étel

Egészséges komfort étel: vegán Khichdi barna rizs

Bár úgy gondolják, hogy a khichdisek alkalmasak betegnapokra, Truweight megpróbálta ízletesebbé tenni. Ennek a khichdinek jó esélye van arra, hogy jobban megfeleljen a táplálkozási igényeknek, ha Ön is fogy. A táplálkozási szakemberek napi 5 adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolják. Mi a jobb módja az egészséges zöldségek beépítésének, mint az alázatos khichdibe való felvétel. Annak érdekében, hogy még egészségesebb legyen, a barna rizst használtuk a B-vitaminok és rostok extra találatához. Tehát hajrá és élvezze ezt az egyszerű, mégis tápláló finomságot, amely a legrosszabb nosztalgikus lelkeket is képes meggyógyítani!

Főétel Indiai konyha Kulcsszó Egészséges kényelmi ételek: Barna rizs Vegán Khichdi előkészítési idő 5 perc Főzési idő 10 perc Teljes idő 15 perc Adagok 2

Hozzávalók

  • 100 g áztatott barna rizs
  • 60 g Moong Dal
  • 50 g hagyma
  • 50 g sárgarépa
  • 50 g paradicsom
  • 50g karfiol
  • 1 teáskanál Ghee
  • 1 teáskanál köménymag
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1/2 teáskanál Asafoetida
  • 1 db babérlevél
  • 1 teáskanál chili por
  • Só ízlés szerint
  • Víz: szükség szerint

Utasítás

Módszer

Vegyen ghee-t gyorsforralóba, és adjon hozzá köménymagot, kurkuma port és asafoetidát. Hagyja ki őket.

Hozzáadjuk a babérlevelet, a hagymát, a sárgarépát, a karfiolt és a paradicsomot, majd megdinszteljük.

Adjunk hozzá erőteljes chilit, és szórjunk meg egy kis sót.

Ezután adjon hozzá moong dal, a szükséges vízmennyiségbe áztatott barna rizst.

10 percig főzzük.

Most egészséges és ízletes khichdi barna rizst szolgálhat fel.