200gr. Vaj
170gr. cukor
1 tojás
1 teáskanál vanília
1 teáskanál citromfegyver
300gr. Liszt

néhány

Keverje össze a cukrot a puha vajjal és a tojással.

Hozzáadjuk a vaníliát és a citromaromát. Add hozzá apránként a lisztet, kézzel gyúrva, amikor tömörebb. Ez a folyamat az egyik legfontosabb a sütik készítésekor. Hosszan kell gyúrni, és hozzáadni a szükséges lisztet, amíg a tészta nem ragad a kezünkhöz és homogén lesz.

A tésztát sodrófa segítségével megkenjük. Megadjuk a megvetett formát, jelen esetben egy nyuszit. Mivel nincs penész, szabadkézi késsel tettem. Ugyanez a helyzet az apró sütikkel, a tésztát újra feltekertem, és kézzel sárgarépává formáltam.

Süssük 180 ° C-on 14 percig, ügyelve arra, hogy eltávolítsuk őket, amint látjuk, hogy a széle kissé aranyszínű.

Végül nem marad más, mint jegesedéssel díszíteni őket. Ehhez a porcukrot összekeverjük néhány csepp vízzel és a színezékkel, és arról van szó, hogy a tetejére helyezzük a kívánt rajzot. Fehérre tettem néhány foltot, mert ez áll a legközelebb a kedvencemhez. Minden szín elhelyezéséhez hüvelyt vagy műanyag zacskót kell használnunk.

Ezekkel a mennyiségekkel sok tésztát kap, az óriás süti elkészítéséhez csak egy darabot fogunk használni, a többivel pedig több sütit készítünk, amikor csak akarunk, a tésztát hűtőben tarthatjuk, és másnap elkészíthetjük. (igen, vedd ki korán, mert elég nehéz lehet).