A cikk megjelent
Elka gúnyos
Séf társalapító akadémia vezetője
Szakács és egészségaktivista Őszinte Élelmiszer Növényerő Az Ama Come Vive Brilla könyv szerzője.
Úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a cikket, amelyben összefoglaljuk az Élőből kiderült legfontosabb információkat, amelyeket Elka és Dr. Antonio Hernández múlt szombaton az Instagramunkon tett. Beszélgettek és kételyeket oldottak meg a egészséges táplálkozás és szakaszos böjt és itt szeretnénk hagyni a legrelevánsabb információkat.
- MI A LEGJOBB TÁPLÁLKOZÁSI TERV?
A legjobb táplálkozási terv az, amely alkalmazkodik az egyes személyek sajátos körülményeihez, és nem csak a speciális táplálkozási szükségletekhez, hanem érzelmi, szociális ... mivel abban az esetben, ha ezt nem veszik figyelembe, a visszapattanó hatás nagyon gyorsan létrejön. fejlessze ki minden kedvező életfeltétellel ahelyett, hogy személyes kontextusunkhoz igazítaná. Ha nem alkalmazkodunk hozzánk, akkor valószínűleg az első megjelenő probléma a motiváció elfogy, és megjelenik a frusztráció, a bűntudat és az alacsony önértékelés érzése.
- MIÉRT TÖRTÉNIK TÖBB BETEGSÉG?
Egyrészt, mivel az élet egyre hosszabb, az átlagos 30 éves élettartamról körülbelül 80 évre várható élettartam, ezért az anyagcsere patológiái az egekbe szöktek.
Másrészt életmódunknak köszönhetően: mozgásszegény életmód, érzelmi ingadozások, stressz, a bevitt kalóriatartalom, szennyezés, pihenés hiánya ...
- MI TÖRTÉNIK AZ IPAROSÍTOTT ÉLELMISZEREKKEL?
Ezek alacsonyabb minőségű élelmiszerek, amelyek célja a költségek csökkentése és a jóllakottság elérése, ezért sokkal kevesebb hatóanyagot tartalmaznak, sokkal kevesebb mikroelemet és makrotápanyagot tartalmaznak, és mégis nagy anyagcsere-munkának és energiafelhasználásnak vetjük alá a testet, anélkül, hogy valóban táplálnánk.
- Milyen az érzelmi viszonyunk az ételekkel?
Általában katasztrofális kapcsolatunk van a táplálkozással, amely bizonyos ételek démonizálásán alapul és az érzelmeket táplálékkal fedi le. Fontos megérteni a kontextust, látni a hátteret, miért kerültünk ebbe a kapcsolatba, és bizonyos helyzeteket, és például azt kérdezzük magunktól: Miért hajlamosak vagyunk mindig a gyerekeket édességgel jutalmazni? És hogyan viszonyulunk minden kísértéshez, amelyet körülveszünk: alkohol, bulizás, különféle függőségek, finomított cukrok ...?
- MI EGY EGÉSZSÉGES TÁPLÁLÁS?
Ez egy idővel fenntartható étrend, és nem egy spártai étrend, amely tele van nélkülözéssel. Az olyan étrend, amelyben semmi sem tilos, de bizonyos kevésbé előnyös ételeket "ajándékként" vagy konkrét pillanatként kezelnek. Olyan étrend, ahol természetesen spontán módon, a szabadság és nem a nélkülözés érzéséből adódóan döntünk (beleértve az etikai döntéseket is).
Az étrend, amelyet nem szokásos módon hoztak létre, hanem az egyes emberek ütemterve szerint személyre szabott, az a sportág, amelyet folytatnak ... fenntartja az izomtömeget, a koherens testösszetételt, és amelynek megfelelő szénhidrát-egyensúlyban kell lennie stabilizálja a szerotonint, elegendő fehérjebevitelt, különösen sportoláskor, elegendő mennyiségű (a hormonális folyamatok szempontjából fontos) zsírtartalmat ... Eszerint több ezer modell létezik, mivel ezeket minden egyes emberhez igazítani kell, ill. személyes körülményeik, és mindig azzal a céllal, hogy az illető ne érezze úgy, hogy diétázik, hanem inkább vigyáz.
- MI A KÖZVETLEN FAST? ÉS AZ AUTÓFÁGIA FOLYAMATA?
Ez egy olyan eszköz, nem étrend, amelynek célja, hogy a teljes kalóriabevitel bizonyos órák alatt (8-10 óra között) történjen, oly módon, hogy a többi óra (13-16 között), bélrendszeri, anyagcsere-pihenésre szolgálnak, amelyben a testet semmilyen étel nem érinti, emésztik, és nem kényszerül máj- vagy hasnyálmirigy-munkára.
Hatékony például, ha fekélyes vastagbélgyulladással, a bélflóra megváltozásával kapcsolatos problémák merülnek fel, mivel ha a bélnek pihenni engedik, szabályozza önmagát és regenerálódik.
Általában ez a gyors 12 óra elteltével hatékony, mivel az autofágia nevű folyamat megindul a szervezetben, amely a testben felhalmozódott hulladék elégetéséből és belső erőforrások, például glikogén-tartalékok lehúzásából áll. Az autofágia nagy intenzitású sportokkal is megvalósul.
- NAPI 5 étkezés mítosza
"Napi 5 étkezés szükséges az anyagcsere felgyorsításához." Ez egy mítosz, az anyagcsere lelassul, ha hiányos az alultápláltság: ha hiányzik az ásványi anyagok, fontos tápanyagok, ha alacsony a kalóriabevitel ... akkor a szervezet bevezeti azokat a hormonokat, amelyek lassítják az anyagcserét, hogy ellensúlyozzák ezt az elégtelen mennyiséget. táplálkozás és ilyenkor az inzulinrezisztencia stb.
- MENNYIT KELL KÖVETNEM EZT A KÖZVETÍTÉSBEN?
Arról van szó, hogy helyreállítsa a bélpihenés terét, aktiválja az immunológiai, genetikai, hormonális kódokat ... elsődleges. 10 000 évvel ezelőtt őseink természetes módon gyakorolták az emésztési pihenést, most azonban figyelembe kell venni jelenlegi életmódunkat és személyes körülményeinket. Az ideális az, ha 14-16 óra között végezzük őket, azonban a radikális vagy erőltetett módon történő bevezetése káros lehet, hormonális egyensúlyhiányt okozhat, az idegrendszert elszenvedheti ... ezért fokozatosan és légy őszinte magaddal szemben, hogy képes legyen integrálni és kiterjeszteni ezt a nagyon előnyös gyakorlatot az idő múlásával. 12 óra böjt ugyanolyan előnyös.
- MILYEN FOLYADÉKOK TÖRIK A GYORSAT?
Nem szükséges, hogy 100% -osan tökéletes legyen, érdemes 95% -osan megcsinálni: néha úgy tűnik, hogy ha nem csinálunk mindent tökéletesen, ha vannak kis kellemetlenségek, akkor nem vagyunk képesek kezelni az apró kudarcokat és csalódásokat, felbukkan a harag, a frusztráció ...
Meg kell tanulnunk relativizálni mind a böjt óráit, mind a kételyeket a megtörés mikéntjével kapcsolatban. Szigorúan, annak érdekében, hogy ne törjön meg a böjt, nem ehet semmi szilárd anyagot vagy bármit, ami növeli a kalóriákat, és ihat: vizet, gyógyteákat, kávét édesítőszerek nélkül (hacsak nem vagyunk nagyon érzékenyek a teinre vagy a koffeinre, ebben az esetben a a gyors megszakad, mivel az idegesség okozásával a glükóz emelkedik, mert megszüntetjük a kortizolt).
A méregtelenítő turmixok azért vágják, mert kalóriájuk van, és méregtelenítő leveik is vannak, mert pH-változást okoznak a gyomorban és a belekben, most ezeknek, valamint a szűrt húsleveseknek a bevitele más előnyökkel is jár, például hashajtó hatással, lehetővé teszik jóllakott, legyen kényelmes ... és mivel kevés károsodásuk van (nem olyan, mintha narancsot fogyasztanánk, ami a cukor miatt inzulint vált ki, ezekkel nincs májmunka), az, hogy nem veszitek el magatokat tőlük, az fenntarthatóvá teszi az idő múlásával hogy továbbra is használjon egy ilyen előnyös eszközt.
- IGAZSÁGOS GYORSÍTÁS A terhes nőknél?
Igen, mert megakadályozza a terhességi cukorbetegséget. Ez egy jó eszköz a glükóz csökkentésére, de nem szigorúan, hanem 12, 13, 11 órás tételekben kell elvégezni, és tanácsos a testet mozgósító gyakorlatokkal kísérni, például sétálni.
- ÉS NŐKBEN A SZoptatás időszakában?
Ugyanolyan előnyös, de nem szigorúan, hanem 12 órán keresztül ajánlott.
- ALKALMAZHATÓ PRÓBÁKKAL VALÓ EMBEREKNEK, MINT MYOMAS, ENDOMETRIOSIS ...?
Ha ez általában az autofágia folyamatának javulásával jár, akkor például segít megszüntetni a hormonok károsítóit, amelyeket egyes műanyagok okoznak, amelyekkel kapcsolatba kerülünk.
- KÖZVETLEN GYORSÍTÁS SENKINEK ELLENJELZÉSE?
Nem annyira ellenjavallt, de ha két esetben lenne szükség szakmai támogatásra: az 1-es típusú cukorbetegek és azok, akik fizikailag vagy pszichésen nagyon stresszesek, mert nagyon magas adrenalin-tartalommal táplálékhoz folyamodhatnak idegességük enyhítése érdekében, és ha a böjt, talán az idegességének alapállapota, még inkább kiváltható.
Folytathatja a szakaszos böjtölést ebben a néhány nappal ezelőtti Elka-cikkben, és átültetheti a gyakorlatba, valamint egészségesen táplálkozhat az Elka Natural Detox 21 napos tanfolyamával.