táplálkozási

.Florencia Braga, a Herbalife Nutrition tudománymestere.
Étkezési szokásaink képe Európában és az egész világon nem különösebben biztató. A zsírfogyasztás Európában magasabb, mint kellene, magas a telített zsírbevitel. Ugyanez történik a sóval is, mivel egyes országokban a bevitt mennyiség háromszorosa az ajánlottnál.

A magas zsír- és sófogyasztás mellett nem veszünk elegendő vitamint és ásványi anyagot. Valójában Európában csak a felnőttek 12% -a fogyasztja el az öt ajánlott gyümölcs- és zöldségdarabot naponta.

Bár ezek az adatok nem képviselik mindenki szokásait, sok ember számára valóságot jelentenek. Az európai felnőttek több mint fele túlsúlyos, köztük 20% -a elhízott.

A zsírfogyasztás Európában magasabb, mint kellene, magas a telített zsírbevitel

Amikor az embereket az étrendjük minőségéről kérdezzük, a legtöbben azt gondolják, hogy javítaniuk kell. De ez nem tűnik könnyen megoldható kérdésnek, mivel a megnövekedett szabálytalan munkamódszerek és életmód a zöldségfélék és az otthon készített ételek csökkenésével jár. Valójában az egészséges táplálkozás egyik legfőbb akadálya az időhiány.

Tippek az egészséges étel elkészítéséhez és élvezéséhez szükséges idő megtakarításához
Készítsen heti menüt: ezzel időt takaríthat meg, mert nem kell azon gondolkodnia, hogy mit főzzen minden nap, és csak hetente egyszer kell bevásárolnia. Az étkezéseket úgy is megtervezheti, hogy figyelembe veszi ugyanazokat az összetevőket egynél több étkezés során. Lehet, hogy elsőre nem könnyű, de idővel ez szokássá válik.

"Újrahasznosítani" ételeit: Amikor főz, készítsen egy extra adagot, és használja fel a következő étkezés részeként vagy a munkahelyi ebéddobozhoz. Például, ha vacsorához tésztát fogyaszt, akkor főzze túl és tészta salátává változtassa a következő napi étkezéshez; egyszerűen hozzáad egy pár apróra vágott zöldséget és egy fehérjeforrást, például tojást vagy csirkét. Ha zöldséges húst főz a sütőben, adjon hozzá további zöldségeket, amelyeket zöldséges süteményhez használhat. Nem kell azonnal felhasználnia a maradékot, mindig lefagyaszthatja és később kiviheti.

Amikor az embereket az étrendjük minőségéről kérdezzük, a legtöbben azt gondolják, hogy javítaniuk kell

Ne féljen a konzervektől - ez egy nagyon praktikus alternatíva. Bár figyelembe kell venni, hogy a kannában lévő folyadék tartalmazhat sót. Először ne engedje le a folyadékot, és ha szükséges, használat előtt leöblítheti a tartalmát.

A fagyasztott vagy konzerv gyümölcsök és zöldségek is a napi öt közé tartoznak. Jó alternatíva a frissekhez, és segíthetnek abban, hogy mindig kéznél legyen zöldség. Ügyeljen arra, hogy olyanokat válasszon, amelyek hozzáadott cukrot vagy sót nem tartalmaznak, és megtalálja az egyensúlyt a friss és a fagyasztott gyümölcs között.

Legyen kéznél egészséges snack. Egyesek ugyanolyan felkészülési időt igényelnek, mint mások kevésbé egészségesek, kérdés, hogy kéznél vannak-e. Próbáljon mindig kész vagy könnyen elkészíthető harapnivalókat, például gyümölcsöt, fehérjetartalmat, diót vagy porított turmixot tartani a kamrájában, hűtőszekrényében vagy a munkahelyén.

Válasszon egészséges ételeket, amelyeket könnyen elkészíthet. Az egészséges ételek elkészítése nem mindig tart olyan sokáig, mint gondolnád. Néhány egész, egészséges saláta elkészíthető néhány perc alatt, különösen az újrahasznosított élelmiszer-technika alkalmazásakor, vagy a konzervált vagy fagyasztott zöldségek előnyeinek kihasználásakor. A szendvicsek és a pakolások szintén jó lehetőségek a legforgalmasabb napokra. Győződjön meg róla, hogy tartalmaznak zöldségeket, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy sovány húst, és válasszon egy teljes kiőrlésű terméket, például kenyeret.

Próbálkozzon az étkezés helyettesítőivel. Még akkor is, ha nem próbál fogyni, az étkezés helyettesítői, például turmixok vagy bárok, jó választás lehet olyan napokra, amikor nincs ideje semmit előkészíteni. Kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaznak, köztük fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat.