étkezési

Fogyókúrázó vagy, aki szereti a koreai ételeket? Ha igen, akkor valószínűleg azon gondolkodott, hogy a koreai étel jó-e a fogyókúrájához. Tény, hogy lehet találni egészséges koreai ételeket, de mindenképpen vannak olyan ételek, amelyeket kerülni kell.

Használja ezt az útmutatót az étrend megfelelő nyomon követéséhez, amikor kedvenc koreai éttermében étkezik.

A koreai étel egészséges?

Lehet, hogy az egészséges koreai ételeket nem olyan könnyű megtalálni, mint más konyháknál, de ez nem jelenti azt, hogy lehetetlen betartani diétáját a koreai éttermekben. Valójában a koreai ételek egészségesebbek lehetnek, mint az ázsiai konyha más stílusai.

A koreai ételek kevesebb olajat használnak, mint sok kínai étel, ezért gyakran kevesebb zsírt fogyaszt, ha a koreai konyhát választja.

A koreai éttermekben gyakran hagyományos, családi ételeket szolgálnak fel, ami azt jelenti, hogy kisebb mennyiségben fogyaszthat különböző ételeket anélkül, hogy túlzásba venné az adagokat. Ennek ellenére a családi stílus elfogyasztása problematikus lehet, ha nem vigyázol. Könnyű esztelenül túlevni, ha nagy tálak és ételtálak állnak előtted.

Ha családi stílusban vacsorázik kedvenc koreai éttermében, okosan válassza ki ételeit, töltse meg a tányérját, miután minden étkezésből egyetlen adag van, és lassan fogyassza el az ételt, hogy felismerje a jóllakottság jeleit.

Végül nézze meg a menüt online, mielőtt meglátogatja kedvenc éttermét. Sok helyen vannak olyan webhelyek, amelyek lehetővé teszik a különböző lehetőségek előzetes böngészését. Könnyebb egészséges döntést hozni, ha nem éhes, mint amikor éttermi asztalnál ül és készen áll az étkezésre.

Egészséges koreai étkezési lehetőségek

Tehát mit érdemes enni, ha egészséges koreai ételeket keres? Ha még nem ismeri a koreai konyhát, próbálja ki a kimchit. Ez a népszerű koreai étel fűszeres, savanyú káposzta gyakran párosul halakkal, és jó azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak.

A Kimchi (néha tönköly kimchee) erjesztett étel, és az erjesztett ételek probiotikumokkal vannak ellátva, amelyek segítenek az optimális egészség megőrzésében. A Kimchee alacsony zsír- és kalóriatartalmú, így a hagyományos tányért úgy is feltöltheti, hogy nem hízik.

Az egyetlen hátrány, hogy a kimchee általában magas nátriumtartalommal rendelkezik. Ha figyeled a sóbevitelt, érdemes elkerülni ezt az ételt. De egyedi és ízes íze van, amelyet sok fogyókúra élvez.

Íme néhány étrend-barát étkezési lehetőség a következő koreai éttermi látogatáshoz.

  • Bulgogi (grillezett marhahús)
  • Mandoo guk (marhapörkölt)
  • Galbi tang (marhahús bordapörkölt)
  • Panchan vagy banchan (választék, kis ételtálcák rizzsel)
  • Tavaszi tekercs zöldséggel, amíg nem sültek meg

Koreai ételeket kerülni, ha diétázik

A koreai konyha egyik hátránya, hogy kevés friss zöldség áll rendelkezésre, ezért nem töltheti be őket egy koreai étteremben az étvágyának megfékezése érdekében. .

Mielőtt hagyományos ételeket fogyasztana el, érdemes egy kis rosttartalmú snacket fogyasztania az éhség visszaszorítására és a túlevés elkerülésére étkezés közben.

Vannak olyan bemenetek, amelyekkel tisztában kell lennie. Egy nagyon népszerű koreai ételt bibimbapnak hívnak. Ez a hagyományos étel a rakott húsfajta és a rizs kombinációja.

A Bibimbap tele van ízzel, de sajnos a rakott konyha a legtöbb konyhában nem étrendbarát megoldás. Nehezen tudja meghatározni a kevert lemez tápértékét, ami azt jelenti, hogy nem ez lesz a legjobb megoldás, ha komolyan csökkenti a kalóriákat.

Egy másik népszerű étel az úgynevezett chap chae. Ezt az ételt Japchae-nak vagy chop chae-nek is nevezhetjük. A keverék némileg hasonlít a kínai lo meinhez, főként rántott tésztából áll.

Chap chae fogyasztható diétán is, ha mértékkel fogyasztják. Meg kell kérnie a szerverét, hogy nagyon kevés olajat használjon az előkészítés során, ami jelentős zsír- és kalóriamegtakarítást jelent.

Tippek az egészséges koreai ételek elkészítéséhez otthon

Az egészséges koreai étel elfogyasztásának legjobb módja az, ha otthon készíti el saját ételeit. Ha otthon főz, ellenőrzi az összetevőket és a főzési technikákat, így kevesebb zsírt használhat fel az ételkészítés során. Növelheti a használt zöldségek mennyiségét, és csökkentheti a hús és a magas kalóriatartalmú szószok mennyiségét.