásos folyamat károsodást okozott az agyban, ami az állatok halálát okozta.

Mi van az emberekkel?

A millió dolláros kérdés. Ahogy ez a fajta "ígéretes" (a szerző szavai szerint) kutatás esetében gyakran előfordul, a következő (és logikus) lépés annak megvizsgálása, hogy ugyanazok a hatások reprodukálódnak-e az emberekben, ami lehetővé tenné a haladást a szepszis kezelésében. A tanulmány azt állítja, hogy „tekintettel a sejtek adaptációjának és anyagcsere programjainak megőrzésére egerekben és emberekben, eredményeink valószínűleg vannak klinikai következmények”. Pontosabban, amikor az egyik vagy a másik étel fogyasztásáról van szó, amikor a szervezet a szepszis útján reagál a baktériumokra, ez egy olyan súlyos állapot, amelyben nagyon keveset lehet tenni.

Medhitov szerint eddig a böjt hatása a szepszis kezelésében nem volt ismert, mert nem tett különbséget vírusok és baktériumok között

Egyelőre a szepszis elleni küzdelem módja intravénás (IV) antibiotikumok és oxigén, valamint egyéb, a vérnyomást növelő gyógyszerek beadása. Ez a kutatás nyitja meg a kaput a betegség lehetséges beavatkozásához (legalábbis annak lassulásához való hozzájáruláshoz) táplálkozás útján, annak ellenére, hogy a böjt kezelésének eddigi eredményei nem voltak túl egyértelműek. A kutatás szerzője véleménye szerint, mivel nem elemezték, hogy a betegséget baktérium vagy vírus okozta-e, ez a különbség, amint azt a kísérletei mutatják, Jelölje meg a különbséget.

Lehet az étel gyógyszer? Valószínűleg csak egy kis része annak a bonyolult egyenletnek, amelyet beteg organizmusaink mozgásba hoznak, de Medhitov tanulmánya emlékeztet arra, hogy „vannak más szükséglet a benzinre anyagcserére a fertőzés (és a gyulladás) fajtájától függően ”. Mit tanácsol ez a híres tudós, ugyanaz, aki ellentmondásos, de befolyásos magyarázatot adott az allergia eredetéről? Valószínűleg ugyanazt adta, amelyet nagymamáink adtak. Ha éhes vagy, egyél. Ha nem, ne erőltesse a gépet. Kivéve, ha patkány vagy, természetesen.