valentin-napi

Egészséges Valentin-napi vacsora szerelmeseinek ... vagy azoknak, akik nem!

Itt van a Valentin-nap, az egyik fél, amely a legtöbb ellentmondást generálja, mert egyesek imádják, mások pedig ... Ez egy kicsit rossz kedvre deríti őket! Mindig egyetértünk abban, hogy megünnepeljük és megünnepeljük, bármi is legyen, mindig kell lennie mentségnek. Tehát függetlenül attól, hogy van-e valakivel együtt élvezni, vagy ha meg akarja ünnepelni a szeretete napját, vagy ha nem szeretne semmit megünnepelni, és csak egészséges módon szeretne vacsorázni, ma egészséges és «pintona» vacsora, hogy megbánás nélkül élvezhesse az éjszakát.

PAPRIKA ÉS EGYENGÉL MELEG SALÁTA

Hozzávalók kettőre.

Kánonok, sült saláta kitûnõ vagy valami sötét levél, amelyek ellentétben állnak egymással.

9-10 Cseresznyeparadicsom

2 különböző színű paprika

Olivaolaj

Só, bors és oregánó

KÉSZÍTMÉNY

  1. A legfontosabb ebben a salátában az, hogy a zöldségek jól főttek legyenek, mert ezek adják az ízt és a krémességet. Fontos, hogy vegyen egy mély tepsit, hogy kihasználhassa a zöldségek megsütésének levét.
  2. A paprikákat sóval, borssal és kevés olívaolajjal ízesítjük, és tepsibe tesszük.
  3. Süsse őket a padlizsánnal, szintén sóval, borssal, olívaolajjal és oregánóval ízesítve, és várja meg, amíg lédúsak lesznek. Általában fél óra - negyven perc 180 ° -on.
  4. Vegye ki a zöldségeket, használja ki a főzőlét, és adjon hozzá egy kis olívaolajat, hogy ezt az öntetet a tetejére tegye, amikor a saláta készen áll.
  5. Tálba rendezzük a megsült zöldségeket, báránysalátát vagy sült salátát, és a tetejére a felére vágott meggyparadicsomot.

SZALMA PAPILLOTÁBAN ANTIK MUSTUSTÁVAL

Hozzávalók kettőre.

2 lazacfilé vagy lazacdarab.

Egy csomó spárga

100 gramm füstölt lazac.

1 doboz lepárolt tej

Ízlés szerint mustár (régimódi vagy parasztos).

Olivaolaj

Só, bors és kapor.

KÉSZÍTMÉNY

  1. Az első dolog, amit tenni fogunk, a szósz. Melegítsen be egy kis párolt tejet egy kis lábosban. Ha úgy tetszik, használhat tej nélküli tejet (például zabpehely), hozzáadva egy kis lisztet, és rouxot készítve a sűrítéséhez. Az íze nem sokban különbözik egymástól, mivel főleg mustárt fog megkóstolni. Amikor látja, hogy meleg van, tegyen ízlés szerint mustárt és egy kis sót, borsot és kaprot: tartalékoljon.
  2. Most elkészítjük a lazacot. Rendezze a lazacfiléket bőrrel lefelé pergamenre. Jól fűszerezzük őket, és ha akarjuk, tehetünk pár citrom éket, hogy ízt kapjunk. Zárja le a csomagot, és sütje 180 ° -on 20 percig. Ha kinyitva azt látja, hogy még mindig nyers, akkor további 10 percig sütjük ugyanazon a hőmérsékleten, néha a sütőpapírtól függően időbe telik. Célszerű, hogy ne használjon alumínium fóliát, mert melegítéskor nem tesz jót az egészségének. Próbáljon konkrét sütőpapírt készíteni, vagy ha nem, egyszerűen süsse meg a lazacot anélkül, hogy papillotává tenné, ezzel csökkentve az időtartamot.
  3. Grillezőben vagy serpenyőben készítse el a spárgát, és csomagolja be, amikor elkészültek a füstölt lazaclapokkal. Próbáljon öltözni, de ne essen túlzásba, mert a füstölt lazac nagyon sós.
  4. Tálaláshoz rendezze el a lazacfiléket úgy, hogy az oldalán található spárgacsomagolás, és a tetejére szórjon egy keveset a szószból. Szívni fogja az ujjait!

Csokoládéval ellátott eper

Hozzávalók kettőre.

400 gramm tiszta eper.

A csokoládé, amit szeret (fehér vagy fekete)

1 b0l hőálló

KÉSZÍTMÉNY

  1. Válassza ki a kívánt csokoládét. Ne feledje, hogy minél több tisztaságú a kakaó, annál jobb az egészségére, és általában kevesebb cukrot tartalmaz. Javasoljuk, hogy legalább 70% kakaót tartalmazzon. Ha azt szeretné, hogy ma is legyen, egyszerűen válassza ki a kedves csokoládét, és fogyasszon mértékkel.
  2. Megolvasztásához a bain-marie technikát alkalmazzuk. Vágd darabokra, ne aggódj, ha nem túl kicsi, és légy nagyon óvatos, mert vágáskor a csokoládé nagyon megcsúszik.
  3. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és amikor az eltörik, tegyünk egy tálat a serpenyő tetejére, és öntsük rá a csokoládé darabokat. Addig keverjük, amíg megolvasztott mártás állagú nem lesz.

(Logikus, hogy ha van fondüje, akkor ezt a lépést teljesen el lehet menteni)

4. A desszertet kétféleképpen is tálalhatod: vagy belemártod az epret a csokoládéba, és tálcára teszed, vagy eldobod, miközben megeszed ... Mi, hé, ez is nagyon szexi!

Élvezz, ünnepelj és álmodj

És ahogy mindig szeretjük elmondani, mindebben az a legfontosabb, hogy jól érezze magát. Mert végül két nap az élet, és aggódnunk kell azért, hogy megtaláljuk azokat a pillanatokat, amelyekkel vigyázhatunk magunkra, és gyönyörű dolgokat tehetünk magunkért és azokért, akiket szeretünk, például például a vacsorát. Már elmondja, hogy van, milyen trükkök vannak, és mit fog vacsorázni, ha tisztán tudja!

Boldog szerelmi napot kívánunk az egész Adelgar csapat részéről.