Noel Clarasу elmondta, hogy a felnőttkor abból áll, hogy leáll a függőleges fejlődés, hogy csak vízszintesen történjen. Amikor elérkezik ez a pillanat, minden ember eldönti, hogy a lemondottak vagy az ellenállás oldalához tartoznak-e. Az előbbiek továbbra is mértékletesen étkeznek; a többiek óvintézkedéseket tesznek.

hogy vagyunk

Azok, akik egymás után egymás után harcolunk, ugyanolyan könnyedséggel teltek el a böjtölésen, amellyel bizonyos halandók áttérnek a bűnről a mellkasra. Két belső hang - a falánk és a bűnbánóé - között vitatkoztunk, akik vitatják a parancsunkat:

-Együnk és igyunk, mert holnap meghalunk.

-Fiam: aki sokat eszik, az nem fog sokat enni.

Mi vagyunk az, ami a romlottság és a bűntudat közötti küzdelem eredménye, az arc és a pofon között. A szibarita hang boldogságot kínál nekünk; - vigyorog az óvatos. Mivel mindkettő leereszkedő, garantált menedék bennünk. Életünket felváltva lazítjuk és meghúzjuk az övünket.

A falánk, amely bennünket lakik, azt mondja, hogy nem vagyunk celluloid gálánsok, hogy minden kalóriát figyeljünk. A másik azt válaszolja, hogy mi sem vagyunk szumó birkózók, hogy engedjük magunkat egy kormányozhatatlan has által betörni.

-Gyere, fiam, ne légy a saját szerveid végrehajtója.

-A panteonok tele vannak kapzsisággal.

A válogatós ember azt kérdezi, miért hanyagolja el, ha manapság a diéták ugyanolyan bőségesek, mint sokfélék. Aztán játékos módon felsorol néhányat: tonhal ananásszal a lánynak, szőlő szürkével szürke türkiznek, a pulyka mamey-vel a királynak. A nyelő védekezik: a falánkság megelőzi a vágyat, és ezért jobban beágyazódik. Ahogy a karibi fritanguerák mondják, a cinege az első, mint a légy.

Minden nap kémkedem két meghitt ellenségem beszélgetésében. Tudják, hogy időnként falánk és időnként tartózkodó vagyok; hogy vasárnap dobom a követ, hétfőn pedig elrejtem a kezem. Mindkettő nyomást gyakorol arra, hogy a másikat kiűzzem a tudatomból.

Meglep, igen, hogy ezen a ponton még mindig nem fedezik fel, hogy a kettő közül melyik ébreszt engem leginkább.

-Sokat hallasz és keveset beszélsz - tiltakozik a falánk.

-Megállítja a gyertya meggyújtását Istennek és egy másikat a Démonnak, a takarékos harmadiknak.

Tehát azt mondom, hogy azt kell enni, amit szeretnénk, anélkül, hogy kényelmetlenné válnánk, szent jognak kell lennie. Egyél lisztet, pörköltet, húslevest, churros-t, sonkát, sajtot, desszertet. Kolumbia karibi partvidékén születtem, ahol az emberek túlzott gasztronómiával fejezik ki szeretetüket. Amikor elmegyünk meglátogatni az anya házát, anyánk szid minket: "Nagyon kövér vagy." De egy idő után egy hatalmas ebédet tálal fel nekünk egy tálcán: két sertésszelet, öt útifű dinnye, egy tejdesszert. És fentebb megkérdezi tőlünk, hogy éhesek vagyunk-e?.

Mivel lehetetlen enni annyi zsírt bontás nélkül, néha zellert eszek. Mivel nagyon szomorú lenne, ha a zeller lenne a város új ópiuma, amely néha visszatérne a sancochoba. Ezen a ponton a falánk és a takarékos, mosolygós mindig megáld engem. Aztán azt mondják, hogy nyugodtan elmehetek.