A megfelelő táplálkozási állapot elérésének és fenntartásának legjobb módja az, ha sokféle ételt beépítünk a szokásos étrendünkbe. A természetben nincs olyan élelmiszer, amely megfelelő mennyiségben tartalmazza az összes szükséges tápanyagot, ezért a különböző természetes ételek számos olyan tápanyagot biztosítanak, amelyek testünkben meghatározott funkciókat látnak el.
A felnőtteknek és az időseknek ajánlott ételek mennyiségét és típusát általában grafikusan ábrázolják Egészséges táplálkozás piramisai.
Az egészséges táplálkozás minden típusú embernek és betegségnek ajánlott: férfiaknak, nőknek, gyermekeknek és felnőtteknek. De különösen fontos, mivel éveket nyerünk. 50 éves korunk után életünk csúcsán vagyunk, amelyben jól érezhetjük magunkat, és kezelhetjük a jelent. Szeretnénk fenntartani a jó egészséget, erősek és aktívak maradnunk, anélkül, hogy gyógyszerekre lenne szükségünk. Emiatt fontosabb a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, amely garantálja a megfelelő fehérje-, szénhidrát- és zsírellátást, hogy ezek a zsírok egészségesek, rostokban gazdagak és sóban és cukorban szabályozottak legyenek. Fizikailag aktívaknak kell maradnunk: gyalogolni vagy futni, edzőterembe járni, kertészkedni, kerékpározni ... Az aktív maradás javítja testi és lelki egészségünket.
Globális szinten és különösen Spanyolországban a lakosság várható élettartama jelentősen megnőtt, és hogy jobban élvezhessük ezt az életszakaszt, meg kell tanulnunk élvezni az egészséges táplálkozás örömét. A megfelelő táplálék és táplálkozás követése számos betegség megelőzésében és kezelésében segít, és hozzájárul életminőségünk és idősebb korunk életminőségének javításához.