Ha egy őszi ízű receptet szeretnél élvezni, próbáld ki ezt a quichet, amelyet bármilyen gombával, több tulajdonságú étellel elkészíthetsz.
Az ősz gombaidőszak és ez a legjobb alkalom, hogy élvezze ezt a finomságot, amelyet válogathat magának, és amely alacsony kalóriabevitelének köszönhetően ideális bármilyen étrendhez. Ennek az ételnek az élvezéséhez a Tulipánnal együttműködve minden ízléshez ideális receptet kínálunk: a gomba quiche-t. Ezt az ételt elkészítheti kedvenc gombafajtaival, például rókagombával vagy vargányával, és hogy még több ízt adjon a készítménynek, adhat hozzá szalonnát. A gombák előnyei között szerepel a rostok, a telítőerő és az alapvető vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulása egészségének gondozására. Gazdagok A-, C- és D-vitaminban, a B csoporton kívül, különösen a B1, B2 és B3 vitaminokban, valamint vasban, foszforban, jódban, magnéziumban, szelénben, kalciumban, káliumban, cinkben.
Gomba quiche
ÁR: 1,50 €. Kalóriák: 230. NEHÉZSÉG: lejön. IDŐJÁRÁS: 40-60 perc + pihenés.
Hozzávalók négy fő számára: 125 g Tulipán növényi margarin sóval, 250 g liszt, 80 ml hideg víz, 300 g gomba ízlés szerint, 2 póréhagyma, 2 dl folyékony tejszín, 3 tojás, 150 g reszelt sajt és enyhe olívaolaj.
1. lépés
Tegye egy tálba a nagyon hideg növényi margarint. Hozzáadjuk a lisztet, kevés sót és a vizet. Keverje össze és gyúrja össze a kezével. Formázzon egy labdát, és hagyja egy órán át lefedve a hűtőszekrényben. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
2. lépés
Húzza ki a tésztát, és fedjen le vele egy sütőformát, amelyet előzőleg növényi margarinnal megkenve. 10 perc alatt megsütjük a tortát. Ezután tisztítsa meg a póréhagymát, vágja szeletekre, és lassú tűzön olajban megdinsztelje. Hozzáadjuk a tiszta és apróra vágott gombát, és megfőzzük őket.
3. lépés
A felvert tojásokat összekeverjük a tejszínnel, sajttal, egy evőkanál olajjal és a gomba keverékkel, sóval és borssal ízesítjük. Add hozzá a torta aljához, és közepes sütőben süsd kb 45 percig.
Házi tészta
Amikor otthon készíti a tésztát a Tulipánnal, ne felejtse el letakarni konyharuhával vagy műanyag csomagolással, és tartsa be a pihenőidőt.