A közhiedelemmel ellentétben nem diófélék, hanem hüvelyesek. Fehérjében gazdag, jót tesz a szívnek és véd az emlőrák ellen

Egy hajó hamarosan, amikor megemlíti nekünk a "földimogyoró" szót, az előételes zsemlére gondolunk. És automatikusan bekapcsolnak a belső riasztásaink: éberek, gazdagok, de nagy súlyt kapnak! És ott vannak, kiesnek a szerepébe diófélék (amit most látni fogunk, hogy nem azok), általában a legőrültebb előadásukban: a panchitos (sült és sós). Itt az ideje, hogy törjön dárdát a földimogyoró javára és emelje ki táplálkozási tulajdonságait.

mogyorót

Az első dolog az, hogy nevükön szólítsuk őket. Nem diófélék, hanem szárított hüvelyesek. Ezt a spanyol élelmiszer-törvénykönyv ismeri el. Cristina Sánchez Reyes dietetikus-táplálkozási szakember, az Egészséges Fogyókúra blog írója emlékeztet arra, hogy "annak ellenére, hogy rántott táskákban találják őket, ezek az ízletes ételek olajos hüvelyesek, mivel tápanyagtartalmuk 76% -a zsírból származik". Az előadások elkészítése után ezt kell tudnia róluk:

Számos táplálkozási szakértő, például Jessica Hierro, az Alimmenta Klinikáról, a délelőtt közepén vagy a délután közepén történő nassolásra vonatkozó javaslatai között szerepel. Még védje meg a mogyoróvajas szendvicset (cukor és só nélkül), jó kenyérrel, mint egészséges alternatíva a gyermekek délelőtti reggelijéhez. Különösen, ha nagyon megkapják, hogy nem reggeliznek otthon, vagy figyelemre méltó fizikai tevékenységet végeznek (például olyan napokon, amikor tornaterem van). Végtelenül jobb, mint az ipari pékségek, csomagolt turmixok vagy feldolgozott húsok (felvágottak), amelyekről kiderült, hogy rákkeltők. A sportolók már tudják. Valójában a földimogyoróvaj gyakoriak a fitnesz boltokban. De otthon is megteheti.

Készítsen saját mogyoróvajat!

Másfél csészéért vegyen be 300 gramm nyers földimogyorót, hámozza meg és jól törje össze a darálóban, amíg egyfajta granulált por meg nem marad. Adjon hozzá egy kis vizet sima és kész krém. Nyilvánvalóan nem lesz olyan sima, mint az ipari, de sokkal egészségesebb. Pár hétig hűtőben tarthatja.


Ötletek a mogyoróvaj szedéséhez

  • Pirítós vagy szendvics mogyoróvajjal (kalóriabomba, de kiváló izom-helyreállítás verés után a spin osztályban)
  • Dip sárgarépával. Készítsen elő néhány sárgarépa rudat, és mártsa bele a krémbe. Tökéletes snack az irodába vinni azokon a napokon, amikor "nem tud elmozdulni az asztaltól".
  • Tál zabpehely, alma, mogyoróvaj és chia. Keverje össze az összes hozzávalót, és melegítse néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, hogy a krém megolvadjon, amíg olyan lesz, mint egy szirup. A szuper reggeli energikusan kezdi a napot.