Gazdag receptek az étrendhez "pp" -vel

2010. december 10, péntek

Burgonyapüré gomba mellett karácsonykor/4 fő/fő

étrend


Itt van még egy burgonyapüré kíséretként erre a karácsonyra, mindössze 4 adagra, ez egy alap gombaféle, amelyet megpirítunk egy serpenyőben, bár adhat hozzá más hozzávalókat, ahogy tetszik, vagy néhány gombát, néhányat buggyantott zöldség, kevés fokhagyma és petrezselyem, .

Hozzávalók 3 fő részére:
- 400 gr. burgonya = 8 pont
(már hámozva és vágva)

- 180 gr. szeletelt gomba = 0 pont
(Konzervdobozt használtam)

- 200 gr. víz = 0 propoint

- 2 teáskanál olaj = 2 propoint

- 2 teáskanál világos vaj (20 gr.) = 2 adag
(Mercadonát használtam)

- Só, bors, szerecsendió vagy paprika (opcionális) = 0 pont


Személyenként 4 pont jár


Készítés Thermomix-szel:
Tegye a pillangót, és tegye darabokra a burgonyát, a vizet és a sót, programozzon 20 percet 100 ° -os hőmérsékleten és 1-es sebességgel.

Amíg a gombákat 1 teáskanál olajjal egy serpenyőbe tesszük, hogy megbarnuljanak, készen kell tartani őket.

Ha elkészült, adjon hozzá másik teáskanál olajat és vajat, és programozzon 30 másodpercet 3-as sebességgel. Végül adja hozzá a gombát és egy kis darált petrezselymet, óvatosan keverje meg egy spatulával.


Előkészítés hagyományos módon:
Tegye a burgonyát darabokra, a vízzel és a sóval főzze, amíg megpuhul.

Mialatt a gombákat 1 teáskanál olajjal egy serpenyőbe helyezi, hogy megbarnuljon, készen kell tartani őket.

Adja hozzá az olajat és a vajat, és mindent engedjen át a turmixgépen. Végül adjuk hozzá a gombát és egy kevés apróra vágott petrezselymet, óvatosan keverjük össze egy spatulával.