Ez a cikk a földünk termékeinek szemszögéből áll, amely megfelelnek a különleges élelmiszerekre vonatkozó összes követelménynek azok közül, akiknek szükségük van rá. A cikkel az egészséges táplálékot és León tartományt vetjük kapcsolatba.

Bár Leónban elterjedt az a gondolat, hogy gasztronómiánk túl erős és termékeink túl erősek, nagyszámú ételek, amelyeket egészséges és kiegyensúlyozott étrendben használhatunk.

Mind a Bierzo gyümölcsös, mind a Páramo hüvelyesekkel, a Hegy a húsával és a tartományunk déli területe, egy gabona terület, biztosítsuk étrendünk szükséges összetevőit önellátónak lenni, ha egészségesen akarunk étkezni.

Egészséges és ajánlott étrend minden embertípus számára, különösen az idősek számára a termékek hosszú listája Milyen lépés a részletekre, és nehézség nélkül megtalálhatjuk tartományunkban.

A hüvelyesek tekintetében Széles választékunk van, több közülük garanciális márkákkal: bab a La Bañezától, a csicseriborsó a Pico Pardaltól az Astorga környékéről vagy a lencse a Tierra de Campos-tól, mindegyik kivételes minőségű.

teve

Természetesen meg kell főznünk őket túlzott állati zsírt adó összetevők hozzáadása nélkül, de ez nem azt jelenti, hogy abbahagyják a finom ételeket, és nagy energiát nyújtanak.

Zöldség bőséges a piacainkon és közülük kiemelhetjük a mansilla paradicsomot, a sahagúni póréhagymát, a fresnói és a bierzo paprikát és számos más zöldséget, amelyet leónesei gazdák termesztettek és rendelkezésünkre állnak.

Nagyon jó burgonyánk van, mint például a Valle Gordoé, amelyek megakadályozzák az alultápláltságot, és ezerféleképpen készíthetők el annak érdekében, hogy az étel változatos és kellemes legyen.

A gomba egy másik nagyon egészséges termék és ez León tartományban bővelkedik, egyszerűen kevés olívaolajjal főzve, az egészséges táplálkozás nagyon érdekes hozzáadott ízt ad.

Húsok, amelyek biztosítják a szükséges fehérjéket az idősek takarmányozásában, és itt is kiváló minőségűek vagyunk: természetes termékekkel etetett csirkék, a Bierzo és a Leonese hegységből származó marhahús és vad, nyúl, fogoly vagy fürj, amelyek zsírmentes állatok és tökéletesen alkalmazkodnak az ilyen típusú állatokhoz napidíj.

Tej és származékai Energia-kiegészítést nyújtanak, és Leónban bőségesen vannak nálunk, végtelen lenne részletezni a sajt és ezért joghurt vagy túró gyártók nagy számát, amelyeket könnyebb elfogyasztani.

Halak, különösen kékek, amelyek olyan esszenciális zsírsavakat szolgáltatnak, mint az Omega 3. Mivel Leónban nincsenek, egy pisztráng nem árt, és tudunk ezekről.

Az Omega 6 szintén szükséges a dió és a Bierzo nagyszerű producer.

A fűszerek nagyon egészségesek és megadják a szükséges ízeket egy jó konyhának, bővelkednek a tartomány hegyeiben és mezején is. Jó helyettesítői lehetnek a sónak azok számára, akiknek korlátozott.

A kenyér alapvető élelmiszer, mivel rostot szolgáltat, Leóné pedig a világ egyik legjobbjaként ismerik el, természetesen mindaddig, amíg nem ipari.

És mivel nem akarok túl hosszú lenni, a gyümölcs, nagyon ajánlott és nagyon jó Az idős és beteg étrendben az El Bierzo az egyik legnagyobb képviselője a termelésében, többek között a Reineta alma, a konferencia körte, a gesztenye vagy a cseresznye, amely eléri a minőségi jegyüket.

Kerüljük az ócska ételeket mindenképpen, ipari édességek, bőséges cukor, amellyel helyettesíthetjük a csalánkiütésből származó mézet, vagy telített zsírok, és ettől jobb egészség és jobb életminőség lesz.

Az az igazság, hogy újraolvasva a leírtakat, rájövök, milyen büszkék kell lennünk ilyenek Leon olyan komplett tartomány, ilyen változatos ételekkel, mindegyik kiváló minőségű és alkalmas idősek vagy rossz egészségi állapotúak táplálására.

Fogyasszuk a León termékeket és nem fogjuk megbánni.

José Cañedo az El León Zampante csapatában

A képek forrása: La Huerta de Fresno, a legjobb csicseriborsó és a Quesería Los Payuelos.