A Csoportosít, Tábla vagy Tabbouleh egy arab főzési recept nagyon népszerű. Ez egy vegetáriánus arab saláta Bulgulg búzából, metélőhagymából, petrezselyemből, fodormentából és citromléből áll. Ez egy friss, finom és nagyon egészséges saláta.
Szíriai eredetű étel.
Hozzávalók: (6 fő):
- 1 csésze Bulgur vagy burghul (búzadara)
- 3 snidling, apróra vágva
- 2 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 1 csésze darált friss menta
- ½ kg. Piros paradicsom apróra vágva
- ½ csésze frissen facsart citromlé
- Só
- Bors (opcionális)
- 2-3 evőkanál olívaolaj
készítmény:
1. lépés:
Tegye a burghult egy tál vízbe, és hagyja 10 percig ázni.
2. lépés:
A burghulot szűrőedényben engedje le, és a burghul kanállal történő megnyomásával nyomja ki a maradék vizet.
3. lépés:
Helyezze a hamburgert a többi hozzávalóval együtt egy tálba, és alaposan keverje össze őket.
Tálaljuk aperitifként friss saláta levelek kíséretében. Halmozni a tabbouleh-t, vagy salátaként főétel mellé.
Változatok
Libanon vagy Szíria egyes területein friss és finom szőlőleveleket használnak a gyönyörű saláta halmozására.
Recept megjegyzések
Megjegyzések (55)
Roberto Cabrera írja. 2017. november 25-én
A burgul vagy burgh egy kis búza, áztatva megpuhul. Ha megváltoztatja ezt az összetevőt, amely a fő, az már nem kerül táblázatba. Ez egy másik saláta lenne, amely más magokon alapul. És úgy tűnik, hogy a "divat" az étkezésekre vonatkozik, milyen idiótának, mi az újításnak fel kell tüntetnie a "quinoa tabouleh, NEM LÉTEZIK" nevet, vagyis a quinoa salátát és más összetevőket, amelyeket a celiacáknál használnak.
Írja a lau Mag-ot 2016. január 17-én
Amarantban és avokádóban nagyon gazdag
Írja Ramón Flores 2015. december 30-án
A kommenteket elolvasva azt látom, hogy mindenkinek megvan a személyes pecsétje, és mindenki szereti az övét. Ezért le kell győznie az előítéleteket, és meg kell mernie keresni és megtalálni a sajátját: Uborkával vagy anélkül, finom vagy extra finom bourbon búza, kuszkusz, quinoa, menta, bazsalikom, petrezselyem, olajbogyó, kapribogyó, citrom, olíva, bors és/vagy anélkül vagy millió stb. Engedje szabadjára kreativitását és ossza meg sajátjait!
Daniel 2015. december 17-én ír
Ha adunk hozzá mogyorót és egy citromos vinaigrettet a borsmentával, az is nagyon jó.