Hideggel a levesek vagy húslevesek kívánatosabbak; de a tavasz tökéletes lehet étrendünk egészségesebbé tételéhez a finom salátás ételek révén. Bemutatom a nyári ételeim mustja.
A saláta alapja általában mindig a saláta, mind a jéghegy, mind a Roman, de nem hagyhatunk figyelmen kívül más lehetőségeket sem. A spenót friss, az kanonok hullám sült saláta kitûnõ a kedvenceim közé tartoznak.
Mások zöldségek hogy salátáinkhoz hozzáadhatjuk anélkül, hogy növelnénk a kalóriákat, ezek a paradicsom (paradicsom a szőlőn, meggyparadicsom.), borsó, zöldbab, sárgarépa, spárga. A beépítés legegészségesebb módja a nyers vagy főtt párolt, sült vagy wok.
Hogy teljes étel legyen, salátánk nem nélkülözheti a jó fehérjebevitel. Hal mint például a tonhal természetes vagy olajban, vagy a füstölt lazac a klasszikus saláta klasszikus. Ha más fehérjeforrást ad hozzá, mint például csirke vagy pulyka, legyen nagyon óvatos a főzés során: a grillezett a legjobb megoldás az extra kalóriák hozzáadásának elkerülésére.
A zöldségek Jó fehérjeforrás is: a csicseriborsó, a lencse és a bab alacsony zsírtartalmú ásványi anyagokkal és vitaminokkal is ellát bennünket.
Óvakodj a sajtok, Sok ízt adhatnak ételeinkhez, de általában nagyon zsírosak. A legjobb, ha a friss sajt "Burgos sajt" típusú vagy 0% zsírtartalmú. Mindenesetre, ha ellenőrizzük a mennyiségeket, akkor a sajt salátáinkba töltése nem jelent problémát.
Kiegészítőként a adj hozzá ízt és ételeink különbözőségéhez adhatunk olajbogyókat (amelyek antioxidánsokat adnak), szárított gyümölcsöket, például diót, mandulát vagy fenyőmagot (amelyek nyomelemeket és vitaminokat kínálnak nekünk), vagy fűszereket, például bazsalikomot, kakukkfüvet vagy borsot.
Utoljára, legyen nagyon óvatos a salátáink öltöztetésekor, mert ilyenkor általában túlzásokba esünk a kalóriákkal. Kerülje a feldolgozott szószokat: sokkal jobb, ha otthon készíti őket. Általában a klasszikus olajat, sót és ecetet választom, de gazdag vinaigrettákat vagy joghurtmártásokat készíthet anélkül, hogy félne attól, hogy az ételt hiperkalóriává változtatja.
Paprika, gyümölcs, gomba, paprika. És te, mit szoktál hozzáadni a salátáidhoz?