IMQ Egészségügyi, Táplálkozási, Megelőzési és Wellness Blog
Az étkezési aktus minden aspektusa megváltoztatható a demenciában szenvedő személynél. Különböző tényezők és tápanyagok segíthetnek megelőzni a demencia és az Alzheimer-kór kialakulását. Ezért érdekes elemezni az étrend és a demencia kapcsolatát, valamint azokat a tápanyagokat, amelyek fogyasztása elősegítheti a megelőzésünket.
Demenciában szenvedőknél a fogyás megelőzné a betegséget, és ez lehet az egyik első tünete a demenciának. Olyannyira, hogy értékelik ennek a paraméternek a markerként való használatát.
Diéta és demencia: legfontosabb tápanyagok
Egyidejűleg több tápanyag kulcsszerepet játszik a demenciákban. Például a többszörösen telítetlen zsírsavak, például az omega 3 és származékai, segítenek megelőzni a kognitív hanyatlást, és fontos szerepet játszanak a gyulladásos folyamatok szabályozásában. Ezek a gyulladásos folyamatok feleslegessé tehetik a béta-amiloid peptidet, amelynek az agyban lévő plakkokban történő felhalmozódása jellemző az Alzheimer-kórra. A többszörösen telítetlen zsír az egészséges zsírok egyike, és megtalálható növényi és állati ételekben, például lazacban, növényi olajokban vagy diófélékben.
A B-vitaminok szintén fontos szerepet játszanak az étrend és a demencia kapcsolatában. Ha egy idősebb embernek hiányos a folsav és a B12, B6 és B7 vitamin bevitele, nehézségei lehetnek a homocisztein megfelelő metabolizálásával. Pontosan a homociszteinfelesleg fontos kockázati tényező az erek egészségére nézve, és hozzájárulhat a vaszkuláris demenciához.
A folsav természetesen megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a zöld leveles zöldségek vagy a citrusfélék, és kiegészítőkön keresztül is bevihető. Hasonlóképpen vízoldható, vagyis a felesleges mennyiség a vizelettel távozik a testből, és nem tárolja a szervezetben. A B csoportba tartozó vitaminok fehérjékben, például halban, csirkében, tojásban és tejtermékekben nyerhetők.
Egy másik vitamin, az E-vitamin, amely zsírban oldódik és antioxidáns, csapdába ejtheti az amiloid plakkokban jelen lévő szabad gyököket, lelassítva az Alzheimer-kór progresszióját. Ezért szükséges fenntartani az e vitaminban gazdag ételek megfelelő fogyasztását. A növényi olajok, a margarin, a diófélék és a leveles zöldek jó forrásai ennek a vitaminnak, amely megtalálható a gabonafélékben is.
Diéta és demencia: a mediterrán étrend előnyei
A mediterrán étrend fenntartása az idősek étrendjében bebizonyította, hogy csökkenti az enyhe kognitív károsodás kialakulásának kockázatát és annak Alzheimer-kórra való progresszióját.
Ezenkívül a fermentálható, prebiotikus hatású rostok szintén előnyökkel járnak ezen egészségügyi probléma szempontjából.
Az öregedés étvágytalansága
Idősebb embereknél az étkezési magatartás legfőbb változása az öregedés úgynevezett anorexiája. Az idősek étvágytalansága nem csak a teljes táplálékbevitel csökkenését jelenti, hanem a
étkezési szokás, amelyben egyes élelmiszercsoportokat, például húst, tojást és halat, valamint a gyümölcsök és zöldségek csoportját jobban büntetik, mint más élelmiszer-kategóriákat (például tejet és gabonaféléket). Ugyanakkor fordított jelenség is előfordul, ill hyperphagia, amelyben sokkal többet eszel a kelleténél.
Anorexiában és egyéb étkezési rendellenességekben szenvedő, kognitív, viselkedési vagy szociális diszfunkcióval járó idős embereknél mérlegelni kell az agy frontális és temporális lebenyének atrófiájának lehetőségét.
Ízzavarok
Az ízzavarokat nemcsak az ízküszöb és az érzékszervi út megváltozása, hanem különféle mentális és fizikai rendellenességek is okozhatják, beleértve a depressziót, a szájnyálkahártya elváltozásait, az ínybetegségeket, a szájszárazságot, a gyomor-bélrendszeri betegségeket, a cinkhiányt és a maga a gyógyszeres kezelés. Ilyen módon, az ízromlás étvágytalansághoz is vezethet.
Mint láthatjuk, ha étkezésről és demenciáról beszélünk, különféle változásokat kell figyelembe vennünk. Alzheimer-kórban minél több a kognitív és funkcionális károsodás, annál nagyobb az alultápláltság mértéke az idősebb embernél. Továbbá az alultápláltság súlyosbodása közvetlenül összefügg a rendellenességek súlyosbodásával
viselkedési.
Dr. Iñaki Artaza
Az Igurco Grupo IMQ geriátriai szakembere és gondozási igazgatója
- Mi a kapcsolat az étrend és a mentális egészség között - Hogarmania
- Elhízás kezelése - Canal Salud Grupo IMQ
- Az étrend és a mentális egészség közötti igazi kapcsolat a gyógyszergyógyászat és az orvostudomány mindenki számára ismert
- Kapcsolat a terhes nő étrendje és a csecsemő allergiája között
- Kapcsolat az ARDS és a Tüdőgombák Nemzet Farma között Egészség és gyógyszer mindenki számára