A Nemzetközi Élettudományi Intézet (ILSI) definíciója szerint, amelyet a WHO 2001-ben tartalmazott, „Útmutató az élelmiszerekben található probiotikumok értékeléséhez”, a probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek elegendő mennyiségben lenyelve pozitív hatást fejtenek ki. az élelmiszer táplálkozási hatásain túl. A tudomány évek óta mutatja, hogy a bélbaktériumok hasznosak lehetnek az emberi egészség elősegítésében, mivel hozzájárulnak a gazda bélflóra egyensúlyához és javítják az immunrendszert.

hogy

„A mikrobiotánk abszolút alapvető funkciója az immunrendszer stimulálása és védelem a kórokozó csíráktól vagy baktériumoktól, amelyekkel naponta közvetlen kapcsolatban vagyunk. Minden probiotikumnak más és más funkciója van. Tehát, ha probiotikumokat fogyasztunk, amelyek segítenek abban, hogy ne szívódjunk fel és ne távolítsuk el az elfogyasztott zsírokat, akkor hatékonyabban tudunk fogyni ”- magyarázza Dr. Gonzalo Guerra Flecha, az emésztőrendszeri orvosi-sebészeti központ alapítója.

Ebben az értelemben egyre több olyan bizonyíték és jelzés van, amely megerősíti a bélflóra összetétele, a probiotikumok és az egyén súlya közötti kapcsolatot.

Tízéves kutatás után a Lactobacillus LPR probiotikumról amerikai kutatók megtalálták az első redukáló probiotikumot, amely képes a bélflóra modulálására. Ez a megállapítás lehet az elhízás elleni küzdelem kulcsa, mivel szabályozhatja egyes olyan tápanyagok asszimilációját, amelyek elősegítik a zsírtömeg növekedését.

A vizsgálatba 75 önkéntes vett részt, akiknek BMI-je 26-30 kg/m2 és 18-50 év közötti, kalóriakorlátozások nélkül, és két csoportra osztva.

Bizonyíték a tanulmányból

Az eredmények szerint azok a betegek, akiket napi 3108 CFU-kiegészítéssel kezeltek Lactobacillus LPR-ben 24 napig, hajlamosak voltak több zsírtömeg elvesztésére, mint azok, akik placebót szedtek. A tanulmány kimutatta a probiotikum képességét a testsúlycsökkenés elősegítésére; csökkentse a zsírtartalmat a placebóhoz képest, és kerülje az izomtömeg csökkenését és a diéta étrendjojo hatását.

Ezenkívül a bélflóra probiotikumok általi modulálása szabályozza az energiaegyensúlyt, elkerülve a fogyás rendjeiből fakadó gyengeséget és saját fáradtságot. Konkrétan azt találták, hogy három hónap elteltével azok az egyének, akik a probiotikumot diétájukkal együtt szedték, átlagosan 69 százalékkal több súlyt veszítettek, mint azok, akik csak a fogyókúrát követték.

Ez azt mutatja, hogy jelentős tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a Lactobacillus Rhamnosus LPR bizonyos mértékig megzavarja a zsír felszívódását, amikor diszkréten növeljük ennek a laktobacillusnak a számát mikrobiotában. Azáltal, hogy képes módosítani a bélflóra összetételét, az LPR szabályozni tudja, hogy a test hogyan vonja ki az energiát az ételből.

"Ha ehhez a tényhez hozzáadunk egy megfelelő, jól tanulmányozott étrendet, akkor egyértelmű, hogy a fogyás nyilvánvaló, és egyértelműen összefüggésbe hozhatjuk ezt a probiotikummal" - mondja Dr. Guerra.

Az egyéni tényező és étrend

Minden szervezet másképp viselkedik a fogyáskor, nemtől, kortól, étrendtől, környezeti tényezőktől és egyéb körülményektől (például bizonyos antibiotikumok és fertőzések) függően. A St. Louis-i Egyetem kutatócsoportja szerint a fogyás ezen egyéni változékonyságának legfőbb oka éppen a bélflóra összetételében rejlik.

Ebben az összefüggésben a kutatók rámutattak arra a különbségre, amely az elhízott betegek bél mikroflóra és a sovány betegek összetétele között fennáll. "Az elhízott emberek flórájánál nagyobb mennyiségű firmicute található, mint a bakteroidoknál" - mondja Dr. Guerra.

"A túlsúlyos emberek és a vékony egyedek bélflóra mennyiségileg és minőségileg különbözik egymástól. Ezért a bélflóra meghatározza, hogy testünk hogyan asszimilálja bizonyos tápanyagokat. És vannak olyan baktériumok, amelyek képesek megemészteni a normálisan emészthetetlen tápanyagokat és több kalóriát kinyerni egyes élelmiszerekből "- magyarázza Laura García Urosa, gyógyszerészi orvos, táplálkozási mester és az Innéov tudományos vezetője.

Például néhány baktérium lebonthatja az emészthetetlen szénhidrátokat, napi 200 kcal-kal több hozzájárulva, ami az ajánlott kalóriabevitel négy és tíz százaléka. Így egy elhízott alany bélflórájának normál testsúlyú másival való helyettesítésével csökkenthető a test zsírtartalma.

Egy másik tanulmány a Lactobacillus Gasseri és az erjesztett tej fogyasztását tizenkét héten keresztül társítja a hasi zsír 4,6 százalékos és a szubkután zsír 3,3 százalékos csökkenésével.

Tanulmányokat is végeztek, amelyek során a túlsúlyos fiatalok, akik tíz hétig diétának és testmozgásnak vannak kitéve, a flórájuk önmagában megváltozott, megnövelte a bélben lévő bakteroidok és laktofillusok számát.