moszat

A az ehető algák előnyei mert az egészség számos, mert ez a nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag étel.

Az algák mi ásványi anyagokat, vitaminokat biztosítani és stimulálnak bennünket. Ezek A-, B1-, B2-, C-, D-, E- és K-vitaminban gazdag élelmiszerek. Foszfort, jódot, vasat, rostot, nátriumot és kis mennyiségben növényi fehérjék.

Tartalomjegyzék

Az ehető tengeri moszat egészségügyi előnyei

Az algák rendszeres fogyasztása az alábbiakban felsorolt ​​tulajdonságok miatt nagy hasznot hoz az emberek egészségének.

A hínár salátákba, pörköltbe, levesbe, pörköltbe és házi készítésű pástétomba adható.

Receptek algákkal, amelyek érdekelhetik Önt

Az ehető algák típusai

Alga Arame

A arame moszat Hasonló barna alga hiziki hínár. Barna színű, egy bokorra emlékeztet, amíg el nem éri a 2 méter magasat. Édes íze van a mannitnak köszönhetően, amely cukorbetegségre alkalmas cukor.

Javasoljuk, hogy 5-10 percig áztassa, salátákban és ételekben tálalja.

Egy erős antioxidáns xantofillal és erőteljes tisztító hatásokkal. Nagyon étel gazdag kalciumban, magnézium és egyéb ásványi anyagok, és nagyon alkalmas a változás kora.

Ez egy étel sok kálium amely szívbetegség esetén ajánlott. Csökkenti a folyadék visszatartását a testben és a magas vérnyomást.

Nori moszat

A nori moszat a keleti mezőgazdaság leggyakoribb terméke. Japánban ebből az ehető moszatból 10 milliárd fogy, amelyet sushi készítésére használnak fel. Rizsételek, levesek, saláták, kenyerek és sós péksütemények elkészítéséhez pörkölnek és aprítanak is.

Ez egy barna alga, amelynek jellemzője, hogy sárgásbarna pigmentjei vannak. Ez egy kicsi, sok ráncú, vörösesbarna vagy szürkésbarna színű alga. Japánban préselt lapok formájában termesztik, és a híres rizstekercseket vagy sushit alkotja.

Kiemelkedik vas tartalmával hogy előnyös a harc anémia. Az is nagyon gazdag A-vitaminban és niacinban. Is gazdag ásványi anyagokban például kalcium, kálium, magnézium, vas és jód.

Hozzáadható levesekhez, gabonafélékhez, tésztákhoz és diófélékhez.

Wakame hínár

Zöldes alga, nagy törmelékekkel. Úgy néz ki, mint a spenót és általában salátákban, levesekben vagy a hal kíséretében fogyasztják.

Tintahal wakame tengeri moszattal

Ez az ehető alga csillageledel, mert a legtöbb gazdag kalciumban, 1200 mg-ja jóval magasabb, mint a 120 mg tej. Nagyon gazdag káliumban, magnéziumban, jódban és nyomelemekben.

A Wakame hínár nagyon alkalmas kezelésére csontritkulás és az idősek törékeny csontjai traumára és nőkre menopauza. Nagyon alkalmas étel sportolók és sportolók.

Magas rosttartalma miatt segít alacsonyabb koleszterinszint akárcsak a chia mag, a zabpehely és az alma. Ez egy sok káliumot tartalmazó étel, amelyet szívbetegségek és magas vérnyomás, ödéma stb. Esetén ajánlanak.

Hiziki hínár

A Hiziki moszat sok kalciumot tartalmaz: 1400 mg/100 barna alga, hasonló az aramalgához, és akár 1 méter magasra is megnőhet.

Javasoljuk, hogy 10-15 percig vízbe tegye, és friss vízzel 15-30 percig főzze.

Növényi fehérjékkel (hüvelyesek, tofu és seitan) készült sült krumpliban, salátákban és főtt zöldségekben használják.

Használata magas arzéntartalma miatt nem túl tanácsos.

Kombu tengeri moszat

A Kombu a tenger leghosszabb algája, nagy mélységben 450 métert képes mérni. Ez az ehető moszat nagyszerű ízfokozó.

Alginsavat és glutaminsavat tartalmaz, amelyek lágyítják a főtt ételek rostjait, például hüvelyes pörkölteket.

Ollóval kisebb darabokra vágva főzve (15-20 percig tart a főzés) levesekkel, például miso levessel, levesekben, húslevesekben, pörköltekben, hüvelyesek főzéséhez sütve és fűszerként szolgálják fel.

  • Ez egy antioxidáns élelmiszer, amely ellensúlyozza az öregedést.
  • Javítja a bélflórát a kombu tengeri mosztrostok erjedése miatt.
  • Ez kalciumban gazdag étel, amely segít az oszteoporózis leküzdésében.
  • Hasznos a szív számára, és magas rosttartalma csökkenti a rossz koleszterin szintjét.

Spirulina

Mikroorganizmusok, amelyek valamilyen édesvízben élnek. Mikroalgák, amelyek fotoszintézissel képesek szerves anyagok előállítására.

Ez egy alga nagyon gazdag fehérjében. Összetételének 70% -a esszenciális aminosav. Nagyon gazdag B12-vitaminnal, A-provitaminnal és E-vitaminnal (akár háromszor több, mint a búzacsíra).

Nagy mennyiségű ásványi sót tartalmaz, mint vas, jód, kalcium, foszfor, magnézium, cink, mangán, réz és szelén.

  • Kezelje a látásvesztés problémáit, például a makula degenerációját vagy a vakságot,
  • Kezelje a reumás ízületi gyulladást magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalma miatt, mint például az omega 3 és 6.
  • Segít csökkenteni a rossz koleszterint és javul a szív számára.
  • Jó az álmatlanság elleni küzdelemben.
  • Kerülje a hajhullást.
  • Fogyás ellen jó.

És te, már beépítetted az étkezésre alkalmas moszatot a receptjeidbe?

Források

Kapcsolódó hozzászólások

A szerzőről

Paloma Pérez del Pozo

Dokumentumorvos és szerkesztő a madridi városi tanács klinikai laboratóriumához. Kutató. Számos egészségügyi és táplálkozási folyóirat munkatársa, és én most kiadtam a könyvet Egészséges életmód.

Válaszolj

Online kiromasszázs tanfolyam

Fedezze fel szenvedélyét és változtassa meg életét

Ho ’oponopono Life online képzés

A hiedelmek korlátozása. Hogyan lehet őket felismerni és megváltoztatni?

Valami konkrétat keres?

⚠️ Figyelmeztetés a COVID-19-ről ⚠️

A hét mondata

Sokan félnek kimondani, amit akarnak. Ez az oka annak, hogy nem azt kapják, amit akarnak. (Madonna)

A sütiket azért használjuk, hogy a legjobb élményt nyújtsuk Önnek weboldalunkon.

A beállításokban többet megtudhat arról, hogy mely sütiket használjuk, vagy letilthatja őket .

Adatvédelmi áttekintés

Szigorúan szükséges sütik

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk Önnek. A cookie-k az Ön böngészőjében vannak tárolva, és olyan funkciókat látnak el, mint például a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, vagy segítséget nyújt a csapatunknak annak megértésében, hogy a webhely mely részei a legérdekesebbek és hasznosak.

A szigorúan szükséges sütiket mindig aktiválni kell, hogy el tudjuk menteni a sütik beállításait.

Ha letiltja ezt a cookie-t, nem tudjuk menteni a beállításait. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor meglátogatja ezt a weboldalt, újra be kell kapcsolnia vagy ki kell kapcsolnia a sütiket.