kávé

A dél-koreai szöuli Samsung Kangbuk kórház kutatóinak egy csoportja vezetett egy olyan tanulmányt, amelyből kiderül, hogy napi három és öt csésze kávé, amit a szerzők mérsékelt fogyasztásnak tartanak, csökkenti az artériás elzáródás kockázatát, és ezzel, annak esélye, hogy szívrohamot szenvedjen.

A British Medical Journal (BMC) legfrissebb számában megjelent mű kiegészíti az utóbbi években kialakult vitát a kávéfogyasztásnak a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​hatásairól, miután bebizonyította előnyét más kórképek, például a cukorbetegség ellen. vagy koleszterin.

Valójában annak ellenére, hogy korábban összefüggésbe hozható a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával, egy 36 mű közelmúltbeli metaanalízise rámutatott arra is, hogy a mérsékelt fogyasztás csökkentheti e betegségek kockázatát.

Ebből az alkalomból a munka a kalcium jelenlétére összpontosított a koszorúerekben (CAC), amely mutató figyelmeztethet az érelmeszesedést és szűkületet elősegítő plakkok felhalmozódása által az ateroszklerózis kockázatára. Végső soron elősegítheti az alvadások kialakulását, amelyek szívrohamhoz vagy szélütéshez vezetnek.

A tanulmány összesen 25 138, átlagosan 41 éves életkorú férfi és nő adatait tartalmazta, akik közül egyiknek sem volt szívbetegség jele a vizsgálat idején.

Egészségük ellenőrzésére elemzésen estek át, amely táplálkozási kérdőívet és szív-komputertomográfiát (CT) tartalmazott, hogy megnézzék artériáik kalciumszintjét.

A kutatók a kávéfogyasztás szintje alapján rétegezték az artériák meszesedési szintjét, és egyéb tényezőket is figyelembe vettek, mint például fizikai aktivitásuk, testtömeg-indexük (BMI), dohány- és alkoholfogyasztásuk, családi kórtörténetük szívbetegségek és étkezés egyéb ételek, például gyümölcsök, zöldségek és hús.

Átlagos fogyasztás: 1,8 csésze naponta

Általános adatok szerint az elemzett alanyok 13,4 százalékában volt kalcium a koszorúerekben, míg az átlagos kávéfogyasztás napi 1,8 csésze volt.

Azonban az artériákban lévő kalcium kockázata magasabb volt azoknál az embereknél, akik kevesebb, mint egy csészét ittak naponta (0,77), szemben azokéval, akik naponta egy-három csészével (0,66), és három és öt közötti italokkal (0,59). ). Másrészt megint nőtt, amikor a fogyasztás meghaladta a napi öt csészét (0,81).

Az összefüggés hasonló volt az életkor, a nem, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a hiperkoleszterinémia által meghatározott alcsoportokban, ami azt mutatja, hogy a három és öt csésze között fogyasztó alcsoportban a legkisebb az artériás elzáródás.

A kutatók úgy vélik, hogy ez az alacsonyabb kockázat a cukorbetegség elleni védőhatással, az érelmeszesedés kockázati tényezőjével jár, mivel a kávé feltehetően javítja az inzulinérzékenységet.

"Vizsgálatunk növekvő bizonyítékokkal egészíti ki, amelyek arra utalnak, hogy a kávéfogyasztás fordított összefüggésben állhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával. De további kutatások szükségesek eredményeink megerősítéséhez és az alapok megalapozásához.