Az egészség a szájjal kezdődik. Egyre több bizonyíték van arra, hogy a helyes étrend megakadályozza a betegségeket, és hogy a rossz szokások számos gonoszság előtt nyitják meg az ajtót. Éppen ezért egyre több szakember érkezik a Nutriscience-hez, akik képzettségre vágynak arra, hogy megtanítsák az embereket a jobb étkezésre.
E szakértő szerint egyre nagyobb az igény a táplálkozási szakemberek iránt, és ugyanakkor több képzést igényelnek. „Ami történik - mondja Carrera -, az az, hogy egyre több bizonyíték van az étrend és a különféle betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák bizonyos típusai és akár az autoimmunok közötti kapcsolatra. Az étrend és az életmód befolyásolja őket, és ezeknek a kórképeknek a kezelése manapság az étrend kérdésének kezelésével jár. A megközelítés módja multifaktoriális, ráadásul az emberek egyre inkább tájékozódnak ezekről a kérdésekről ».
Az étrend tehát létfontosságú, ha megbirkózunk a betegséggel. És a megelőzés érdekében is. «Étkezés, testmozgás, megfelelő alvási szokások, a dohányzás elkerülése és bizonyos anyagok kitétele. Röviden, az életmóddal és annak megváltoztatásával egyre inkább tudományos szempontból foglalkoznak. Nagyon sok stressz van bennünk, mozgásszegények vagyunk, a városokban egyre több a szennyezés. A szokások megváltoztatásának megakadályozása szükséges ».
- Tippek az étkezéshez az irodában
- Tippek a gyerekek egészséges táplálkozásának megtanítására JUNIOR WELLNESS CÉL
- Különbségek a helyes vagy helytelen étkezés között - Általános információk
- Covid-19 A konzervdobozból és a korsóból való étkezés, hogyan kell helyesen csinálni az egészség érdekében
- Hol lehet olcsón és jól enni Bécsben, és milyen tipikus ételeket érdemes kipróbálni