Javaslatok a táplálkozási elvek lefedésére a család alkotó korai szerint.
A megfelelő ételválasztás közvetlen hatással van az életminőségre.
Jó élet
Bél mikrobiota: emelje ki az étrenddel való szoros kapcsolatot és annak egészségre gyakorolt hatását
A futás megkezdése: 7 tipp kezdőknek
Védtelen szex
Orális rák és orális szex: megnövekedett kockázattal járó tényezőket találnak
A héten felváltva
Abs és így tovább: három áramkör a középső zóna megmunkálásához
Az argentin tudósok kifejlesztenek egy eszközt, amely képes mérni az immunválaszt bármilyen típusú rákkal szemben
Engedélyes Alicia Crocco
A kiegyensúlyozott táplálkozás azt jelenti, hogy különféle ételeket kell bevenni különböző csoportokból és megfelelő mennyiségben. Ki kell igazítani az egyes személyek jellemzői szerint (életkoruk és fiziológiai helyzetük - gyermekkor, pubertás növekedés, terhesség és szoptatás), nem, testösszetétel és arcszín, életmód (aktív, ülő).
A megfelelő étrend biztosítja az energia- és tápanyagigény kielégítését hogy testünk megköveteli a jó táplálkozási, egészségi és jó közérzet fenntartását.
A tápanyagok nem egyenletesen oszlanak el az élelmiszerekben. Mindegyikben az egyik vagy a másik dominál. Táplálkozási affinitásuk vagy a túlsúlyban lévő tápanyagok fő szerepe szerint a táplálék összetételében testünk táplálék-összetételében osztályozódnak.
A fogyasztandó ételek mennyisége vagy adagja és fajtája a táplálkozási elvek és az egyes személyek számára biztosított kalóriák szükségleteitől függ. Ezt a számítást egy táplálkozási szakember végzi, aki elkészíti a követendő táplálkozási kezelést. Hiába számolod a kalóriákat, mivel nincs tudásod használni azokat az ételeket, amelyek táplálnak és szolgálnak, így unatkozás nélkül folytathatod az étkezési tervet.
A szülők és a pedagógusok adják át a gyerekeknek a szokásokat, amellyel meg kell tudniuk a helyes ételeket és készítményeket, hogy a gyermekek jó fizikai és mentális állapotban fejlődjenek.
Próbálja meg változtatni az előkészületeket, hogy a gyerekek megtanulják megkülönböztetni a különböző ízeket és minél több színű legyen az étel, annál jobban elfogadják őket.
A családi táplálkozásnak figyelembe kell vennie ezeket a pontokat a helyes kiválasztáshoz:
- Fogyasszon mértékkel, és minden étkezéskor különféle ételeket tartalmazzon.
- Elégítse az egyes időszakok tápanyagigényét.
Például:
- A növekedési szakaszban Mindenekelőtt olyan élelmiszerekre van szükség, amelyek plasztikus tápanyagokat vagy tápanyagokat szolgáltatnak a szerkezet és a test szervei számára: magas biológiai értékű fehérjék, például tejtermékek, húsok, tojás.
- Fiatalságban több energiájú ételre van szükség a szükséges kalória biztosításához a nagyobb fizikai munka érdekében: például tészta, gabonafélék, burgonya, édesburgonya, kukorica, rizs.
- Érettségben, több szabályozó tápanyagra van szükség: vitaminokra, ásványi anyagokra, amelyek képesek normalizálni a testben zajló összes folyamatot.
Az egyes korszakokban általában előforduló specifikus betegségek és rendellenességek megelőzése.
- Anaemia serdülőkorban és terhességben.
- Étkezési rendellenességek serdülőkorban.
- A csontritkulás menopauzában.
- Elhízás, szívkoszorúér-betegség, diszlipidémia (koleszterin, magas trigliceridszint stb.), Egész érettség és időskor.
Naponta fogyasszon tejet, joghurtot és/vagy sajtot (lehetőleg sovány), minden életkorban szükségesek. A jó reggeli elengedhetetlen a gyermekek egészséges növekedéséhez, mivel az iskolában olyan tevékenységekkel kell szembenézniük, amelyek nagy energiaveszteséget jelentenek. Azonban ne bántalmazza őket, egyen megfelelő mértékben.
Az iskoláskorú gyermekek számára a reggel valószínűleg a nap legfontosabb étlapja, hiszen 8 óra álom után ez az étkezés az egyetlen, amely biztosítja a szükséges energiaellátást, hogy nehézségek nélkül tanulhassanak és játszhassanak. Továbbá, ha az embernek jó szokása van gyermekkorában reggelizni, akkor nagyon valószínű, hogy ez egész életében kitart.
Számos tanulmány jelzi, hogy a reggeli elhagyása vagy a nem megfelelő reggeli elfogyasztása befolyásolja az iskolai teljesítményt, mivel az előállított hiányosságokat ritkán kompenzálják a nap egyéb menüi, különösen jelenleg, ahol a gyermekek többsége nem megfelelő étrendet fogyaszt.
Röviden: a rosszul kiegyensúlyozott reggeli majdnem olyan rossz, mint ha nem reggelizik.
Szénhidrátok és fehérjék nélkül a gyermekek teste nem tudja megszerezni azt az energiát, amelyre szükségük van ahhoz, hogy lelkesek és jó kedvűek maradjanak a tanuláshoz és a fizikai aktivitáshoz.
- Ne hagyja ki az étkezéseket a kényszerek elkerülése érdekében.
- Fogyasszon naponta mindenféle zöldséget és gyümölcsöt. 5 adag és naponta legalább 1 alkalommal nyers.
- Főzzük héjában és nagy darabokban, lehetőleg párolva vagy sütve vagy kevés vízzel (a vitaminok és ásványi anyagok tápértékének megőrzése érdekében).
- Egyél sokféle vörös és fehér húst, eltávolítva a látható zsírt. Fontolja meg, hogy a máj, a vese és a pacal a húsok sokféleségében szerepel. Hetente 1-2 alkalommal piros, a többi kék halat (például makréla, tonhal) vagy tengeri halat, bőr nélküli csirkét, sertéshúst választ.
- Használjon 1 tojást hetente legalább háromszor.
- Teljes gabonát, száraz al dente tésztát és hüvelyeseket (lencsét, csicseriborsót, babot, szójababot) vettem fel olyan mennyiségben, olyan jellemzők szerint, amelyeket a Lic. In Nutrition ajánlani fog.
- Csökkentse az alkoholos italok fogyasztását, és kerülje azt gyermekeknél, serdülőknél és terhes nőknél.
- Főzz ételt só hozzáadása nélkül. Használjon aromás fűszereket és fokhagymát a készítmények ízének növelésére.
- Készítse el az ételeket lehetőleg nyers olajjal, és kerülje a zsírfőzést.
- Növelje a sózatlan földimogyoró és mandula, dió és szezámmag, napraforgó és len fogyasztását: 1 marék naponta.
- Csökkentse vagy sokkal jobb elkerülje a cukor és a só fogyasztását. Ez az iparosított élelmiszerekre vonatkozik. Minél természetesebb az étrend, annál kevésbé valószínű a betegségek.
- A cukrot nem tekintik ételnek. Üres kalóriák. Úgy tartják, hogy úgy viselkedik, mint a gyógyszer.
- Csökkentse az édességek és édességek fogyasztását a túlsúly vagy az elhízás és a fogüregek elkerülése érdekében.
- Korszerűsítse vagy szüntesse meg a számlák, sütemények, sütemények, sütik stb.
- Kerülje a szódavíz és a mesterséges édes italok napi fogyasztását. Referencia víz, szóda és házi készítésű természetes gyümölcslevek.
- Igyon sok ivóvizet naponta.
- Végezzen kellemes fizikai tevékenységet.
Javasoljuk, hogy az étkezés megoszlása a következő százalékokban történjen:
Snackek: 15%
Vacsorák: 20%. Az ajánlás az, hogy kisebb térfogatúak legyenek, alacsonyabb zsírtartalommal.
Minta családi menü
Reggeli és snack
· 1 csésze infúziós tej (tasakban) próbálja meg a cukor mellett az édesítőszert is eltávolítani. Függőséget okoz és növeli az étkezés iránti vágyat kontroll nélkül.
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (nem pirított) kenhető sajttal.
1 csésze infúziós tej.
· 1 szendvics teljes kiőrlésű kenyér zsírtalanított sonkával, adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül, és 1 szelet sovány, kompakt sajt.
Minden étkezés előtt: 1 házi zöldségleves.
Fűszerezés: 1 desszertkanál repceolaj, mérsékelten só és ecet.
Használja mindazokat az aromás fűszereket, hogy fokozza a készítmények ízét.
Minden étkezés után: 1 friss gyümölcs.
Étkezések között:
- 1 banán
- 25 nagy földimogyoró.
1. nap
Ebéd: májpecsenye. Három színű saláta. 1 főtt burgonya.
2. nap
Ebéd: csirke bőr nélkül. Három színű saláta. 1 kukorica vagy bulgur búza. Vacsora: Három színű saláta 3. nap Ebéd: Három színű saláta. 1 édesburgonya.
3. nap
Ebéd: Három színű saláta. 1 édesburgonya
Vacsora: Három színű saláta. 1 főtt burgonya.
4. nap
Ebéd: Három színű saláta. Barna rizs vagy quinoa.
Vacsora: Három színű saláta.
5. nap
Ebéd: 1 milánói hús, paradicsom, hagyma és kaliforniai paprikaágyon főzve, hogy nedvességet adjon neki és ne száradjon ki. Három színű saláta.
Vacsora: Három színű saláta és 3 zöldséges és ricotta cannelloni természetes paradicsommártással.
6. nap
Ebéd: Három színű saláta és párolt zöldség párolással és rizzsel.
Vacsora: Három színű saláta. 1 főtt édesburgonya.
7. nap
Ebéd: Hal párolt zöldségekkel. Három színű saláta. 1 kukorica.
Vacsora: Három színű saláta. Párolt zöldségpörkölt hüvelyesekkel és paradicsommártással sütés vagy mediterrán pizza nélkül:
A családi étkeztetés mindenki számára hatékony. Ez lehetővé teszi számukra a megfelelő ételválasztást, az elkészítést és a motivációt a jobb életminőséghez szükséges ellátásban.
* Alicia Crocco táplálkozási diplomával és több könyv szerzőjével rendelkezik. Vezesd le a Tápláld az életedet programot vasárnap 20: 00-kor, metróval (hétfő 12, kedd 15:00, szerda 13:30 és szombat 17:00).