kölcsönös

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.33В no.2В MadridВ 2016. március/április

http://dx.doi.org/10.20960/nh.109В

EREDETI MUNKA/Elhízás és metabolikus szindróma

Táplálkozási beavatkozás a mexikói Oaxaca de Juárez "El Rosario" község kölcsönös segélycsoportjában

Táplálkozási beavatkozás a mexikói Oaxaca de Juarez "El Rosario" önkormányzat kölcsönös támogató csoportjában

Alejandra Soledad Jiménez-León 3, Iván Pérez-Escobar 3, Diana Matías-Pérez 1,2,3 és Iván Antonio García-Montalvo 1,2,3

1 Biokémiai és Immunológiai Egység ITO-UNAM. Oaxaca, Mexikó.
2 UNAM-UABJO Kutatóközpont. Oaxaca, Mexikó.
3 Táplálkozási Iskola, URSE. Oaxaca, Mexikó

Kulcsszavak: Táplálkozási állapot. Kölcsönös segélycsoport. Krónikus-degeneratív.

Kulcsszavak: Tápláltsági állapot. Kölcsönös támogató csoportok. Krónikus-degeneratív.

Bevezetés

Elmondható, hogy MS-ről beszélünk, ha az egyén az öt tényezőből hármat mutat be a Felnőtt Kezelő Panel 2014 2014 (ATP III) diagnosztikai kritériumai szerint, amelyek a következők:

- Derék kerülete: férfiaknál> 102 cm, nőknél> 88 cm.

- Vérnyomás: 130/85 Hgmm.

- Magas vércukorszint: ≥ 100 mg/dl.

- Nagy sűrűségű lipoprotein: 50 mg/dl nőknél.

- Hipertrigliceridémia: plazma trigliceridek ≥ 150 mg/dl (13).

Anyag és módszerek

A "Közös erőfeszítések" kölcsönös segítségnyújtó csoportot alkotó összes tagnak csak 47% -a vett részt a meghatározott időszakban a tervezett megbeszélések-műhelyek legalább 80% -ában, átlagéletkoruk 55,26 év volt. A BMI tekintetében a következőket találták: 20% normál testsúlyú, 40% túlsúlyos, 20% 1. típusú elhízás, 7% 2. típusú elhízás, 7% 3. típusú elhízás és 6% alulsúlyú (1. ábra). . Az alanyok a következő patológiákat mutatták be az orvosi diagnózis szerint: 33% 2-es típusú DM, 7% HT, 53% SM és a fennmaradó 7% patológia nélkül (2. ábra).

A táplálkozási előzményeken keresztül megállapították, hogy az alanyokban a leggyakoribb a telített zsírokban gazdag ételek, valamint az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása, ami a patológiájukkal kapcsolatban megállapítottakat eredményezné. Az átlagos alkalmi glükóz 218,66 mg/dl, és a glikált hemoglobin (HbAc1) tekintetében 10,43% volt; az átlagos artériás nyomás 122/72 Hgmm volt (I. táblázat). A táplálkozási beavatkozást az alanyokban hat megbeszélés-workshop keretében hajtották végre, amelyet a többcélú teremben tartottak a tevékenységek ütemtervét követve, ahol az alanyok aktív részvételt mutattak be, feltéve a patológiák táplálkozási kezelésének kérdéseit.

A táplálkozási beavatkozást a Spearman-korrelációval értékelték, vagyis az antropometriai, biokémiai és klinikai adatokat korrelálták a javasolt kinevezések-műhelyek vonatkozásában, megtalálva bennük az 1 pozitív korrelációját, ami arra utal, hogy a nyomon követés kulcsfontosságú a táplálkozási kezelés része a kölcsönös segítségnyújtási csoportban.

Amint azt ebben a munkában megfigyelték, a résztvevők jelentős prevalenciát mutattak be a metabolikus szindróma, a diabetes mellitus és az artériás hipertónia szempontjából, amelyet a 24 órás visszahívás és az ételfogyasztás gyakorisága eredményez. Patológiáik rossz étkezési szokásaikban rejlenek, a hiperkalórikus bevitel növeli a fizikai aktivitás hiányát, ezáltal elősegítve a bevételek és az elfogyasztott kalóriák közötti egyensúlyhiányt.

Lara-Esqueda (16) szerint 2004-ben a túlsúly és az elhízás jelentősen növeli a morbiditás kockázatát, ideértve a 2-es típusú diabetes mellitust és az artériás hipertóniát is. A glikált hemoglobin értéke és a kapott megbeszélések-műhelyek közötti összefüggés pozitív 1-es korrelációt eredményezett, ami megerősíti azt, amit Muñoz (17) talált 2007-ben, ahol a glikémia és a BMI szintjeiben nem találtak statisztikai szignifikanciát. az önsegítő betegek és azok között a betegek között, akik nem vettek részt ezekben a csoportokban. Ez azt mutatja, hogy ezeknél a betegeknél jobb glikémiás kontrollra van szükség, ami életképes lehet a beavatkozás és a táplálkozás monitorozása révén.

Sajnos a nem látogatottak aránya jelentős, ami tükrözheti az országban meglévő kulturális felső határt, ami súlyos felelőtlenséget jelentene az egészségügyi kérdésekről való beszéd során; ez párosul az egészségügyi ágazatban alkalmazott politikák és stratégiák nagy hiányosságaival. Az élelmiszerek és a belőlük készült termékek mára az ország bármely szegletében iparosodott és kereskedelmi célú kérdésekké váltak az állami vagy regionális piacokon keresztül. A világ élelmiszer-gazdaságában bekövetkezett változások a társadalom étkezési szokásaiban is tükröződtek, ami a magas telített zsírtartalmú hiperkalórikus élelmiszerek nagyobb mértékű fogyasztását okozta, mindezt egy mozgásszegény élet, motoros szállítás és a fizikailag kimerítő munkahelyek csökkentése, amelyek az ilyen típusú patológiák kialakulásában látható. Mindennek további terhet jelent a már túlterhelt nemzeti egészségügyi költségvetés intenzív növelése.

Végső megfontolásként elmondhatjuk, hogy e tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a krónikus degeneratív betegségeket elsősorban meg kell akadályozni, vagy ennek hiányában ellenőrizni. Ma a táplálkozási szakember fontos szerepet játszik ezeknek a betegségeknek a kezelésében konzultációk és javasolt műhelymunkák nyomon követésével. A kölcsönös segítségnyújtási csoportokat nap mint nap stratégiának tekintik az oktatási vonalon a betegségek ellenőrzésének javítása érdekében. Résztvevőinek szervezése és aktív részvétele kedvez annak, hogy a beavatkozások sokkal hatékonyabbak és jövedelmezőbbek, és amellett, hogy befolyásolják a családjuk életmódját és étrendjét. Szükség van a kölcsönös segítségnyújtás e csoportjában elért eredmények terjesztésére annak érdekében, hogy nagyobb számban befogadjanak az ilyen kórképekkel küzdő emberek, akik az ország egészségügyi rendszerének felügyelete alatt valamilyen orvosi kezelés alatt állnak.

Köszönöm

A szerzők köszönetet mondanak Dr. Julio César Ramírez Hernándeznek, a C-2 "El Rosario" Egészségügyi Központ igazgatójának Oaxaca de Juárezben (Oaxaca, Mexikó) a tanulmány elvégzéséhez biztosított lehetőségekért.

Bibliográfia

1. Gibson R. A táplálkozási felmérés alapelvei. 2. kiadás New York: Oxfordi Egyetem; 2005. o. 20. [Linkek]

2. Suverza A, Hava K. A tápláltsági állapot felmérésének ABCD-je. Mexikó: Mc Graw Hill; 2010. o. 4-203. [Linkek]

3. Bezares V, Cruz R, Burgos M, Barrera M. A táplálkozás állapotának értékelése az emberi életciklusban. 2. kiadás Mexikó: Mc Graw Hill; 2014. o. 21-32. [Linkek]

4. Aparicio M, Estrada Fernández C, Hernández R, Ruiz M, Ramos Denise és mtsai. Antropometriai kézikönyv. 2. kiadás Mexikó: Salvador Zubirán Országos Orvostudományi és Táplálkozástudományi Intézet; 2004. o. 2. [Linkek]

5. Frenk J, Tapia R, Velásquez R, Lara A, Tapia F, Martínez Y és mtsai. Kezelési útmutató klinikai és antropometriai mérések elvégzésére felnőtteknél és időseknél. Mexikó: Egészségügyi Minisztérium; 2002. o. 1-54. [Linkek]

6. Moreno M. Derék kerülete: a kardiometabolikus kockázat fontos és hasznos mértéke. Rev Chil Cardiol 2010; 29 (2): 85-7. [Linkek]

7. Aschner P, Alvarado B, Barragán D, Caballero R, Díaz O, Escobar I és mtsai. ALAD irányelvek a 2-es típusú Diabetes Mellitus diagnosztizálására, ellenőrzésére és kezelésére. 2014. p. 1-67. [Linkek]

8. Domehec Y. Kölcsönös segélycsoportok, mint intervenciós stratégia a szociális támogatásban. Elérhető: http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/5802/1/ALT_06_08.pdf. [Linkek]

8. A társulás D. Diabetes Mellitus diagnózisa és osztályozása I és II, 2012: 35. [Linkek]

10. Coll M, Durán P, Parra L, Calderón C, Pardo R, Gaitán H. Útmutató az I. típusú cukorbetegség diagnosztizálásához és kezeléséhez 2012. [Linkek]

11. Sinay I, Suverza A, Villatoro A, Silva R, Durante E, Escaño F és mtsai. A metabolikus szindróma epidemiológiája, diagnosztizálása, ellenőrzése, megelőzése és kezelése felnőtteknél: Latin-amerikai konszenzus a Latin-amerikai Diabetes Szövetségtől (ALAD); 2009. o. 8. [Linkek]

12. Rosas A, Alvarado R, Ayala M, Camacho J, Cardona E, Cobo C és mtsai. Mexikói konszenzus az inzulinrezisztenciáról és a metabolikus szindrómáról. Rev Mex Car 199; 10 (1): 3-19. [Linkek]

13. Lahsen R. Metabolikus szindróma és cukorbetegség. Rev Med Clin 2014; 25 (1): 47-52. [Linkek]

14. Chobanian A, Bakris G, Black H, Cushman W, Green L, Izzo J és mtsai. Az artériás hipertónia megelőzésével, kimutatásával, értékelésével és kezelésével foglalkozó nemzeti vegyes bizottság hetedik jelentése. Panamerikai Egészségügyi Szervezet 2010. [Linkek]

15. Canalizo E, Favela E, Salas J. Klinikai gyakorlati útmutató a diszlipidémiák diagnosztizálására és kezelésére. Mexikó, 2012. o. 700-7. [Linkek]

16. Lara-Esqueda A, Aroch A, Jiménez R, Arceo M, Velásquez O. Kölcsönös segítő csoportok: A cukorbetegség és az artériás hipertónia szabályozásának stratégiája. Arch Cardiol Mex 2004; 74 (4): 330-6. [Linkek]

17. Muñoz AP, Ocampo-Barrio P, Quiroz-Pérez JR. A kölcsönös segélycsoportok hatása a 2-es típusú cukorbetegek körében: hatások a vércukorszintre és a testtömegre. Arch Med Fam 2007; 9 (2): 87-91. [Linkek]

Levelezési cím:
Iván Antonio García-Montalvo.
ITO-UNAM Biokémiai Egység.
Oaxacai Technológiai Intézet (ITO).
Ing. Víctor Bravo Ahuja sugárút, 125
Sarok Calzada Tecnológico.
68030 Oaxaca, Mexikó
e-mail: [email protected]

Beérkezett: 2015.02.10
Elfogadva: 2015.03.11