Spanyol kutatók azt mutatják, hogy az ajánlott napi kalória kevesebb, mint 5% -ának elfogyasztása reggel még egészséges embereknél is káros.

Egyél keveset vagy ne reggelizzen (kevesebb, mint 100 kalória vagy 5% 2 000 kalóriás étrenden) megduplázza az érelmeszesedéses elváltozások kockázatát, függetlenül a szív- és érrendszeri betegségek hagyományos kockázati tényezőinek létezésétől, mint például a dohány, a magas koleszterinszint vagy az ülő életmód.

megduplázza

Kapcsolódó hírek

Ez a fő következtetés, amelyet az Atherosclerosis progressziójának és korai felismerésének (PESA) tanulmányából, a Carlos III Országos Kardiovaszkuláris Kutatóközpont (CNIC) vizsgálatából nyertek, és amelyet a The Journal of American College of Kardiológia (JACC). A munka nemcsak megerősíti a reggeli fontos szerepét a szív- és érrendszer egészségében, hanem arra is utal kihagyása jelezheti az egészségtelen étkezési szokásokat és életmódot.

A PESA egy prospektív kohorszvizsgálat, amelyben több mint 4000 középkorú egyént figyeltek meg hosszú távon a képalkotó technikák alkalmazásának köszönhetően. Célja nem más, mint jellemzi a látens ateroszklerotikus elváltozások prevalenciáját és progressziójának sebességét (más néven "szubklinikai"), és tanulmányozzák a molekuláris és környezeti tényezőkkel való kapcsolatukat, beleértve az étkezési szokásokat, a fizikai aktivitást, a bioritmusokat, a pszichoszociális jellemzőket és a környezeti szennyező anyagok expozícióját.

Így a kutatók igazolni tudták, hogy korai életkorban az érelmeszesedéses plakkok (a zsír felhalmozódása az artériák falain) már kezdenek kialakulni, bár nincsenek tünetek.

A reggeliről ismert, hogy jelentős hatással van a szív- és érrendszer egészségére. Most, a PESA-nak köszönhetően kapott adatoknak köszönhetően, amelyek három reggeli mintát értékeltek az atherosclerotikus plakkok tünetmentes egyénekben való jelenlétével kapcsolatban, azt javasolják, hogy a reggeli kihagyása az egészségtelen étkezési magatartás jele amely a generalizált érelmeszesedés magasabb prevalenciájával jár.

Szubklinikai érelmeszesedés

E következtetések levonása érdekében a kutatók elemezték az érelmeszesedéses plakkok jelenlétét egy olyan populáció különböző régióiban (carotis és femoralis artériák, az aorta és a koszorúerek), akiknek kórtörténetében nem volt szív- és érrendszeri betegség.

Ebben a munkában a mintában szereplő alanyok 20% -a magas energiájú reggelit evett (a napi kalória több mint 20% -a), 70% -a alacsony energiaigényű ételek teljes sorozatát fogyasztotta (a napi kalória 5% és 20% között), és 3% keveset vagy egyáltalán nem reggelizett (kevesebb, mint a napi kalória 5% -a), csak öt percet szán az idejére erre az étkezésre, és csak kávét vagy narancslevet iszik, sőt el is hagyja.

A vaszkuláris ultrahangnak köszönhetően a kutatók nagyobb (akár 1,5-szeres) jelenlétet tudtak megfigyelni az érelmeszesedéses plakkok számában és a reggeli elhagyását végző csoportban a különböző régiókban (akár 2,5-szer nagyobb) való részvételt, mint aki energikusabb reggelit fogyasztott.

A mai napig néhány tanulmány kimutatta A jó reggeli elfogyasztása az alacsonyabb testsúlyhoz, az egészségesebb étrendhez kapcsolódik és alacsonyabb a kardiovaszkuláris kockázati tényezők, például a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Hasonlóképpen ismert, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával összefüggő bizonyos tényezők, mint például a cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás és a diszlipidémia az életmód megváltoztatásával módosíthatók. Emiatt az étrend, beleértve mind a táplálkozás minőségét, mind a megszerzett étkezési szokásokat, a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésére irányuló stratégiák fő célja.

José Luis Peñalvo, a kutatás társszerzője rámutat, hogy ez az első tanulmány, amely közvetlenül bizonyítja a különböző reggeli szokások közötti kapcsolat az ateroszklerotikus elváltozások jelenlétével. José María Ordovás, a munka írója, a CNIC táplálkozási szakértője szerint az elemzések szerint a reggeli kihagyása valódi jelző, vagy akár kockázati tényező lehet az ateroszklerotikus betegség ezen kezdeti szakaszaiban, amelyek hatásmechanizmusát meg kell vizsgálni.

"Korábbi és pontosabb kockázatjelzőkre van szükségünk az érelmeszesedés kezdeti szakaszában, amelyek lehetővé teszik számunkra a megelőzés javítását a szívroham, agyvérzés vagy a hirtelen halál kockázatában. És ennek a munkának az eredményei határozottan hozzájárulnak ehhez" - összegzi Antonio Fernández-Ortiz, CNIC kutató és a PESA tanulmány tudományos koordinátora.