fazék

A mole de olla a történelmünk egyik legreprezentatívabb étele, állaga kissé könnyebb, mint a többi anyajegyé.

Másrészt ideális étkezés az egész család számára olyan alapanyagokból és ízekből, amelyeket gyermekek és felnőttek élveznek, nagyon egyszerű, olcsó, finom és nagyon mexikói.

Hagyja, hogy a vakondok szerelmesei megerősítsék!

Az ilyen anyajegy jó módszer arra, hogy néhány zöldséget bevezessünk a gyermekek étrendjébe, és egy kicsit megtanítsuk őket a gyökereinkre. A zöldségeket ugyanabban a húslevesben főzik, így az ízük már nem jelent problémát.

És ha Ön egyike azoknak, akik úgy gondolták, hogy az egészséges táplálkozáshoz rengeteg pénzt kell elköltenie összetevőkre, vagy bonyolult, nemzetközi termetű ételek készítéséről volt szó, ez a recept el fog varázsolni.

Most igen! minden további nélkül híres receptem a mole de olla (egészséges) 4 fő számára.

Mole de olla recept (egészséges) 4 fő számára

Hozzávalók

650 gramm csontos szár

1 csésze zöldbab

4 guajillo paprika

1 negyed hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 kéz epazote

1 csipet bors

Előkészítési mód

1.- Süsse meg a chilit égetés nélkül, és 15 percig meleg vízben áztassa

2.- Egy nagy edényben, közepes lángon varrja össze a húst a hagymával, a fokhagymagerezdekkel és az epazotával, kevés sóval ízesítse, majd amikor a hús jól megsült, távolítsa el a hagymát és a fokhagymagerezdeket.

3.- Add hozzá a maradék zöldségféléket, közben daráld meg a chilit, a húsleves darabjával és a fokhagymával. Vigye át a mártást egy szűrőn, és adja hozzá a húsleveshez. Forraljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek.

És voila ... Meglátod, milyen öröm!

Egy ilyen étkezés tökéletes arra, hogy visszatérjen a mexikói étterembe, és továbbra is vigyázzon az étrendjére, mert összetevőinek többsége zöldségféleség, és ha frissen kapja őket, akkor sokkal jobban kihasználhatja annak minden előnyét.

Ezenkívül a húst vízben főzik, semmiféle zsír hozzáadása nélkül, és a készítmény sok ízű, ez bizonyítja, hogy gazdag és egészséges étkezés lehetséges.

Ha meg szeretné tanulni, hogyan készítsen több mexikói receptet, amely egészséges csavart nyújt nekik, szerezze be a Fit Mexican Food Receptkönyvünket, ide kattintva.

Dulce Arau-ról

Az emberi kommunikációban szerzett diplomát, aki az egészséges főzési receptek szerelmese, és a #endietados klub tagja a szenvedély és a családom iránti szeretet. Dulce Arau összes bejegyzésének megtekintése →